Protein cho trẻ sơ sinh & trẻ nhỏ - Tầm quan trọng và yêu cầu
Trong bài viết này
- Nhu cầu protein cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
- Tầm quan trọng của Protein
- Ăn chay có thể gây ra thiếu hụt protein
- Protein có thể gây dị ứng thực phẩm
- Khi nào con bạn cần thêm protein
- Cách khuyến khích con bạn ăn nhiều protein
- Nguồn protein cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Protein rất quan trọng khi sửa chữa và duy trì cơ thể và rất cần thiết trong những năm đầu đời của trẻ vì đó là lúc tăng trưởng và phát triển nhất diễn ra. Trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi cần nhiều protein trong chế độ ăn uống hơn so với trẻ lớn và thậm chí nhiều hơn người lớn.
Nhu cầu protein cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Chúng ta hãy xem những protein cần thiết cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi:
1. 0-6 tháng
Sữa mẹ cung cấp tất cả protein ở giai đoạn này. Các hệ thống của em bé chưa sẵn sàng để xử lý bất cứ thứ gì ngoài chất lỏng.
2. 6 tháng tuổi
Ở tuổi này, bạn nên bắt đầu cai sữa cho bé; Thực phẩm rắn giàu protein có thể được giới thiệu tại thời điểm này, bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức.
3. 8 tháng tuổi
Trẻ sơ sinh ở độ tuổi này có thể và nên được cho thịt và rau xắt nhỏ để ăn. Đậu nghiền, lòng đỏ trứng, paneer và sữa đông, cũng tốt cho trẻ tám tháng tuổi của bạn.
4. 10 tháng tuổi
Bây giờ em bé của bạn sẽ có thể ăn cùng loại thức ăn mà gia đình ăn. Hãy cẩn thận để đảm bảo rằng thức ăn mềm và cắt thành miếng nhỏ, dễ ăn.
5. 1 - 3 tuổi (Trẻ mới biết đi)
Trẻ mới biết đi trung bình nên nhận được khoảng 0, 55 gram protein cho mỗi pound trọng lượng cơ thể hàng ngày để phát triển khỏe mạnh.
Tầm quan trọng của Protein
Protein được làm từ axit amin. Cơ thể chúng ta cần 22 axit amin để duy trì và phát triển tóc, da, xương và nhiều hơn nữa. Cơ thể chúng ta chỉ có thể tự nhiên sản xuất 13 trong số chúng, vì vậy chúng ta cần lấy 9 trong số chúng từ thực phẩm chúng ta ăn. Protein cũng được sử dụng để sản xuất huyết sắc tố, chịu trách nhiệm mang oxy trong máu.
1. Dành cho bé
Trẻ sơ sinh đặc biệt cần protein vì trọng lượng cơ thể của chúng tăng gấp đôi trong sáu tháng đầu. Nếu bạn không cho con ăn đủ chất đạm, nó có thể dẫn đến làm chậm sự tăng trưởng và phát triển và có thể làm suy yếu tim và phổi. Họ cũng sẽ trở nên dễ mắc bệnh hơn, và bệnh tật cũng sẽ rút cạn năng lượng mà họ cần để phát triển khỏe mạnh.
2. Dành cho trẻ mới biết đi
Đi bộ đòi hỏi rất nhiều năng lượng, và đặc biệt là trẻ mới biết đi, đang học cách đi bộ, có nghĩa là chúng cần nhiều protein hơn. Các tế bào não cũng cần protein để phát triển kỹ năng nói và ngôn ngữ.
Ăn chay có thể gây ra thiếu hụt protein
Hầu hết các protein hoàn chỉnh (chứa tất cả chín axit amin không có trong cơ thể chúng ta) được tìm thấy trong nguồn thịt, trong khi protein không đầy đủ (chỉ chứa một số, nhưng không phải tất cả các axit amin) được tìm thấy chủ yếu trong thực vật. Rất hiếm khi thực vật nào có được nguồn protein hoàn chỉnh.
Bằng cách kết hợp các loại rau khác nhau, bạn chắc chắn có thể bù cho tất cả các axit amin cần thiết. Tuy nhiên, chế độ ăn chay sẽ không dẫn đến thiếu protein.
Phải nói rằng, điều quan trọng là phải xem xét rằng không phải tất cả trẻ em đều thích rau! Giám sát kịp thời các thiếu sót có thể đi một chặng đường dài để tránh các thiếu sót có thể phòng ngừa.
Protein có thể gây dị ứng thực phẩm
Protein trong thực phẩm chắc chắn chịu trách nhiệm gây dị ứng thực phẩm. Điều này có thể được nhìn thấy trong ví dụ về sữa. Sữa có một loại protein được gọi là casein, có thể dẫn đến phản ứng dị ứng ở một số trẻ em có hệ thống nhạy cảm. Tuy nhiên, mỗi loại protein có cấu trúc khác nhau và đây là lý do tại sao hầu hết trẻ em sẽ chỉ bị dị ứng với một loại protein nhất định có trong một loại thực phẩm cụ thể.
Khi nào con bạn cần thêm protein
Dưới đây là những lý do tại sao em bé của bạn có thể cần phải tiêu thụ thêm protein:
- Nếu con bạn đang bị nhiễm trùng hoặc bệnh tật, cơ thể bé sẽ sử dụng nhiều protein hơn bình thường. Trong trường hợp như vậy, thường nên cho con bạn thêm một chút protein để giúp con.
- Chức năng chính mà ruột non của bạn thực hiện là hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết từ thực phẩm bạn tiêu thụ, vào máu. Nếu một đứa trẻ đang bị kém hấp thu, điều đó có nghĩa là ruột non của chúng có vấn đề và không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng đúng cách. Trong trường hợp này, cơ thể trẻ sẽ cần nhiều protein hơn.
- Tiêu thụ protein cũng có thể giúp quản lý các vấn đề về phổi và tim, vì vậy những đứa trẻ đang bị một trong hai sẽ cần phải có thêm protein trong chế độ ăn uống của chúng.
- Những người đã trải qua phẫu thuật nên có nhiều protein trong chế độ ăn uống của họ để chữa lành tốt hơn.
Cách khuyến khích con bạn ăn nhiều protein
Thay vì ép con bạn ăn thức ăn, hãy thử làm cho bữa ăn chứa nhiều protein của chúng trở nên vui vẻ và thú vị hơn bằng cách thử các mẹo sau:
1. Sữa lắc
Ai không thích một ly sữa ngon? Sữa là một nguồn protein tuyệt vời và có vị tuyệt vời với trái cây. Sữa lắc bơ là một món ăn nhẹ tốt để cung cấp cho con bạn vì bơ rất giàu protein. Chuối lắc cũng thực sự tốt trong việc cung cấp protein cho con bạn.
2. Hình dạng mát mẻ
Trẻ em đang học rất nhiều về thế giới xung quanh, và chúng thường bị mê hoặc bởi những điều rất đơn giản. Hãy thử cắt thức ăn của chúng thành các hình dạng khác nhau để làm cho nó dễ chịu và thú vị hơn cho con bạn ăn. Bạn có thể sử dụng một máy cắt cookie cho việc này. Ngay cả việc sắp xếp thức ăn của họ theo một cách thú vị cũng sẽ khiến họ thích thú hơn khi ăn.
3. Chuyến đi nhúng
Trẻ em thưởng thức đồ ăn ngón tay vì chúng dễ dàng lấy và ăn hơn. Điều làm cho thức ăn ngón tay thậm chí còn thú vị hơn là khi có một cái gì đó thú vị và ngon miệng để nhúng nó vào. Hãy thử làm tương ớt không cay hoặc có lẽ là thứ gì đó như hummus và salsa để con bạn nhúng thức ăn ngón tay vào.
4. Pasta Masta
Pasta có nhiều hình dạng khác nhau và là một thứ gì đó nhanh chóng và dễ làm. Pasta có thể được đưa vào súp và tạo niềm vui cho trẻ em của bạn. Thêm protein của bạn vào các món mì ống và cố gắng phục vụ một hình dạng khác nhau của mì ống mỗi lần để giữ cho trẻ em quan tâm.
Nguồn protein cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Có rất nhiều thực phẩm giàu protein cho trẻ sơ sinh sẽ có lợi cho sức khỏe tổng thể của chúng. Thậm chí có protein v có thể giúp ích trong trường hợp họ không nhận đủ qua các bữa ăn cân bằng thường xuyên hoặc nếu họ có nhu cầu. Dưới đây là một số nguồn protein cho những người nhỏ bé của bạn:
1. Sữa
Một kiến thức phổ biến là sữa chứa rất nhiều protein. Hầu hết trẻ em không gặp vấn đề gì khi tiêu thụ các sản phẩm sữa như sữa, phô mai, v.v. và bạn sẽ thường thấy các loại thực phẩm yêu thích của chúng có chứa các thành phần này.
2 quả trứng
Trứng rất dễ làm và rất đa năng. Chúng rất giàu protein với sáu gram của nó trong mỗi quả trứng. Bạn nên tránh lòng trắng trứng cho đến khi chúng được một tuổi.
3. Đậu
Một yêu thích linh hoạt khác không chỉ giàu protein mà còn cung cấp cho con bạn chất xơ. Nghiền nhuyễn một số đậu cho con của bạn. Tuy nhiên, vì đậu đóng hộp có hàm lượng natri cao hơn, thay vào đó hãy thử sử dụng đậu tươi. Hummus là một món ăn yêu thích của nhiều người.
4. Nut Butters
Để tránh nghẹt thở, bạn có thể chọn bơ hạt thay vì nguyên hạt. Một món ăn nhẹ thú vị cho con bạn có thể là bơ đậu phộng và bánh mứt kẹp. Nếu con bạn bị dị ứng hạt, thay vào đó bạn có thể chọn phiên bản đậu nành hoặc hướng dương.
5. Thịt
Một nguồn tuyệt vời của protein và sắt, thịt là con đường để đi. Tuy nhiên, không phải tất cả trẻ em đều thích thịt và có xu hướng quấy khóc khi ăn nó. Nếu con bạn như thế này, hãy thử ức gà hoặc gà tây. Thịt viên và cốt lết là hình thức mà trẻ em thích ăn thịt.
6. Ngũ cốc
Ngũ cốc protein cao có sẵn trên thị trường mà bạn có thể cung cấp cho con bạn để sửa chữa nhanh chóng protein. Chỉ cần thêm một ít sữa mẹ hoặc sữa công thức để làm mềm nó lên và giúp trẻ dễ ăn hơn.
7. Quinoa
Hạt này có hương vị hạt dẻ và được trẻ em ưa thích; nó cũng là một trong số ít các loại ngũ cốc giàu protein. Bạn có thể đưa nó cho trẻ mới biết đi của bạn bằng nhiều cách như trong bánh kếp, bánh nướng xốp, sinh tố và thịt hầm.
8. Bột protein
Mặc dù điều này chưa bao giờ được thực hiện trước đây, nhưng bây giờ các chuyên gia nói rằng không nên cho con bạn ăn một ít bột protein cho trẻ sơ sinh như một chất bổ sung protein nếu bạn cảm thấy con bạn cần nhiều hơn. Làm cho một số protein lắc cho trẻ mới biết đi bằng sữa, trái cây yêu thích của họ và bột protein. Có những chất bổ sung protein cho trẻ sơ sinh có thể giúp ích trong trường hợp chúng không đủ chất.
Mỗi đứa trẻ là duy nhất, và lượng protein thích hợp đôi khi có thể phụ thuộc vào cân nặng và sức khỏe của con bạn. Tốt nhất là nên tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng để đảm bảo lượng protein lý tưởng cho con bạn.