Ăn phô mai Ricotta khi mang thai - Có an toàn không?

NộI Dung:

Trong bài viết này

Phô mai Ricotta là gì?
Phụ nữ mang thai có thể ăn phô mai Ricotta?
Lợi ích của phô mai Ricotta cho bà bầu
Hạn chế của việc tiêu thụ Ricotta khi mang thai
Bí quyết ngon có chứa phô mai Ricotta mà bạn có thể thử

Tất cả chúng ta đều thích các món ăn Ý và nhiều loại phô mai được sản xuất ở đó. Nếu bạn đang mang thai, bạn sẽ có câu hỏi này trong đầu liệu ăn phô mai hay cụ thể là phô mai ricotta có an toàn khi mang thai hay không? Câu trả lời là có. Để xóa mọi nghi ngờ liên quan, hãy đọc và tự mình tìm hiểu.

Phô mai Ricotta là gì?

Được sản xuất tại Ý, phô mai ricotta về cơ bản là phô mai làm từ váng sữa của cừu, dê, bò hoặc trâu nước Ý. Quá trình làm phô mai ricotta tương tự như phô mai bình thường. Những tàn dư của sữa whey, sau khi sản xuất phô mai sau đó được chuyển đổi thành phô mai ricotta thông qua quá trình đông máu.

Phụ nữ mang thai có thể ăn phô mai Ricotta?

Vì vậy, đây là một tin tốt cho tất cả những người yêu thích phô mai! Có, an toàn khi ăn một số loại phô mai trong khi mang thai. Phô mai được coi là một yếu tố lành mạnh và bổ dưỡng trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi, nhưng khi bạn mang thai, bạn cần phải rất cẩn thận với chế độ ăn uống của mình. Trong khi một số loại phô mai an toàn trong thai kỳ, có những loại khác có nguy cơ gây bệnh listeria, một loại vi khuẩn có thể gây hại cho em bé của bạn. Tốt hơn là nên tránh các loại phô mai mềm, chín và có màu xanh khi mang thai vì nó có thể chứa vi khuẩn gây hại. Một số loại phô mai như ricotta và stilton an toàn để tiêu thụ trong thai kỳ. Tiêu thụ ricotta nấu chín khi mang thai có thể làm giảm nguy cơ vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể bạn. Nhưng rất nên nói chuyện với bác sĩ trước khi đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn.

Lợi ích của phô mai Ricotta cho bà bầu

Những lợi ích của phô mai ricotta bao gồm:

1. Protein

Protein giúp xây dựng cơ bắp săn chắc trong cơ thể và giữ cho chúng khỏe mạnh. Ricotta được coi là một nguồn protein phong phú. Tiêu thụ phô mai ricotta khi mang thai giúp hình thành các tế bào và mô mới và cũng giải phóng một số hormone cần thiết.

2. Canxi

Canxi rất cần thiết cho xương chắc và khỏe, vì vậy việc bổ sung đủ canxi trong thai kỳ là vô cùng quan trọng. Nếu bạn tiêu thụ phô mai ricotta trong khi mang thai, thì nó sẽ giúp duy trì sức khỏe của xương và cũng sẽ phát triển xương của em bé đang phát triển của bạn.

3. Selen

Phô mai Ricotta rất giàu selen giúp tăng nồng độ progesterone và cũng làm giảm nồng độ kháng thể TPO trong thai kỳ.

4. Vitamin

Nếu bạn tiêu thụ một nửa cốc phô mai ricotta thì nó sẽ đáp ứng khoảng 11% vitamin A, 14% Riboflavin và 7% vitamin B12, lượng khuyến cáo hàng ngày. Những vitamin này có lợi ích riêng của họ trong khi mang thai; Riboflavin giúp bạn duy trì đôi mắt và làn da khỏe mạnh, vitamin B12 giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh và vitamin A giúp tăng khả năng miễn dịch của phôi đang phát triển.

5. Nguồn carbohydrate và năng lượng

Skimmed sữa ricotta phô mai hoặc ricotta không chất béo là một nguồn carbohydrate tuyệt vời. Carbonhydrate rất cần thiết trong thai kỳ và được coi là nguồn năng lượng chính trong chế độ ăn uống. Nó đóng một vai trò độc đáo trong sự phát triển và hỗ trợ chung của em bé đang lớn.

6. Nguồn axit béo Omega phong phú

Phô mai Ricotta là một nguồn phong phú của cả axit béo Omega 3 và axit béo Omega 6. Axit béo omega được biết là có tác dụng tích cực đối với thai kỳ, đặc biệt là sự phát triển thị giác và nhận thức của em bé. Nhưng như đã đề cập trước đó, tốt nhất là nói chuyện với bác sĩ trước khi đưa phô mai ricotta vào chế độ ăn uống của bạn.

Hạn chế của việc tiêu thụ Ricotta khi mang thai

Mặc dù bạn có thể tiêu thụ phô mai ricotta khi mang thai, nhưng nó có một số nhược điểm:

Phô mai Ricotta được sản xuất từ sữa nguyên chất có nhiều chất béo có thể là một trở ngại trong sự phát triển trí não tiềm năng của em bé. Vì vậy, tránh phô mai ricotta làm từ sữa nguyên chất.
Phô mai Ricotta có hàm lượng natri cao. Nhiều bác sĩ thường khuyên nên ăn ít muối trong thai kỳ. Nếu bạn muốn ăn phô mai ricotta, hãy ăn nó với số lượng ít hơn. Muối quá nhiều trong thai kỳ có thể dẫn đến giữ nước và đầy hơi.

Bí quyết ngon có chứa phô mai Ricotta mà bạn có thể thử

Bạn có thể thưởng thức những công thức nấu ăn ngon này với ricotta, một khi bạn đã xác nhận với bác sĩ về việc đưa phô mai ricotta vào chế độ ăn uống của bạn. Nếu bất kỳ thành phần nào được sử dụng ở đây không phải là một phần của chế độ ăn kiêng của bạn thì hãy thoải mái thay thế nó.

1. Parottait Ricotta và Yoghurt

Một công thức nấu ăn ngon hoàn hảo cho bữa ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ giữa bữa. Parfait lip-smacking này có chứa chất tốt của chất xơ, protein, magiê, vitamin E, chất chống oxy hóa, và vitamin C và tất cả các lợi ích của ricotta là tốt. Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và các vitamin giúp bạn khỏe mạnh trong suốt thai kỳ.

Thành phần

3/4 cốc sữa chua Hy Lạp ít béo (bất kỳ hương vị nào)
1/4 chén phô mai ricotta sữa tách kem
Chén vỏ chanh
1/4 quả mâm xôi
1 muỗng canh hạnh nhân xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hạt chia

Cách nấu

Chỉ cần kết hợp sữa chua, phô mai ricotta và vỏ chanh. Đầu nó với quả mâm xôi, hạnh nhân và hạt chia. Và nó đã sẵn sàng để phục vụ!

2. Hương vị chanh-Thyme Whipped Ricotta

Một món khai vị phong phú và kem có thể được phục vụ với bánh quy giòn làm từ lúa mì, rau hoặc chỉ là một món nhúng. Nó chứa húng tây, có đặc tính dược phẩm và chống vi khuẩn, hẹ lại giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tiêu thụ vừa phải của cỏ xạ hương khi mang thai được coi là an toàn.