Salad mì thịt bò và rau
Máy chủ 4
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Thành phần
600g thịt bò bít tết, cắt mỡ
1 ½ muỗng canh dầu ô liu
800g bí ngô, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành hình khối 1, 5cm
250g mì ống farfalle
150g đậu xanh, tỉa, cắt thành 3cm dài
100g lá rau bina
125g ricotta tươi
2 muỗng canh hạt thông nướng, để trang trí
phương pháp
1. Làm nóng lò nướng đến 200 ° C (buộc quạt 180 ° C) và đặt bí ngô lên khay có lót giấy nướng. Xịt bí ngô với ô liu và nướng trong 25-30 phút hoặc cho đến khi vàng và mềm. Để qua một bên.
2. Nấu mì ống trong một nồi lớn nước sôi theo hướng dẫn gói, thêm đậu trong 2 phút cuối của thời gian nấu. Thoát nước tốt.
3. Trong khi đó, làm nóng chảo chống dính lớn hoặc vỉ nướng than trên lửa cao. Chải bít tết với 2 muỗng cà phê dầu ô liu. Nấu bít tết trong 2-3 phút mỗi bên cho vừa hoặc cho đến khi chín theo ý thích của bạn và nghỉ ngơi trong 5 phút, phủ kín bằng giấy bạc.
4. Toss mì ống, đậu, bí ngô, bít tết thái lát, rau bina, ricotta và dầu ô liu còn lại với nhau. Phục vụ trang trí với hạt thông.
5. Sử dụng các nguyên liệu nấu chín để điều chỉnh bữa ăn gia đình cho các giai đoạn phát triển khác nhau.
Biến thể
Công thức này có thể được thay đổi để phù hợp với giai đoạn phát triển của con bạn - chỉ cần làm theo các hướng dẫn bên dưới.
- Mềm mượt: Trộn 2-3 lát thịt bò (30g) với 3-4 khối bí ngô nướng, một ít lá rau bina và ricotta, thêm 1-2 muỗng canh nước sôi nếu cần thiết.
- Thịt sần, nhuyễn: Xung 2-3 lát thịt bò (30g) với lá rau bina cho đến khi mịn một phần và trộn với 3-4 miếng bí ngô nghiền và ricotta.
- Thực phẩm ngón tay: Đặt một vài lát thịt bò cắt thành miếng nhỏ hơn, đậu xanh, khối bí ngô và mì ống trên đĩa để ăn như thức ăn cầm tay.
- Trẻ mới biết đi: Đặt một số mì ống ném vào một cái bát nhỏ và phục vụ với một cái nĩa.
Mẹo cho trẻ mới biết đi
Khoảng 12 tháng tuổi, trẻ mới biết đi của bạn sẽ bắt đầu phát huy tính tự lập. Họ có thể kén chọn khi nào và những loại thực phẩm họ sẽ ăn.
Điều quan trọng là bạn duy trì kiểm soát thực phẩm được cung cấp!
- Hãy để bé của bạn chọn những gì để ăn từ một lựa chọn hạn chế chỉ các loại thực phẩm bổ dưỡng.
- Tránh khuyến khích hoặc thưởng cho họ những món ăn ít dinh dưỡng để hoàn thiện đĩa của họ.
- Nếu trẻ mới biết đi của bạn không ăn nhiều như bạn nghĩ, thì đừng đưa ra những lựa chọn thay thế yêu thích - ngay cả khi chúng bổ dưỡng (ví dụ: sữa bò).
Ban đầu được xuất bản trong Làm thế nào để làm cho mỗi lần cắn! Hướng dẫn về các bữa ăn gia đình bổ dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, được sản xuất bởi Meat & Chăn nuôi Thế giới. Thông tin đã được xem xét độc lập bởi Thế giới Thịt & Chăn nuôi, Hiệp hội Dinh dưỡng Thế giới, Quỹ Tim mạch Quốc gia và Tresillian.
Đối với các bản sao miễn phí của tài liệu này, hãy truy cập www.themainmeal.com.au.