Xu hướng thực phẩm phổ biến để theo dõi trong năm 2019 cho một năm mới khỏe mạnh!
Năm mới có ý nghĩa cho những thay đổi mới, và đúng vậy - đó là thời điểm hoàn hảo để bắt đầu với tất cả những điều bạn đã đặt sang một bên cho 'sau này'. Nếu bạn có ý nghĩa để có được sức khỏe nhưng đã cảm thấy quá lười biếng để có được nó, năm 2019 là năm để làm việc với nó!
Xu hướng thực phẩm phổ biến năm 2019 cho sức khỏe và thể hình
Chế độ ăn kiêng không cần phải điên rồ hay cực đoan - thực hiện một số thay đổi thông minh và nhỏ trong thói quen ăn uống của bạn có thể tạo ra sự khác biệt to lớn về sức khỏe của bạn. Xu hướng thực phẩm của năm 2019 là cách hoàn hảo để tham gia vào nhóm sức khỏe - bởi vì "sức khỏe" là từ thông dụng cho năm tới!
Dưới đây là những xu hướng thực phẩm phổ biến năm 2019 mà bạn có thể theo dõi cho một năm mới lành mạnh hơn:
1. Thực phẩm từ thực vật
Năm 2018 đã chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ của các món ăn và thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và xu hướng này sẽ không biến mất bất cứ lúc nào sớm. Một chế độ ăn dựa trên thực vật có chứa các loại đậu, rau lá, ngũ cốc, hạt và các loại hạt, và liên quan đến việc tránh thịt và sữa. Một chế độ ăn dựa trên thực vật là hoàn hảo cho những người ăn chay nghiêm ngặt bởi vì nó sẽ cung cấp cho họ tất cả protein mà họ cần để duy trì bản thân. Năm nay, lựa chọn cho toàn bộ lúa mì, gạo, đậu lăng, sabzis và trái cây khô để có được sức khỏe.
2. Thức ăn trong bát
Nó đơn giản như âm thanh! Một trong những xu hướng thực phẩm chính được dự đoán trong năm 2019 là sự gia tăng các bữa ăn trong một bát - chọc bát, bát sinh tố, bát phật và salad. Khi mọi người ở khắp mọi nơi đang ngày càng có ý thức về sức khỏe, sự lựa chọn thực phẩm của họ ngày càng chính xác hơn - tất nhiên là không ảnh hưởng đến sự ảm đạm! Năm nay, hãy tự hứa sẽ làm nhiều bữa ăn hơn trong một bát vì chúng cung cấp các chất dinh dưỡng đa dạng thông qua các thành phần khác nhau của nó, và bạn có thể quyết định những gì bạn đặt trong đó. Bát sinh tố rất ngon, nhiều màu sắc và siêu bổ dưỡng. Salad cũng có thể là một sự thay thế tuyệt vời cho một bữa tối nặng nề, đặc biệt là vì bạn có thể chơi xung quanh với việc mặc quần áo bao nhiêu tùy thích. Chén bát dành cho những người thích phiêu lưu, đặc biệt là những người thích ẩm thực châu Á.
Dưới đây là một công thức bát sinh tố đơn giản và ngon miệng mà bạn có thể thử để bắt đầu với xu hướng thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này:
Sinh tố chuối và yến mạch
Thành phần:
- 1/2 chén chuối
- 1/3 chén yến mạch
- 1 cốc sữa (bạn có thể sử dụng sữa tách kem, hạnh nhân, dừa hoặc sữa đậu nành nếu muốn)
- 1 muỗng canh hạt chia
- Một nhúm muối
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani (tùy chọn)
Hướng:
- Cho tất cả các thành phần trên vào máy xay sinh tố và trộn.
- Chuyển sinh tố vào một cái bát.
- Trên cùng với một vài miếng chuối, hạt chia và một ít sô cô la đen để tăng thêm hương vị.
3. Bơ
Bơ là một xu hướng ở khắp mọi nơi, và lý do rất nhiều - chúng mềm, kem và đầy chất béo tốt có thể giúp nuôi dưỡng hệ thống của bạn và làm cho bạn khỏe mạnh. Bơ khá đa năng - bạn có thể sử dụng chúng như chúng, trộn chúng và phết lên bánh mì nướng của bạn, biến chúng thành những miếng kem, hoặc thậm chí sử dụng chúng trong bát sinh tố như một nguồn chất béo. Bơ là một thay thế lành mạnh cho thực phẩm béo như bơ. Năm nay, hãy cố gắng thay đổi cách bạn tiêu thụ chất béo - xét cho cùng, chúng quan trọng như protein để duy trì cơ thể. Nếu bạn đang cố gắng tránh xa những thực phẩm không lành mạnh nhưng đang gặp khó khăn, hãy bắt đầu thực hiện những thay đổi nhỏ: thay vì ăn khoai tây chiên giòn, hãy chọn khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên mà bạn có thể tự làm ở nhà. Để nhúng, hãy bỏ mayo - thay vào đó hãy ngâm một quả bơ đẹp mắt.
Đây là cách bạn có thể làm một quả bơ nhúng dễ dàng:
Thành phần:
- 1 quả bơ, gọt vỏ, rỗ và cắt thô
- 1/2 chén dahi
- 1 muỗng cà phê bột thì là
- 2 tép tỏi
- Nước ép của nửa quả chanh
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng:
Trộn tất cả các thành phần với nhau để tạo ra một hỗn hợp mịn, dày. Điều chỉnh các thành phần theo sở thích của bạn. Ăn với khoai tây chiên, khoai tây chiên, hoặc cà rốt và dưa chuột.
4. Quay trở lại Rễ - Siêu thực phẩm
Tổ tiên của chúng ta chắc chắn biết những gì họ đã đưa vào cơ thể của họ như là thực phẩm, bởi vì hàng thế kỷ sau, thực phẩm đó (cực kỳ phổ biến vì vô số lợi ích sức khỏe của nó) đang trở lại. Ayurveda đã làm cho chúng ta người Ấn Độ tốt, và chúng ta nên chú ý đến cách các loại thảo mộc, hạt và ngũ cốc địa phương có thể mang lại lợi ích cho hệ thống của chúng ta. Một trong những xu hướng lớn nhất của năm 2019 sẽ là địa phương, ví dụ, ăn bajra, jowar, ragi, singhara, haldi, dal, jawas, sabja, và amla để kể tên một số. Trong năm tới, hãy nói lời tạm biệt với thực phẩm chế biến và nắm lấy thực phẩm lỏng lẻo, không có hóa chất. Các loại ngũ cốc và đậu lăng được tìm thấy tại địa phương được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ giúp khởi động hành trình tập thể dục của bạn, vì vậy hãy chú ý đưa các thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày. Một cách tuyệt vời để làm điều đó là bằng cách hoán đổi các thành phần của bạn - ví dụ, làm roti của bạn bằng hàm hoặc bajra bốn lần một tuần, và làm rotis wholewheat vào những ngày khác. Làm cho nó trở thành một điểm để có các loại sữa khác nhau mỗi ngày thay thế cho lượng protein của bạn. Cố gắng sử dụng bột nghệ, ragi, jawas, vv làm phụ gia cho thực phẩm hàng ngày của bạn. Thật dễ dàng để có được trên băng nhóm sức khỏe khi thực phẩm có nguồn gốc địa phương ở ngay trước cửa nhà bạn.
5. Ăn chay
Một xu hướng khác đang được chấp nhận là ăn chay - khái niệm nhận được tất cả dinh dưỡng hàng ngày của bạn chỉ từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật, và hoàn toàn tránh bất cứ thứ gì có nguồn gốc từ động vật. Đi ăn chay có nghĩa là bạn sẽ phải từ bỏ thịt và sữa dưới mọi hình thức - bao gồm bơ, ghee và sữa đông. Nghe có vẻ rất nhiều trên giấy, nhưng người Ấn Độ không khó theo dõi vì hầu hết thực phẩm của chúng ta thuộc thể loại thuần chay. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn thực sự cần sữa, có rất nhiều lựa chọn thuần chay có sẵn trên thị trường và trong các nhà hàng - đổi sữa thường xuyên của bạn để lấy hạnh nhân hoặc sữa đậu nành, sử dụng sữa dừa để làm thức ăn thay vì sữa đông, v.v. chỉ là một sự thay thế lành mạnh, nhưng cũng rất tốt cho môi trường, vì chế biến rau cần ít nước hơn chế biến thịt.
6. Trà
Nó có vẻ hơi kỳ lạ trong danh sách, nhưng nó không làm cho nó trở nên ít quan trọng hơn - trà đã có một mục lớn trong thời gian gần đây và nó vẫn ở đây vào năm 2019. Điều này là do trà mang lại vô số lợi ích - nó có khả năng chống viêm tính chất và làm dịu thần kinh của một người bằng cách giúp họ thoát khỏi những suy nghĩ lo lắng. Trà rất giàu chất chống oxy hóa làm cho nó trở thành một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Cách tốt nhất để sử dụng trà trong hành trình tập thể dục của bạn là uống một tách trà nóng (trừ sữa, tất nhiên) mỗi tối trước khi đi ngủ. Một số loại trà tốt nhất mà bạn có thể xem xét là trà xanh, trà hoa cúc và trà dâm bụt vì chúng có rất nhiều đặc tính tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm một twist, đừng ngần ngại nâng cấp trà của bạn với một hỗn hợp các loại gia vị như thảo quả và quế, vì chúng có đặc tính chống viêm.
Xu hướng thực phẩm trong vài năm qua đã cho chúng ta thấy làm thế nào chúng ta có thể tự chăm sóc bản thân và vẫn thưởng thức những món ăn chúng ta thích, và năm 2019 cho thấy một số xu hướng thú vị mà bạn có thể làm theo để đáp ứng các mục tiêu về sức khỏe và thể lực của bạn. Luôn nhớ thưởng thức bản thân cho dù bạn đang ăn gì - đó là khi đạt được mục tiêu tập thể dục của bạn sẽ rất dễ dàng.