Badami Paneer Curry

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Khi nói đến món cà ri, cà ri paneer là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở trẻ em. Rất may, có rất nhiều cách để tạo ra nó và hôm nay chúng tôi đang chia sẻ một cách làm linh hoạt như vậy. Hạnh nhân được sử dụng trong nước thịt của nó với cho nó một hương vị hạt dẻ và phong phú. Chỉ cần kết hợp món cà ri này với chapati hoặc parathas đơn giản và xem con bạn thưởng thức bữa trưa của mình.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn15 - 20 phút15 - 20 phút

Phục vụ

4 người

Thành phần

• Cup paneer, cắt thành hình khối hoặc bất kỳ hình dạng khác
• Chén cà chua xay nhuyễn
• Thìa ớt bột đỏ
• ¼ muỗng cà phê masam
• ¼ muỗng cà phê bột thì là
• ¼ thìa bột rau mùi
• 1 muỗng canh kem / sữa
• 3 muỗng canh dầu
• Một nhúm củ nghệ
• 1 muỗng canh đường
• 2 thảo quả xanh giã nát
• 1 muỗng cà phê tương ớt
• Muối cho vừa ăn

Để được nghiền thành bột nhão mịn

• 10 quả hạnh
• 1 quả ớt Kashmiri
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 2-3 tép tỏi
• 1 miếng gừng

Để trang trí

• ½ muỗng canh gừng
• 1 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ.
• Hạnh nhân vỡ mảnh

phương pháp

Bước 1

Đun nóng dầu trong chảo và thêm tương ớt, thảo quả giã nhỏ và xào trong vài giây. Sau đó thêm bột nhão đã chuẩn bị và nấu trên lửa vừa trong 2-3 phút.

Bước 2

Thêm cà chua xay nhuyễn, muối và tất cả các loại gia vị, ngoại trừ garam masala. Nấu thêm 3-4 phút nữa. Thêm đường và kem.

Bước 3

Bây giờ thêm các ô vuông và đun nhỏ lửa trong hai phút. Thêm garam masala và khuấy.

Bước 4

Chuyển vào một bát phục vụ và trang trí nó với gừng julienned, rau mùi xắt nhỏ và hạnh nhân.

Thông tin dinh dưỡng

180 K cal6, 8 g12, 8 g7, 5 g4 mg760 mg149 mg

Calo

Protein

Tổng số chất béo

Tổng lượng carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Cùng với paneer, bạn cũng có thể thêm rau trộn luộc - như cà rốt, đậu Hà Lan, đậu và súp lơ cho một món khai vị badami và trộn cà ri rau.