15 Bí quyết ăn sáng tốt nhất cho bé

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Tầm quan trọng của bữa sáng cho bé
• 15 Bí quyết làm bữa sáng dễ dàng cho bé

Đáng ngạc nhiên là đủ, bạn đã vượt qua một loạt các rào cản trẻ em chỉ để thấy mình phải đối mặt với một cái mới - bữa sáng! Bạn có mệt mỏi khi làm những thứ cũ kỹ cho bữa sáng hoặc tự hỏi liệu bé có chán những gì bạn tiếp tục nấu không? Chà, con nhỏ của bạn đã tỏ ra kén chọn trong quá khứ và sẽ tiếp tục làm như vậy ngay cả với điều mới mẻ mà chúng đang trải qua - thực phẩm rắn hoặc bán rắn.

May mắn cho bạn, chúng tôi đã thực hiện nghiên cứu và đã nghiên cứu các công thức nấu ăn ngon nhất và ngon nhất để tổng hợp danh sách các công thức bữa sáng tốt nhất cho trẻ 1 tuổi. Chúng bao gồm từ chất nhuyễn đến chất rắn một phần và thậm chí cả khối rắn để phù hợp với khẩu vị của bé quấy khóc nhất và thậm chí phục vụ cho nhu cầu dinh dưỡng của chúng. Bữa sáng lý tưởng là cả ngon và đóng gói đầy đủ dinh dưỡng.

Tầm quan trọng của bữa sáng cho bé

Có phải câu ngạn ngữ cũ 'bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày' cũng bao gồm các em bé? Nó làm! Họ cần bữa ăn đầu tiên trong ngày để tự đứng dậy và chạy. Em bé của bạn cần bữa ăn khởi đầu để tăng cường quá trình trao đổi chất. Bạn không cảm thấy kiệt sức khi thức dậy và cần tách cà phê đầu tiên hay một bữa sáng đầy đủ? Chà, bé cũng vậy! Tất cả các ý tưởng bữa sáng cho bé thậm chí là biến thể của công thức bữa sáng cho bé, người Ấn Độ trong tự nhiên, cung cấp một số dinh dưỡng, một số hương vị và toàn bộ sự ngon miệng.

Một thói quen ăn sáng lành mạnh ngay từ khi bắt đầu sẽ tạo cho bé một lối sống lành mạnh trong suốt cuộc đời. Một mẹo bạn có thể cố gắng khuyến khích họ ăn có bữa ăn gia đình cùng nhau, vì vậy họ thấy hành động của bữa sáng xung quanh họ và được khuyến khích tự thử. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn đang dạy tự ăn.

Hãy nhớ đừng đẩy thức ăn đặc quá sớm mà hãy chuyển từ sữa mẹ sang sữa công thức để xay nhuyễn sang chunkier nhuyễn trước khi chất rắn thực sự đi vào hình ảnh. Đợi thịt và trứng trước khi bạn nghĩ đến việc giới thiệu em bé với họ và hỏi ý kiến ​​bác sĩ về việc này.

15 Bí quyết làm bữa sáng dễ dàng cho bé

Nấu ăn cho bé rất thú vị, phù hợp với nhiều sở thích và yêu cầu ăn kiêng và thậm chí cả yêu cầu của mẹ. Có những ý tưởng công thức bữa sáng từ Ấn Độ đến lục địa đến kooky và ai biết cậu bé hay cô bé của bạn sẽ thích gì. Hãy thử tất cả! Kiểm tra làm thế nào và những gì trong mười lăm công thức nấu ăn sáng tuyệt vời cho bé ở đây.

1. Đa rau

Bắt đầu với một loại nhuyễn cổ điển tốt có thể được làm từ hỗn hợp các loại rau yêu thích của bé với một vài loại dinh dưỡng xui xẻo được ném vào.

Thành phần

• Những quả khoai tây
• Đậu Hà Lan
• Cà rốt
• Bất kỳ loại rau bạn chọn
• Nước

Cách làm

• Chọn rau
• Xúc xắc rau
• Luộc rau trong nồi áp suất cho đến khi mềm
• Cho rau và kho vào máy xay sinh tố
• Thêm nước theo yêu cầu
• Trộn cho nhuyễn

2. Cháo chuối và gạo

Cháo không chỉ là món ngon cho người lớn mà cả em bé của bạn nữa. Nó là tốt cho hệ thống tiêu hóa và sẽ giữ cho con nhỏ của bạn đầy đủ và cung cấp cho họ năng lượng cần thiết để có được trong ngày. Bất kỳ em bé cáu kỉnh nào cũng sẽ mỉm cười khi chúng ngấu nghiến hỗn hợp tốt và chất dinh dưỡng này.

Thành phần

• 1 chén gạo hoặc vảy gạo
• 1 chén chuối xắt nhỏ
• 3 cốc nước
• 1 cốc công thức

Cách làm

• Đun sôi gạo hoặc bột gạo cho đến khi nấu chín, mềm và nghiền mà không có hạt rắn.
• Thêm chuối xắt nhỏ
• Thêm công thức
• Nấu chung trong hai đến ba phút.
• Khuấy hỗn hợp, vì vậy chuối và gạo được trộn đều.
• Thêm nước để có được sự đồng nhất mong muốn
• Nấu thêm ba đến bốn phút
• Làm mát trước khi cho bé ăn

3. Suji (Semolina) Upma

Các biến thể của cháo Ấn Độ, loại, được đóng gói đầy đủ các sợi và ngon. Bạn thậm chí có thể khơi dậy niềm đam mê trong một người sành ăn với món ăn ngon này. Nó rất dễ dàng để nhai và sẽ cung cấp cho bé những chất dinh dưỡng rất cần thiết và có nhiều vị ngọt.

Thành phần

• Cốc suji (semolina)
• ½ muỗng cà phê
• Thìa bột hạnh nhân / hạt điều
• 1 ly nước
• 1 ngày xay nhuyễn (Deseed, cắt thành miếng nhỏ và xay nhuyễn trong một máy trộn với một ít nước).

Cách làm

• Nhiệt ghee trong chảo.
• Nướng suji trong ghee, khuấy liên tục
• Sau khi suji được rang một chút, thêm nước.
• Thêm ngày xay nhuyễn cho ngọt ngào
• Tiếp tục khuấy để tránh vón cục
• Thêm các loại hạt bột, nếu bạn muốn (ghi nhớ dị ứng và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn)
• Mang lại cho nó sự nhất quán mong muốn. Đảm bảo nó hơi mỏng vì nó sẽ dày hơn một khi nó nguội đi.

4. Rau Kichidi

Món ăn yêu thích cổ điển của Ấn Độ này được hầu hết mọi lứa tuổi yêu thích và là một lựa chọn dễ dàng, tốt cho sức khỏe của mẹ tôi. Bạn có thể làm cho nó ngon như bạn muốn và dày như em bé cần.

Thành phần

• 1 muỗng canh moong dal (rửa và ngâm trong nước nửa giờ)
• 1 muỗng canh gạo dal (rửa và ngâm trong nước nửa giờ)
• nhúm củ nghệ

Cách làm

• Áp suất nấu mọi thứ với 1 cốc nước
• Nấu cho 3-4 tiếng còi
• Thêm nước nóng để pha loãng như mong muốn
• Nghiền bằng thìa
• Cho bé ăn một lần mát.

5. Rau Kichidi với gia vị

Đây là cùng một yêu thích cổ điển Ấn Độ với một twist cho trẻ lớn. Món ăn yêu thích này hiện có nhiều chất bổ dưỡng hơn để bạn có thể giới thiệu các công thức nấu ăn cho bé theo phong cách Ấn Độ vào chế độ ăn của bé.

Thành phần

• Chén cơm
• Cốc moong dal (gram xanh)
• 1 chén Rau hỗn hợp rửa sạch và xắt thành miếng nhỏ (cà rốt, khoai tây, vài hạt đậu, đậu, v.v.)
• 1 muỗng cà phê
• Một nhúm củ nghệ
• Muỗng cà phê hạt thì là
• Lá rau mùi xắt nhỏ
• Một nhúm củ nghệ

Cách làm

• Làm sạch, rửa dal và gạo tốt
• Ngâm dal và gạo trong nước trong nửa giờ
• Đun nóng ghee trong nồi áp suất
• Đặt hạt thì là vào cho đến khi nó nổ
• Thêm dal và gạo
• Xào một chút
• Thêm rau
• Thêm một nhúm bột nghệ
• Thêm nước và áp suất nấu này trong 3-4 tiếng còi cho đến khi chín
• Mash khichdi nhẹ với một cái muỗng
• Cho bé ăn khi trời mát.

6. Sweet lê và quế gạo nghiền

Món ngon này đã được thử nghiệm bởi nhiều bà mẹ và em bé của họ, thậm chí một số người ngu từ những gì chúng ta đã nghe và là một hỗn hợp dễ dàng, ngon tuyệt cho trẻ nhỏ đến 12 tháng tuổi.

Thành phần

• Chén cơm trắng
• 2 quả lê tươi
• 2 cốc nước
• Cốc sữa bay hơi
• Vanilla đậu hoặc chiết xuất
• Một nhúm quế cho vừa ăn

Cách làm

• Cho gạo và vani vào một bát
• Đun sôi trong 2 cốc nước
• Gọt vỏ và cắt lê
• Thêm chúng một khi gạo gần mềm
• Khi gạo đã chín và lê mềm, thêm sữa bay hơi
• Thêm quế cho vừa ăn
• Nghiền nhuyễn trong máy xay nếu cần

7. Cháo chuối và mơ

Món ăn ngon này kết hợp hai yếu tố phổ biến với sự tốt lành của cháo sẽ mang lại nụ cười trên khuôn mặt của bất kỳ em bé nào.

Thành phần

• Chén yến mạch cán
• 2 cốc nước
• 100 gm mơ khô không sunfat
• 1 quả chuối, nghiền

Cách làm

• Ngâm quả mơ trong nước trong một giờ hoặc 2 hoặc qua đêm
• Đun cho đến khi rất mềm
• Nghiền với một cái nĩa cho đến khi mịn và đặt sang một bên
• Đặt nước và yến mạch vào nồi
• Nấu và khuấy thường xuyên, cho đến khi yến mạch mềm
• Thêm chuối nghiền và quả mơ
• Nấu thêm vài phút nữa cho đến khi kết hợp tốt

8. Nước ép táo Anar

Yup, nước trái cây được bao gồm trong thực đơn bữa sáng là tốt. Điều này đặc biệt được đóng gói với chất chống oxy hóa, axit folic và sắt. Nó tăng cường khả năng miễn dịch và lấp đầy bất kỳ đứa trẻ nào trong khi làm mát bất kỳ em bé quấy khóc nào.

Thành phần

• 3 quả lựu lớn
• 2 quả táo lớn
• 1 quả chanh nhỏ
• 1/8 muỗng cà phê muối
• Nước theo yêu cầu

Cách làm

• Rửa và làm sạch trái cây
• Gọt vỏ táo và xúc xắc
• Loại bỏ hạt lựu và đặt sang một bên
• Cho vào máy xay sinh tố với lượng nước vừa đủ để phủ trái cây
• Trộn để xay nhuyễn hoặc sử dụng máy ép trái cây
• Lọc tốt
• Phục vụ tươi

9. Bánh kếp chuối

Ngay cả em bé khó tính nhất cũng không thể cưỡng lại bánh kếp, đặc biệt là món đồ uống ngon tuyệt này sẽ khiến chúng phải cầu xin thêm.

Thành phần

• Chén bột bánh xèo (chuẩn bị từ hỗn hợp hoặc đầu)
• Chuối
• 1/3 cốc anh đào hoặc quả việt quất đen đông lạnh
• 1/3 cốc sữa chua nguyên chất

Cách làm

• Rải 2 muỗng canh bánh pancake lên vỉ nướng mỡ nóng
• Đầu với những lát chuối mỏng
• Rải 2 muỗng canh bột lên trên chuối
• Nấu cho đến khi ngọn bánh bắt đầu nổi bong bóng và lật.
• Nấu cho đến khi bánh xèo được nấu chín hoàn toàn.
• Làm tan quả anh đào hoặc quả việt quất và cắt thành miếng phù hợp cho con của bạn
• Phục vụ mỗi chiếc bánh với một miếng sữa chua nguyên chất trải đều trên chiếc bánh và một thìa trái cây

10. Ngũ cốc Muffin việt quất

Cảm nhận một mô hình ở đây? Các bé thích quả mọng và tất cả những thứ ngọt ngào, và đây là một sự kết hợp giữa khỏe mạnh và ngon tuyệt mà cha mẹ sẽ muốn thử.

Thành phần

• Chuối
• Cốc quả việt quất (tươi hoặc đông lạnh)
• 4 muỗng canh ngũ cốc nguyên hạt hữu cơ
• 4 muỗng canh sữa chua vani hữu cơ
• 1 muỗng cà phê mật ong địa phương

Cách làm

• Nghiền hoặc cắt chuối thành miếng nhỏ
• Thêm sữa chua
• Rắc ngũ cốc
• Trộn và thêm một chút sữa chua để tạo độ sệt mịn, nếu cần thiết.
• Gấp trong quả việt quất và mật ong. (Chỉ sử dụng mật ong cho trẻ lớn hơn 1 tuổi và sau khi nói chuyện với bác sĩ vì chúng có thể chứa bào tử gây tử vong cho trẻ yếu hệ miễn dịch)

11. Bánh quy ăn sáng

Vì vậy, bánh quy cho bữa sáng có vẻ điên rồ, nhưng nó hoạt động vì chúng có chứa mọi thứ mà bé nên ăn. Một lời cảnh báo, đây là dành cho những em bé lớn hơn đã quen với thức ăn đặc.

Thành phần

• 3 quả chuối
• Chén dầu ô liu
• Cốc bơ điều (hoặc bơ đậu phộng) (hãy cẩn thận với dị ứng hạt)
• 2 chén yến mạch
• 1 muỗng cà phê Soda
• 1 muỗng cà phê gừng
• 1 muỗng cà phê quế
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani không đường
• Mứt mâm xôi 4 muỗng canh

Cách làm

• Lò nóng trước đến 160ºC
• Thêm chuối, dầu và bơ hạt vào máy xay
• Trộn cho đến khi mịn và gooey
• Đặt tất cả các thành phần còn lại (trừ mứt chia) vào một cái bát
• Đổ hỗn hợp chuối vào
• Khuấy để đảm bảo tất cả yến mạch và chuối được kết hợp hoàn toàn.
• Múc một muỗng hỗn hợp chất đống lên khay nướng có dầu nhẹ hoặc chiếu chống dính
• Để lại một khoảng trống nhỏ giữa mỗi người
• Sử dụng mặt sau của muỗng để nhấn trung tâm xuống trên mỗi cookie để làm cho một chút tốt
• Đặt một muỗng cà phê mứt chia mâm xôi vào mỗi người.
• Nướng trong 12-15 phút
• Để mắt đến chúng trong 12 phút, để chúng không quá khó khăn với những cái miệng nhỏ
• Lấy ra khỏi lò và làm nguội trước khi phục vụ

12. Bát yến mạch qua đêm

Một bát ngọt hồng - những gì bé có thể cưỡng lại điều này? Cái bát ngon lành này sẽ khiến họ phải cầu xin thêm, và bạn sẽ lén dùng thìa mỗi lần.

Thành phần

• 85 chén yến mạch
• 85 cốc sữa
• 85 cốc sữa chua Hy Lạp
• Hạt chia 2 muỗng canh
• ¼ muỗng cà phê bột vani thật
• 100g quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh
• Mật ong để nếm (chỉ dành cho trẻ lớn và sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ)

Cách làm

• Cho tất cả nguyên liệu (trừ mật ong) vào máy xay
• Trộn cho đến khi mịn trong 1 đến 2 phút
• Nếm và thêm mật ong nếu cần
• Đổ hỗn hợp vào bát ăn sáng và để trong tủ lạnh qua đêm
• Vào buổi sáng, ăn như vậy hoặc thêm các loại quả mọng, hạt hoặc granola tươi lên trên

13. Cháo bột gạo và rau

Quay trở lại với thức ăn khởi đầu cho bé ngon miệng, món cháo này là cách khắc phục nhanh cho người đói và là một lựa chọn rất tốt cho sức khỏe. Xé tất cả các lựa chọn cùng nhau và có một bữa ăn ngon sẵn sàng trong thời gian không.

Thành phần

• 2 chén bột gạo
• 1 chén cà rốt và đậu Hà Lan xắt nhỏ
• 3 cốc nước

Cách làm

• Trộn bột gạo và nước trong nồi nấu
• Nấu hỗn hợp trong năm đến bảy phút, khuấy liên tục để ngăn ngừa sự hình thành cục.
• Tiếp tục nấu cho đến khi bột gạo hòa quyện hoàn toàn với nước và trở nên mềm
• Đun nhỏ lửa và để hỗn hợp nấu từ từ
• Luộc đậu Hà Lan và cà rốt cho đến khi mềm riêng
• Sau khi hoàn thành, trộn lẫn với nhau bằng cách sử dụng kho rau càng mỏng
• Thêm rau này xay nhuyễn vào hỗn hợp bột gạo và nước
• Tiếp tục đun sôi hỗn hợp cho đến khi chúng trộn đều
• Làm mát tốt trước khi cho bé ăn

14. Cháo xoài và gạo

Nghe có vẻ đủ tốt cho bữa tối của mẹ và bố phải không? Sự kết hợp nhỏ này là một yêu thích khác của các bậc cha mẹ đang di chuyển tìm kiếm một lựa chọn lành mạnh cho em bé của họ.

Thành phần

• 1 chén xoài thái lát và thái hạt lựu
• 2 chén cơm
• 3-4 cốc nước
• 1 cốc sữa công thức hoặc sữa vắt (tùy chọn)

Cách làm

• Đun sôi gạo và nước
• Trộn xoài thành một hỗn hợp riêng
• Khi nước gạo bắt đầu sôi, đun nhỏ lửa và để cơm chín trong bốn đến năm phút
• Thêm xoài xay nhuyễn và công thức tùy chọn hoặc vắt sữa
• Nấu chúng cùng nhau trong hai đến ba phút trong khi khuấy hỗn hợp
• Phục vụ khi nguội

15. Suji (Semolina) Halwa

Một lựa chọn tuyệt vời khác của Ấn Độ mà bạn có thể giới thiệu cho bé và chúng tôi có thể đảm bảo bé sẽ thích nó là halwa này. Điều này tự hào về vị ngọt phong phú của tất cả các đồ ngọt Ấn Độ.

Thành phần

• Cốc suji (semolina)
• ½ muỗng cà phê
• Thìa bột hạnh nhân / hạt điều (tùy chọn).
• 1 ly nước
• 1 ngày xay nhuyễn

Cách làm

• Nhiệt ghee trong chảo
• Nướng suji trong ghee, khuấy liên tục khác nó có thể cháy
• Thêm nước
• Thêm ngày xay nhuyễn cho ngọt ngào
• Tiếp tục khuấy để tránh vón cục
• Thêm hạt bột (tùy chọn và có cảnh báo dị ứng)
• Mang lại cho nó sự nhất quán mong muốn và giữ cho nó một chút mỏng vì nó tiếp tục dày hơn một khi nó nguội đi
• Một khi mát, phục vụ cho bé

Những công thức nấu ăn này chỉ là khởi đầu của sự lựa chọn lớn các công thức nấu ăn dành cho cha mẹ muốn mở rộng trải nghiệm ẩm thực của bé. Nó không phải bao gồm một cái gì đó 5 sao và phức tạp, nhưng nó chắc chắn sẽ là một số ngon bổ dưỡng.