Bạn có thực sự cần một chế độ ăn không có gluten
Trong bài viết này
- Vậy ai cần một chế độ ăn không có gluten?
- Một vài lợi ích chế độ ăn uống không có gluten
- Một cái nhìn nhanh về những điều cần tránh trong chế độ ăn không có gluten
- Giảm cân không gluten
Một chế độ ăn không có gluten ở Ấn Độ không dễ thực hiện. Protein này - được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch - là một thành phần thiết yếu. Nhưng những lợi ích của việc loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bạn có một lối sống lành mạnh hơn. Trong khi nó sẽ khó khăn, nó sẽ có giá trị.
Tại sao một chế độ ăn không có gluten khi có quá nhiều bạn sẽ bỏ lỡ? Bởi vì không phải ai cũng có khả năng dạ dày gluten. Nếu bạn là một, bạn chắc chắn nên xem xét thực hiện chuyển đổi chế độ ăn uống quan trọng này.
Vậy ai cần một chế độ ăn không có gluten?
Một số người mắc bệnh celiac (không có khả năng tiêu hóa gluten) có nhiều khả năng chuyển sang chế độ ăn không có gluten. Tuy nhiên, nhảy vào bandwagon cũng có thể có lợi cho bạn. Nếu bạn muốn có một lối sống lành mạnh, chế độ ăn không có gluten có thể là một bước đi đúng hướng.
Một vài lợi ích chế độ ăn uống không có gluten
- Không mắc bệnh celiac không có nghĩa là bạn không thể tận dụng những lợi ích của kế hoạch ăn kiêng không chứa gluten. Thêm nhiều rau và trái cây ít tinh bột vào các bữa ăn của bạn có thể có lợi cho bạn theo nhiều cách hơn một. Bạn nhận được vitamin, khoáng chất và chất xơ để khởi động.
- Bằng cách áp dụng kế hoạch ăn uống lành mạnh này, những người mắc chứng không dung nạp gluten sẽ loại bỏ các loại dầu không lành mạnh khỏi chế độ ăn uống của họ. Bạn cũng sẽ nói lời tạm biệt với carbohydrate xấu được tìm thấy trong bánh ngọt và bánh rán.
Một cái nhìn nhanh về những điều cần tránh trong chế độ ăn không có gluten
Tránh xa lúa mạch, lúa mì và lúa mạch đen là mục tiêu khi ăn kiêng không chứa gluten. Điều đó cũng có nghĩa là nghỉ ngơi từ bánh mì, pizza, mì ống và các loại bánh nướng khác. Tuy nhiên, có những sự thay thế có thể giúp bạn ra ngoài. Bạn có thể có thịt gà, cá, trái cây và rau không có tinh bột. Bạn cũng có thể kết hợp chế độ ăn kiêng khi nấu ăn cho gia đình nếu họ cũng không dung nạp gluten. Nếu con bạn dần dần ăn những thức ăn như vậy, chúng sẽ sớm quen với nó. Các mẹ thân mến, đây là cách bạn có thể có chế độ ăn không có gluten!
Nếu bạn không ăn thực phẩm phương Tây nhiều hoặc muốn bắt đầu ăn thực phẩm Ấn Độ, kế hoạch ăn kiêng không có gluten của Ấn Độ sẽ bao gồm rất nhiều xung, thịt, trái cây và rau quả. Rotis sẽ phải tránh và nó có thể gây bực bội, đặc biệt là vào đầu. Nhưng hãy nghĩ về nó như một sự thay đổi đáng hoan nghênh từ các chapattis tinh bột, parathas và các món cà ri do masala mà bạn thường ăn.
Giảm cân không gluten
Một chế độ ăn kiêng không chứa gluten và giảm cân thực sự không phải là một kế hoạch sẽ thành công, nếu bạn không ăn nhiều chất béo và thực phẩm có đường. Tuy nhiên, bạn có thể thấy cân nặng của mình giảm theo thời gian nếu bạn tập trung vào việc ăn các thực phẩm lành mạnh chưa qua chế biến như trái cây và rau. Trừ khi bạn bị bệnh celiac, không tuân theo chế độ ăn kiêng này. Trong thực tế, ngũ cốc nguyên hạt nên được đưa vào kế hoạch thực phẩm của bạn.
Chúng ta hãy tóm tắt lại: chế độ ăn không có gluten là gì? Đó là kiêng lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Chấp nhận nó nếu bạn không dung nạp gluten có thể giúp bạn có một lối sống lành mạnh. Nếu bạn không dung nạp, không có lý do thực sự nào bạn nên thực hiện chế độ ăn không có gluten cho dù sử dụng công thức nấu ăn của Ấn Độ hay cách khác. Chỉ cần ăn uống lành mạnh, tập thể dục và chăm sóc bản thân để thấy kết quả.