Tôi nghĩ rằng con trai tôi đã không dung nạp protein đậu nành sữa và đây là những gì nó giống như
Em bé sơ sinh của tôi, Blaise, có cái nôi. Nó rón rén chầm chậm trên toàn bộ đầu anh, rồi xuống mặt và lên cơ thể anh. Đó là màu đỏ, phát ban này, tức giận và bong ra màu vàng. Anh ấy không phải là một đứa bé xinh xắn, và tôi giữ anh ấy trong những chiếc mũ vì nó. Blaise cũng bị đau bụng. Nhưng với tư cách là một phụ huynh gắn bó, tôi đã từ chối tin vào đau bụng, từ chối tin rằng các em bé chỉ khóc mà không có lý do, vì vậy tôi đã tìm kiếm câu trả lời. Và googled. Và Googled, cho đến khi tôi tìm thấy một trang web có tên Reflux Rebels. Từ những gì tôi đọc được, có vẻ như con tôi bị trào ngược âm thầm, một căn bệnh trong đó van môn vị của dạ dày không đóng hoàn toàn, và sữa, trộn với axit dạ dày, văng vào thực quản. Nó không đi ra đủ xa để ra ngoài, nhưng nó đủ để đốt cháy và gây sát thương. Anh đau đớn giống như ợ nóng khủng khiếp. Nhưng đó không phải là tất cả. Tôi đọc về các triệu chứng không dung nạp protein sữa và đậu nành, và nghe có vẻ quen thuộc. Vì vậy, tôi tiếp tục đọc thông tin về Phiến quân trào ngược. Vâng, con trai tôi có màu xanh lá cây, đầy chất nhầy. Vâng, anh ấy đã bị hăm tã màu đỏ sẽ không biến mất cho dù chúng tôi có bôi loại kem nào. Và vâng, anh ta có cái nôi khủng khiếp. Nói chung, Blaise có tất cả các triệu chứng không dung nạp protein sữa / đậu nành (MSPI). Lòng tôi nặng trĩu.
Vào thời điểm đó, chúng tôi không buồn xác nhận điều đó với bác sĩ nhi khoa, chúng tôi chỉ nói với cô ấy rằng anh ấy đã có nó. Một báo cáo năm 2008 trên tạp chí Canada Family Physician ( CAN ) lưu ý rằng điều trị không dung nạp protein sữa / đậu nành ở trẻ sơ sinh có thể được thực hiện theo một trong hai cách: chế độ ăn kiêng theo sau là giới thiệu lại "chất gây dị ứng nghi ngờ" hoặc "công thức thủy phân cho các bà mẹ nuôi con bằng sữa công thức". Bởi vì nghiên cứu CAN cho thấy rằng "chẩn đoán chỉ bị nghi ngờ trong lịch sử", chúng tôi hoàn toàn không cảm thấy mình cần phải có sự chấp thuận của bác sĩ nhi khoa. Và MSPI của Blaise xuất hiện cùng với trào ngược, điều mà chúng tôi đã xác nhận: Tôi ngồi và để bác sĩ theo dõi tôi cho con bú. Cô nhìn thấy mút, mút, mút, la hét và chẩn đoán trào ngược im lặng ngay lập tức. Chẩn đoán đó có nghĩa là anh ta rất cần thuốc. Nhưng không dung nạp protein sữa / đậu nành của Blaise là một câu chuyện hoàn toàn khác.
Không dung nạp protein sữa / đậu nành xảy ra khi em bé phản ứng với sữa và protein đậu nành có trong sữa công thức, hoặc thậm chí một số lượng nhỏ protein đi qua sữa mẹ. Tiến sĩ Jennifer Trạchtenberg, Trợ lý Giáo sư Lâm sàng Nhi khoa tại Trường Y khoa Icahn ở Mount Sinai, nói rằng thường không dung nạp protein sữa / đậu nành là "chẩn đoán sau khi tìm thấy máu trong phân của em bé." Các em bé thường vui vẻ và khỏe mạnh, nhưng máu trong phân là "một trong những chỉ số phổ biến nhất [mà chúng] không thể phá vỡ protein [trong cơ thể]." Trong khi Trạchtenberg nói rằng việc tự chẩn đoán không dung nạp protein sữa / đậu nành không phải là điển hình và không khuyến nghị tự chẩn đoán, cô thừa nhận "không có xét nghiệm máu thực sự" đối với MSPI và "máu trong phân thường là dấu hiệu đầu tiên".
Tôi đã nhận thấy rằng Blaise có máu nhìn thấy trong phân của anh ấy, và các triệu chứng còn lại của anh ấy rất khớp với tôi đến nỗi tôi chắc chắn 99, 9% Blaise bị MSPI ngay cả khi không có xác nhận từ bác sĩ nhi khoa của chúng tôi. Bây giờ tôi có hai lựa chọn: đưa ra công thức nguyên tố Blaise, trong đó tất cả các protein đã bị phá vỡ, hoặc tránh tất cả các dấu vết của sữa và đậu nành trong chế độ ăn cho con bú của tôi. Chúng tôi không thể mua sữa đậu nành và sữa công thức, và dù sao, tôi đã cam kết nuôi con bằng sữa mẹ. Vì vậy, hai lựa chọn của tôi nhanh chóng thu hẹp lại thành một: tôi sẽ phải từ bỏ tất cả dấu vết của sữa và đậu nành trong tương lai gần.
Tôi đã phải đọc nhãn trên tất cả mọi thứ trước khi tôi nghĩ về việc ăn nó, biết rằng một lần trượt chân có thể khiến con trai tôi trở lại đau đớn khủng khiếp. Tôi ghi nhớ danh sách các thành phần. Chế độ ăn uống của tôi bị thu hẹp để loại trừ các thực phẩm như phô mai, sữa thật, tất cả các sản phẩm bánh mì và nhiều loại ngũ cốc. Bột yến mạch yêu thích của tôi đã phải đi. Kem cũng vậy.
Một chế độ ăn không có sữa và đậu nành có nghĩa là không có sữa, bơ, phô mai, sữa chua, kem, kem, ghee, casein, lactose, lactase, galactalose, caseinin, váng sữa, hoặc bất kỳ thành phần nào có chứa những từ đó. Và em bé sẽ phản ứng giống như các protein tương tự trong sữa dê. Đối với đậu nành, tôi không được phép dùng miso, nước sốt shoyo, tempeh, đậu phụ hoặc dầu đậu nành (loại khó nhất, vì hầu hết mọi thứ đều được chiên trong hỗn hợp dầu đậu nành và dầu canola).
Quá trình làm cỏ thông qua những gì chúng ta có trong nhà và lên kế hoạch cho những gì tôi có thể ăn là rất khó khăn. Tôi kinh hoàng. Tôi đã phải đọc nhãn trên tất cả mọi thứ trước khi tôi nghĩ về việc ăn nó, biết rằng một lần trượt chân có thể khiến con trai tôi trở lại đau đớn khủng khiếp. Tôi ghi nhớ danh sách các thành phần. Chế độ ăn uống của tôi bị thu hẹp để loại trừ các thực phẩm như phô mai, sữa thật, tất cả các sản phẩm bánh mì và nhiều loại ngũ cốc. Bột yến mạch yêu thích của tôi đã phải đi. Kem cũng vậy.
Chồng tôi lo lắng về lượng canxi của tôi, vì hầu hết canxi của tôi đến từ sữa. Thành thật mà nói, tôi chỉ viết ra canxi trong toàn bộ thời gian con trai tôi bị MSPI, vì hầu hết các chất bổ sung đều có sữa. Tôi đã lo lắng về các cửa hàng canxi, vì tôi đã có nguy cơ bị loãng xương, nhưng tôi đã từ chối điều đó vì đó là trong tương lai, và Blaise cần tôi ngay bây giờ . Đó không phải là thứ tôi có thể bỏ qua. Tôi quyết định tôi sẽ làm bất cứ điều gì tôi phải làm - thậm chí giảm bớt chế độ ăn kiêng xuống bên cạnh không có gì. Nếu nó sẽ giúp con tôi, tôi sẽ làm điều đó. (Thật trùng hợp, tôi đã bị gãy chân vài tháng sau khi Blaise rõ ràng.)
Chúng tôi dọn dẹp nhà bếp và bắt đầu chế độ ăn kiêng của tôi. Chúng tôi đã tìm thấy bơ giả không có đậu nành và quyết định sữa gạo là sản phẩm thay thế tốt nhất cho thực tế (sau này, tôi thích loại sữa dừa béo hơn). Bánh mì Ezekial không có trong đó, vì vậy tôi đã ăn rất nhiều bánh mì nướng Ezekial với mứt. Chúng tôi đã phải mua sắm nhiều hơn tại "cửa hàng tạp hóa hippie", đắt hơn, và những thứ thay thế cũng đắt đỏ - nếu tôi muốn có một chiếc bánh pizza, chúng tôi phải trả hơn 10 đô la để làm nó ở nhà. Nhưng chúng tôi thấy rằng Rice Krispies không có sữa hoặc đậu nành, và cũng không có mì ống thông thường. Những thứ này tạo nên nền tảng cho chế độ ăn kiêng của tôi, cũng như thực phẩm được làm từ đầu với các chất thay thế bơ. Chồng tôi đã dành rất nhiều thời gian và công sức để nấu ăn.
Có một lần sau khi chúng tôi thử thực hiện chế độ ăn kiêng trong vài tuần với thành công, mẹ tôi tròn mắt và thở dài vì những hạn chế về chế độ ăn uống của tôi. Đó là, cho đến khi chúng tôi đi ăn tối một đêm. Hai giờ sau, Blaise đã la hét.
Lúc đầu, chúng tôi quá sợ ăn. Và khi chúng tôi làm, tôi chỉ có can đảm ăn salad rau xà lách và rau với dầu và giấm. Tôi đã bị áp lực. Tôi đã không tin tưởng người phục vụ hoặc đầu bếp để biết những gì thực sự có trong thực phẩm, vì vậy tôi bị mắc kẹt với những thứ tôi biết là an toàn. Nhưng tôi sớm có can đảm để nướng những người phục vụ. Họ đã chiên cái gì? Tôi có thể có khoai tây này mà không có bơ, phô mai, hoặc kem chua? Một củ khoai tây nướng và salad không có gì bên cạnh đã trở thành bữa ăn tiêu chuẩn của tôi. Thật nhạt nhẽo. Ăn uống không vui. Nhưng tôi đã ăn, và tôi cho con bú. Thế là đủ.
Sau hai tuần, cái nôi của Blaise và hăm tã đã được dọn sạch. Với sự giúp đỡ của thuốc điều trị trào ngược mà bác sĩ kê đơn, cơn đau đã chấm dứt và anh không khóc hàng giờ liền. Anh bắt đầu ăn uống bình thường. Chế độ ăn kiêng đã thành công.
Phải thừa nhận rằng, trước khi nó là điều gì đó chúng tôi đã trải qua, tôi đã nghe nói về MSPI trước đây. Con gái của bạn tôi đã có nó, nhưng không ai khác trong gia đình chúng tôi được chẩn đoán mắc bệnh này. Chúng tôi nghi ngờ, dựa trên những câu chuyện về phân xanh, la hét và cần công thức đặc biệt, rằng cả chồng tôi và tôi cũng là em bé MSPI, nhưng chúng tôi không biết chắc chắn.
Bất kỳ dấu vết nào của sữa đều khiến anh ta tăng động, giận dữ và tức giận. Anh ấy dường như không có khả năng lắng nghe vào những thời điểm đó. Nó kéo dài khoảng ba ngày. Chúng tôi đã không nói chuyện với bất kỳ bác sĩ hoặc chuyên gia nào vì không có ai trong khu vực sẽ không cười chúng tôi.
Trong thực tế, một "không dung nạp protein sữa / đậu nành" nghe giống như hippie voodoo: con tôi đã phản ứng với protein mà tôi đã ăn, sau đó truyền qua sữa mẹ? Một chút xa xôi. Và trong một dịp sau khi chúng tôi thử thực hiện chế độ ăn kiêng trong vài tuần với thành công, mẹ tôi tròn mắt và thở dài vì những hạn chế về chế độ ăn uống của tôi. Đó là, cho đến khi chúng tôi đi ăn tối một đêm. Hai giờ sau, Blaise đã la hét. Có một loại bơ trong đậu xanh, tôi nói với chồng. Mẹ tôi nhíu mày. Anh gọi nhà hàng. Vâng, đã có bơ trong đậu xanh.
Kết quả là, chúng tôi đã học được cách cụ thể hơn. Đổi lại, mẹ tôi đã học được rằng chúng tôi không làm điều này. Cuối cùng, Blaise đã thoát khỏi tình trạng không dung nạp vào khoảng sáu tháng đối với đậu nành và chín tháng đối với sữa. Điều này dường như là phổ biến cho trẻ sơ sinh MSPI. Tôi vẫn còn nhớ miếng phô mai đầu tiên mà tôi có: đứng trong bếp của bạn tôi, tích trữ một khối cheddar nhỏ. Đó là pho mát đầu tiên tôi ăn trong tám tháng và nó ngon như tôi nhớ. Tôi thậm chí còn không bị đau bụng. Nó hoàn toàn đáng để chờ đợi.
Blaise là 6 bây giờ. Không giống như nhiều đứa trẻ, anh vẫn giữ được sự nhạy cảm với sữa. Bất kỳ dấu vết nào của sữa đều khiến anh ta tăng động, giận dữ và tức giận. Anh ấy dường như không có khả năng lắng nghe vào những thời điểm đó. Nó kéo dài khoảng ba ngày. Chúng tôi đã không nói chuyện với bất kỳ bác sĩ hoặc chuyên gia nào vì chúng tôi sợ rằng không có ai trong khu vực sẽ không cười chúng tôi. Về cơ bản, chúng tôi đã nói với bác sĩ nhi khoa rằng anh ta không dung nạp sữa và đó là điều đó. Chúng tôi đã học cách đọc nhãn rất, rất tốt, và luôn luôn đặt câu hỏi và không bao giờ cho rằng một cái gì đó không có sữa. Giống như bratwurst. Hóa ra, bratwurst có sữa trong đó. Chúng tôi đã học được rằng cách khó khăn.
Chúng tôi cũng tự chẩn đoán hai em trai của Blaise với MSPI. Chúng tôi đã học được các dấu hiệu một cách nhanh chóng, và bởi em bé số ba, đã không chờ đợi để điều trị chứng trào ngược cho anh ấy hoặc bắt đầu cho tôi ăn kiêng. Nói chung, tôi đã dành hai năm và chín tháng cho chế độ ăn kiêng không sữa. Chúng tôi không nghĩ rằng có bất kỳ ảnh hưởng xấu kéo dài nào, vì sau đó tôi đã có thể tìm thấy một chất bổ sung canxi không có sữa. Cả hai đứa con trai khác của tôi, lần lượt là 4 và 2, cũng đã lớn lên. Tôi không lạc quan.
Tôi ghét phải từ bỏ những thực phẩm tôi yêu thích. Tôi ghét sự căng thẳng của việc đọc nhãn và nướng bồi bàn, nhưng tôi vẫn duy trì mối quan hệ cho con bú của chúng tôi với cả ba đứa con trai của tôi, và đó là điều quan trọng với tôi. Chúng tôi đã hoàn thành việc nuôi con bằng sữa mẹ trong ba năm rưỡi và tôi tin rằng tôi không thể làm điều đó mà không từ bỏ sữa và đậu nành.