Súp măng tây tươi

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Súp làm từ măng tây và rau bina làm cho một món súp rau siêu xanh và siêu ngon với vài thành phần đơn giản. Một công thức súp măng tây đơn giản được xay nhuyễn cho đến khi nó mịn mượt, luôn luôn chiến thắng; vì nó ngon cả hai chiều, nóng hay lạnh. Đối với phiên bản không ăn chay, bạn có thể sử dụng nước dùng gà thay vì nước dùng rau. Súp măng tây tươi này có tác dụng đa dạng vì nó làm bạn hài lòng với cảm giác miệng phong phú và kem, và cũng làm mới vị giác của bạn với hương vị mãnh liệt nhưng nhẹ nhàng của nó. Bạn có thể thưởng thức món súp nóng hổi này, với bánh mì nướng hoặc các món ăn kèm yêu thích khác như bánh mì tỏi, khoai tây nướng bạc hà, với trứng luộc trên bánh mì nướng, v.v.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn30 phút10 phút

Phục vụ

3 người

Thành phần

• 2 muỗng cà phê (muỗng cà phê) bơ ít béo
• Dầu thực vật 2 muỗng cà phê
• 350 g măng tây, thân cây xắt nhỏ, đầu gỗ bỏ đi, mẹo dành riêng
• 3 củ hành tây, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, nghiền nát
• 2 nắm rau bina lớn
• 700 ml rau quả (tươi nếu có thể)
• dầu ô liu, cho mưa phùn (tùy chọn)
• bánh mì mộc mạc (tốt nhất là bột chua), để phục vụ (tùy chọn)

phương pháp

Bước 1

Làm nóng bơ và dầu trong chảo lớn cho đến khi tạo bọt.

Bước 2

Chiên các mẹo măng tây trong vài phút để làm mềm.

Bước 3

Hủy bỏ và đặt sang một bên.

Bước 4

Thêm hành tây xắt nhỏ, thân cây măng tây và tỏi, và nấu trong 5-10 phút cho đến khi mềm.

Bước 5

Trộn rau bina, đổ hỗn hợp đã được làm mềm.

Bước 6

Thêm rau kho. Đun sôi.

Bước 7

Tắt ngọn lửa và blitz bằng máy xay cầm tay.

Bước 8

Nêm và thêm nước nóng để nới lỏng nếu cần.

Bước 9

Múc súp măng tây tươi vào bát.

Bước 10

Trang trí với lời khuyên măng tây cho một bài thuyết trình thanh lịch.

Bước 11

Ướp với dầu ô liu và phục vụ với bánh mì bột chua, nếu bạn thích.

Thông tin dinh dưỡng

Phục vụ Kích thước 1 cốc (8 fl oz) (244 g)

85Calo từ chất béo374, 1 g 6%Chất béo bão hòa1 g 5%1, 9 gChất béo1 g5 mg 2%Natri981 mg 41%173, 24 mg 5%Carbohydrate10, 7 g 4%0, 5 g 2%Đường0 g2, 3 gVitamin A9%4%Canxi3%4%

Calo

Tổng số chất béo

Chất béo không bão hòa đa

Cholesterol

Kali

Chất xơ

Chất đạm

Vitamin C

Bàn là

* Dựa trên chế độ ăn 2000 calo