Củ cải đường Pachadi
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Củ cải đường được đóng gói với vitamin C, sắt và magiê. Quan trọng nhất là nó ít chất béo và nhiều chất xơ và do đó rất tốt cho sức khỏe. Bây giờ, đối với những người đang lên kế hoạch cho em bé nên tiêu thụ củ cải đường hàng ngày vì nó giúp duy trì nồng độ hemoglobin và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nhưng, nếu bạn không thích có củ cải đường trong món salad, cách tốt nhất để kết hợp nó là bằng cách ăn củ cải đường pachadi. Vì vậy, để nói rằng phụ nữ, tỏa sáng và rực rỡ với món ăn nhanh đầy màu sắc và ngon miệng này.
Phục vụ | Thời gian chuẩn bị | Giờ nấu ăn |
4 người | 5-10 phút | 10 - 15 phút |
Thành phần
- 3 củ cải đường, nấu chín và nghiền
- 1 muỗng canh dầu / ghee
- 3 quả ớt xanh
- 1 muỗng cà phê asafoetida
- 1 muỗng cà phê hạt thì là
- Sữa đông 100 gm
- 1 muỗng cà phê hạt vừng
phương pháp
Bước 1
Làm sạch củ cải và áp lực nấu chúng trong 2 tiếng còi cho đến khi chúng trở nên mềm và mềm.
Bước 2
Bây giờ hãy nắm bắt chúng và để nó qua một bên.
Bước 3
Lấy sữa đông trong một cái bát. Thêm muối và một nhúm đường và khuấy đều.
Bước 4
Đặt một cái chảo nặng đáy trên lửa vừa và đổ dầu. Thêm hạt thì là và hạt vừng, và để chúng tung tóe. Tiếp theo, thêm ớt xanh, lá cà ri, asafoetida và gừng băm nhỏ và khuấy đều.
Bước 5
Bây giờ thêm củ cải đường nghiền vào chảo và xào trong 2 phút. Hủy bỏ nó từ nhiệt.
Bước 6
Trộn củ cải đường trong sữa đông và khuấy lại.
Bước 7
Phục vụ củ cải đường pachadi như một món ăn kèm với chapati hoặc cơm.
Thông tin dinh dưỡng
Calo | 101 Kcal
Protein | 4, 4 gm
Tổng số chất béo | 5, 5 gm
Tổng lượng carbohydrate | 8, 8 gm
Cholesterol | 13 mg
Natri | 194 mg
Kali | 229 mg
Mẹo -Bạn có thể thêm ớt đỏ khô để tăng thêm độ cay.