Gói Moong Kebab nảy mầm

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Những cái bọc moong kebab mọc lên này khá giàu protein - thứ mà tất cả những đứa trẻ đang lớn cần. Thêm vào đó, chúng tôi cũng đã sử dụng một lượng lớn salad trong sợi dọc để đảm bảo rằng họ ăn phần rau của họ. Công thức này cần một chút công việc chuẩn bị trước - giống như bạn cần phải nảy mầm moong trước nếu bạn có kế hoạch thực hiện các kết thúc tốt đẹp này.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn15-20 phút15-20 phút

Phục vụ

3 người

Thành phần

6 sẵn sàng để ăn Tortilla Wraps hoặc chapati lúa mì làm tại nhà

Đối với Moong Tikki

• 1 chén moong mọc
• 1 củ khoai tây vừa, luộc
• 3 muỗng canh lá rau mùi, xắt nhỏ
• 3 muỗng canh lá bạc hà, xắt nhỏ
• 2 muỗng canh
• Một nhúm asafoetida
• 2 quả ớt xanh, băm nhỏ
• Muối cho vừa ăn
• 1 muỗng cà phê chaala
• 3 muỗng canh dầu để chiên
• 2 muỗng canh lá rau mùi thái nhỏ để cuộn

Lắp ráp

• Sốt 4 muỗng cà chua
• Chén rau trộn mỏng thái lát (bắp cải, cà rốt, ớt tây và hành tây)
• 2 muỗng canh lá rau mùi xắt nhỏ
• 1 muỗng canh nước chanh
• Thìa ớt bột đỏ
• Muối cho vừa ăn

phương pháp

Bước 1

Chần moong mọc trong nước sôi trong một phút. Để ráo nước và trải nó ra để khô.

Bước 2

Khi nước đã khô, trộn đều hỗn hợp moong đã mọc trong bình trộn.

Bước 3

Thêm moong hỗn hợp thô vào một cái bát, tiếp theo là khoai tây nghiền, lá rau mùi, lá bạc hà, amban, muối, chat masala, asafoetida và ớt xanh khai thác. Trộn đều.

Bước 4

Thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo và nấu hỗn hợp này trên lửa vừa để nó khô đủ để tạo thành kebab. Tắt lửa và để hỗn hợp nguội.

Bước 5

Chia hỗn hợp thành 6 phần bằng nhau và định hình chúng thành kebab hình bầu dục.

Bước 6

Cuộn từng miếng trong lá rau mùi xắt nhỏ sao cho chúng được bao phủ từ tất cả các mặt.

Bước 7

Làm nóng một tawa chống dính và rắc một ít dầu, nấu từng phần còn lại của moong kebabuses của dầu, cho đến khi chúng chuyển sang vàng từ mọi phía. Khi xong hãy tắt chúng đi.

Bước 8

Trộn các thành phần được liệt kê trong phần lắp ráp trừ nước sốt cà chua. Để qua một bên.

Bước 9

Để lắp ráp, lấy một cái bọc tortilla hoặc chapatti. Áp dụng một số sốt cà chua ở một bên. Đặt 2 trong số các kebab moong đã chuẩn bị. Thêm salad rau trộn và cuộn hai bên thành một cuộn chặt chẽ.

Bước 10

Gói chúng vào giấy nhôm và gói chúng vào hộp ăn trưa của con bạn với một gói sốt cà chua. Bạn cũng có thể gói một số kebab và salad riêng cho bữa ăn nhẹ.

Thông tin dinh dưỡng

290 K cal12, 4 g7, 5 g58, 8 g8 mg1084 mg400 mg

Calo

Protein

Mập

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Thay vì khoai tây, hãy thêm một số paneer grated khi làm kebab