Giới thiệu gà cho trẻ sơ sinh
Trong bài viết này
- Khi nào bé có thể ăn thịt gà?
- Thành phần dinh dưỡng của thịt gà
- Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của thịt gà cho trẻ sơ sinh
- Cách nấu gà ngon nhất cho bé
- Em bé có thể bị dị ứng với gà?
- Bạn có nên thêm muối vào súp gà của bé?
- Một số mẹo an toàn khi phục vụ gà cho bé
- Bí quyết gà tốt cho trẻ sơ sinh
Thịt gà là một nguồn protein tốt là khối xây dựng chính trong cơ thể. Hàm lượng chất béo thấp của thịt gà cũng làm cho nó trở thành một lựa chọn thịt lành mạnh để thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, trước khi bạn thêm gà vào đĩa nhỏ của mình, bạn sẽ cần phải hiểu nếu anh ấy sẵn sàng cho nó và nếu cơ thể anh ta có thể tiêu hóa nó.
Khi nào bé có thể ăn thịt gà?
Con bạn có thể bắt đầu ăn thịt gà sau khi được sáu tháng tuổi và bắt đầu ăn thức ăn đặc. Giới thiệu gà cho bé nên là một quá trình dần dần. Bạn có thể xay nhuyễn thịt gà và cho nó không quá hai muỗng mỗi ngày.
Thành phần dinh dưỡng của thịt gà
Thịt gà, không nghi ngờ gì, được đóng gói với các chất dinh dưỡng có thể có lợi cho em bé của bạn. Dưới đây là bảng với thông tin dinh dưỡng của thịt gà.
| Thành phần dinh dưỡng | Giá trị dinh dưỡng trên 100 gram
| Chất đạm | 18, 6 g
| Mập | 15, 06 g
| Năng lượng | 215 Kcal
| Vitamin A | 400 xấu
| Vitamin B1 | 0, 06 mg
| Vitamin B2 | 0, 12 mg
| Vitamin B3 | 6, 08 mg
| Vitamin B6 | 0, 35 mg
| Vitamin B12 | 0, 31 xấu
| Folate | 6 xấu
| Vitamin C | 1, 6 mg
| Vitamin D | 0, 2 xấu
| Vitamin E | 0, 3 mg
| Vitamin K | 1, 5 xấu
| Canxi | 15 mg
| Bàn là | 0, 9 mg
| Natri | 70 mg
| Phốt pho | 147 mg
| Kali | 189 mg
| Magiê | 20 mg
| Kẽm | 1, 31 mg
Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của thịt gà cho trẻ sơ sinh
Các chất dinh dưỡng có trong thịt gà mang lại những lợi ích sức khỏe sau đây cho em bé của bạn.
1. Tăng trưởng cơ bắp
Thịt gà là một nguồn protein phong phú, rất cần thiết để thúc đẩy sự phát triển của cơ bắp trong cơ thể bé. Người ta cũng thấy rằng protein từ các nguồn động vật dễ dàng được cơ thể tiêu hóa khi so sánh với protein thực vật.
2. Tăng cường hệ thống tuần hoàn
Hàm lượng sắt trong thịt gà hỗ trợ sản xuất hồng cầu trong cơ thể. Thịt gà cũng có kali có thể giữ cho các mạch máu trong cơ thể khỏe mạnh.
3. Tăng cường sức khỏe xương
Thịt gà chứa phốt pho và canxi với số lượng tốt. Những khoáng chất này được biết đến với sự hình thành của xương chắc khỏe.
4. Tạo điều kiện phát triển trí não
Vitamin A, C và B12 (cobalamin) có trong thịt gà có thể thúc đẩy sự tăng trưởng thích hợp ở con bạn. Cobalamin cũng rất quan trọng cho sự phát triển trí não của bé.
5. Tăng cường miễn dịch
Gà có các vi chất dinh dưỡng như kẽm và magiê có thể xây dựng khả năng miễn dịch ở bé bất kỳ ngăn ngừa nhiễm trùng và bệnh.
Cách nấu gà ngon nhất cho bé
Nếu bạn muốn bắt đầu cho gà con ăn, bạn sẽ cần biết những cách tốt nhất để làm điều đó. Dưới đây là một số cách được đề xuất để giới thiệu gà vào chế độ ăn của bé.
- Nướng gà ở 190 độ C trong 20 phút. Bạn sẽ cần phải cắt chúng thành từng miếng nhỏ, thậm chí trước khi nướng. Sau khi nướng, bạn có thể xay nhuyễn cho trẻ sơ sinh hoặc cắt nhỏ cho trẻ trên 12 tháng tuổi.
- Cắt thịt gà thành những lát mỏng và luộc nó. Bạn sẽ cần thêm một lượng nước vừa đủ vào nồi để ngập gà. Đun sôi trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn. Bạn có thể lọc nước và sử dụng nó cho một số món ăn khác hoặc xay nhuyễn thịt gà cùng với nước và đưa cho em bé của bạn.
- Luộc những miếng thịt gà nhỏ trong nồi với lượng nước vừa đủ để ngập hoàn toàn. Bạn sẽ cần đun sôi trong 30 phút trở lên và xay nhuyễn. Đây là cách nấu gà tốt nhất vì nó giết chết mầm bệnh và làm mềm thịt gà.
Em bé có thể bị dị ứng với gà?
Khi giới thiệu bất kỳ loại thực phẩm mới nào cho bé, bạn cần thận trọng về khả năng bị dị ứng. Luôn luôn giới thiệu em bé của bạn một thực phẩm tại một thời điểm. Nếu anh ta cho thấy bất kỳ phản ứng bất lợi, ngay lập tức tham khảo ý kiến bác sĩ.
Trẻ có hệ tiêu hóa nhạy cảm và hệ miễn dịch có nguy cơ phát triển các phản ứng với thịt gà. Mặc dù nấu ăn có thể làm giảm các chất gây dị ứng ở trẻ, nhưng bạn nên luôn luôn để ý các dấu hiệu dị ứng. Triệu chứng dị ứng có thể là,
- Sưng: Mặt sưng, cổ, mí mắt, cổ họng và mũi cho thấy dị ứng. Em bé của bạn cũng có thể thấy khó mở mắt hoặc thở.
- Đau bụng: Đau quặn bụng hoặc đau cùng với tiêu chảy và nôn mửa.
- Phát ban hoặc nổi mề đay trên da: Nổi mụn đỏ trên cơ thể.
- Mệt mỏi: Suy nhược và buồn tẻ ở bé.
Bạn có nên thêm muối vào súp gà của bé?
Không thêm bất kỳ loại muối nào khi bạn nấu súp gà cho trẻ sơ sinh. Tốt nhất là không nên muối vào bất kỳ thực phẩm nào mà bạn cho bé khi bé còn nhỏ hơn một tuổi. Điều này sẽ cho phép anh ta trải nghiệm và phát triển giống như hương vị tự nhiên của thực phẩm mà không cần bất kỳ tiện ích bổ sung nào.
Một số mẹo an toàn khi phục vụ gà cho bé
Khi giới thiệu gà cho con nhỏ của bạn, đây là một vài mẹo an toàn mà bạn có thể làm theo để tránh mọi biến chứng có thể xảy ra cùng với việc xử lý và bảo quản gà không đầy đủ.
- Mua hữu cơ Nếu bạn đang mua một con gà nguyên con, hãy đảm bảo rằng nó đầy đặn. Con gà nên rất xương. Nếu bạn đang mua gà không hữu cơ, hãy cẩn thận với thịt gà đã được tiêm hormone để bị đầy đặn một cách bất thường.
- Mua gà có da đục, không có đốm.
- Khi bạn mua gà đông lạnh, hãy chú ý đến bất kỳ chất lỏng đông lạnh nào trong gói. Tránh mua gà đông lạnh với chất lỏng đông lạnh, vì điều này có thể có nghĩa là gà đã tan băng và đông lạnh trở lại, điều này về cơ bản làm cho nó không an toàn khi ăn.
- Không giữ gà tươi trong tủ lạnh quá hai ngày.
- Làm tan băng gà trong tủ lạnh. Trừ khi bạn muốn nấu gà ngay lập tức, đừng làm tan nó trong lò vi sóng. Điều này là do gà có thể bắt đầu nấu ăn ở bên trong và nếu để qua một bên để sau này, có thể nuôi cấy vi khuẩn.
- Giữ gà tránh xa các thực phẩm khác khi chuẩn bị để tránh nhiễm bẩn chéo. Đảm bảo rằng bạn rửa tay, thớt và dụng cụ sau khi cắt gà.
- Bạn có thể kiểm tra xem gà đã được thực hiện bằng cách chèn một xiên vào phần dày nhất của nó. Nếu bạn thấy nước trái cây trong vắt chạy, thay vì nước hồng, gà đã xong. Bạn cũng có thể muốn thực hiện các biện pháp phòng ngừa thêm bằng cách sử dụng nhiệt kế thịt. Nhiệt độ bên trong của một con gà nên là 82, 2 độ C. Gà có xương nên có nhiệt độ bên trong 76, 6 độ C. Gà không xương nên có nhiệt độ bên trong 71, 1 độ C.
Bí quyết gà tốt cho trẻ sơ sinh
Dưới đây là một số công thức nấu ăn gà ngon cho bé mà bạn có thể thử cho bé.
1. Gà xay nhuyễn
Công thức xay nhuyễn gà cơ bản cho bé này là cách tốt nhất để giới thiệu gà cho bé.
Những gì bạn yêu cầu
- 2 chén gà không xương, xắt nhỏ
- Nước
Cách chuẩn bị
- Luộc hoặc áp lực nấu gà cho đến khi nó mềm.
- Làm lạnh gà và xay nhuyễn trong máy xay.
- Nếu bạn đã nướng hoặc luộc gà, bạn có thể phải cắt gà thành những miếng nhỏ hơn để dễ trộn hơn.
2. Gà và khoai lang nghiền nhuyễn
Giàu vitamin và khoáng chất, cả khoai lang và thịt gà có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bé.
Những gì bạn yêu cầu
- 2 chén khoai lang xắt nhỏ
- 2 chén gà không xương, xắt nhỏ
- Nước
Cách chuẩn bị
- Nấu gà và khoai lang riêng cho đến khi chúng mềm.
- Chuyển chúng vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
3. Gà hầm
Nếu bạn muốn đợi thêm một thời gian nữa để giới thiệu chất rắn thích hợp cho bé nhưng muốn bé có được chất dinh dưỡng của thịt gà, một món gà hầm là một lựa chọn tuyệt vời
Những gì bạn yêu cầu:
- 1 chén gà với xương
- Nước
Cách chuẩn bị:
- Luộc hoặc áp suất nấu gà trong 30 phút để cho chất dinh dưỡng của gà thấm vào nước.
- Hãy để món hầm nguội và lọc ra trước khi cho bé ăn.
4. Táo và gà xay nhuyễn
Công thức này rất đơn giản, bổ dưỡng và ngon miệng.
Những gì bạn yêu cầu:
- Chén gà, không xương
- Chén táo không có hạt hoặc táo tự chế
Cách chuẩn bị:
- Nấu gà và táo riêng cho đến khi chúng mềm.
- Trong máy xay, xay nhuyễn cả hai thành phần để đạt được độ đặc cần thiết.
5. Bữa tối có thịt gà, cơm và đào
Đây là một con gà khác với sự kết hợp trái cây hoạt động tốt đáng ngạc nhiên.
Những gì bạn yêu cầu:
- Chén gà, không xương
- 2 chén cơm (trắng hoặc nâu)
- 1 quả đào chín
- 1 muỗng sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách chuẩn bị:
- Nấu gà và cơm riêng.
- Gọt vỏ đào và loại bỏ hố.
- Nghiền nhuyễn đào, sữa, gạo và thịt gà trong máy xay theo yêu cầu
Đảm bảo rằng bạn thêm thịt gà vào chế độ ăn uống của con bạn một cách thận trọng. Luôn luôn thảo luận với bác sĩ của bé về thời gian, số lượng phù hợp và cách tốt nhất để giới thiệu nó với con bạn.