Gà Apricot

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Đủ mứt mơ và bánh mơ, mùa hoa mai này làm cho một số gà mơ và khiến gia đình bạn kinh ngạc. Sự bao gồm của hương thảo, quế và giấm làm tăng hương vị và làm cho nó thậm chí còn thú vị hơn. Phục vụ nó như một mặt của gạo hoặc mì ống, và bạn sẽ có gia đình của bạn liếm miếng sườn của họ. Một cách tuyệt vời để đẩy một số dinh dưỡng trái cây trong hệ thống của bạn.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn25-30 phút25-30 phút

Phục vụ

6 nguoi

Thành phần

• 500 g quả mơ, xắt nhỏ, bỏ hố
• 50 g đường
• 2 muỗng canh giấm
• Ức gà không da 900 g, cắt thành miếng từ 1 đến 2 inch
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây xắt nhỏ
• 2 chén gà hoặc nước dùng
• 1 muỗng canh hương thảo tươi xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê quế
• 2 muỗng cà phê Tabasco hoặc nước sốt nóng khác

phương pháp

Bước 1

Lấy một cái bát lớn, và đặt quả mơ xắt nhỏ vào đó. Trộn trong đường và giấm. Hãy để nó ngồi một lúc.

Bước 2

Trong lúc đó, lấy một chiếc chảo lớn, thêm 1 muỗng bơ và 1 muỗng dầu ô liu và đun nóng trên lửa vừa cao.

Bước 3

Đặt miếng thịt gà vào chảo, mà không làm đông quá. Hãy để các mảnh màu nâu ở mỗi bên.

Bước 4

Khi gà nấu chín, rắc một ít muối lên trên. Một khi các miếng thịt gà có màu nâu từ cả hai bên, loại bỏ chúng khỏi chảo, và đặt sang một bên.

Bước 5

Cạo sạch tất cả các bit màu nâu của gà (được gọi là fond) từ đáy chảo.

Bước 6

Thêm dầu vào cùng một chảo và xào hành tây cho đến khi nó chuyển sang màu nâu. Khi hành tây đã ngả màu một chút, thêm thịt gà và hạ nhiệt.

Bước 7

Đặt khoảng 2/3 quả mơ cùng với nước ép nếu có, trong máy xay sinh tố và đập vào một hỗn hợp nhuyễn.

Bước 8

Đổ hỗn hợp này vào chảo có chứa thịt gà và hành tây.

Bước 9

Rắc quế, hương thảo và Tabasco và nước sốt. Nếm và thêm muối nếu bạn cảm thấy ít hơn.

Bước 10

Để nó sôi nhẹ trong 10-20 phút.

Bước 11

Chỉ cần 15 phút trước khi phục vụ, thêm các miếng mơ còn lại vào chảo và để nó sôi nhẹ trong 5 phút.

Bước 12

Trang trí với hạnh nhân cắt lát và ăn nóng với cơm hoặc chapati.

Thông tin dinh dưỡng

450 Kcal45 g20, 9 g20, 1 g139 mg410 mg625 mg

Calo

Protein

Tổng số chất béo

Tổng lượng carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali