Có được sự cân bằng giữa chất béo tốt và xấu trong chế độ ăn của bé
Trong bài viết này
- Chất béo tốt là gì?
- Chất béo xấu là gì?
- Lời khuyên cho chế độ ăn uống cân bằng
Chất béo là một chất dinh dưỡng sản xuất năng lượng quan trọng trong cơ thể. Mỗi em bé cần tiêu thụ chất béo vì chúng kích thích tăng trưởng nhưng kiến thức về chất béo tốt và xấu là điều cần thiết cho chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.
Chất béo là chất dinh dưỡng có trong thực phẩm cần thiết cho cơ thể để xây dựng các dây thần kinh, hormone và cũng cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, nếu chất béo không được sử dụng làm năng lượng, chúng sẽ được lưu trữ trong cơ thể bên trong các tế bào mỡ để sử dụng trong tương lai.
Mặc dù chúng mang lại kết cấu và hương vị phong phú cho thực phẩm, chúng có lượng calo cao và có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức. Đây là lý do tại sao cha mẹ phải nhận thức được sự khác biệt giữa chất béo tốt và chất béo xấu.
Chất béo tốt là gì?
Chất béo tốt là chất béo không bão hòa có thể là không bão hòa đơn hoặc không bão hòa đa. Cơ thể chúng ta không thể tạo ra chất béo không bão hòa đa, vì vậy chúng ta cần lấy chúng từ thực phẩm. Chất béo tốt tạo ra cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chất béo tốt có sẵn trong các loại thực phẩm sau:
- Ôliu
- Trái bơ
- Các loại rau lá
- Thực phẩm đậu nành, các loại hạt và hạt
- Bơ làm tại nhà (ghee)
- Paneer hoặc phô mai
- Cây họ đậu
- Sữa mẹ cho bé
Chất béo tốt giúp phát triển tốt hơn của não và mắt ở trẻ và tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng.
Chất béo xấu là gì?
Chất béo xấu được bão hòa và được biết là tạo ra cholesterol xấu và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Chất béo xấu có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm khác nhau:
- Thịt động vật
- Dầu cọ trong thực phẩm chiên như khoai tây chiên và bánh quy
- Bơ
- Bánh
- Thanh năng lượng sô cô la
Lời khuyên cho chế độ ăn uống cân bằng
- Sữa mẹ cung cấp cho bé lượng chất béo không bão hòa phù hợp.
- Để tăng trưởng tốt hơn, trẻ nên được cung cấp thức ăn đầy đủ chất béo khi chúng được đưa vào chất rắn. Tránh sữa tách béo và các sản phẩm từ sữa.
- Nếu em bé được nuôi bằng sữa công thức, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo bé có được chất béo tốt theo đúng tỷ lệ.
- Cho con bạn ăn nhiều loại thực phẩm để bao gồm nhiều loại chất béo.
- Một khi trẻ sơ sinh được cai sữa mẹ, chúng nên được cung cấp dầu thực vật trong chế độ ăn uống cho axit béo.
- Xem lại chế độ ăn hàng ngày của trẻ. Nên theo dõi bao nhiêu chất béo tốt và xấu hàng ngày. Việc tiêu thụ chất béo bão hòa nên rất hạn chế.
- Đọc kỹ bảng nội dung dinh dưỡng được đề cập trên thực phẩm đóng gói trước khi mua
- Cố gắng tránh cho bất kỳ thực phẩm nào có chất béo xấu cho bé như bơ, thịt, v.v.
- Khi mua thực phẩm đóng gói, hãy chọn những thực phẩm có dấu tích bởi nền tảng trái tim ngụ ý rằng chúng có hàm lượng chất béo chuyển hóa thấp.
- Cố gắng có nhiều biến thể trong chế độ ăn uống để làm cho nó khỏe mạnh hơn.
- Hạn chế sử dụng thực phẩm chế biến cho em bé của bạn và làm cho chúng tiêu thụ thực phẩm tươi và lành mạnh có chứa chất béo không bão hòa
- Ăn thực phẩm như kem và sôcôla nên được giới hạn trong những dịp đặc biệt.
Từ "chất béo" có ý nghĩa tiêu cực, nhưng nó giúp biết được sự thật đằng sau các loại chất béo khác nhau. Bao gồm nhiều loại tốt hơn và cố gắng cắt giảm loại xấu để giữ cho gia đình của bạn phù hợp và khỏe mạnh!