10 công thức nấu súp rau dễ dàng và tốt cho sức khỏe mà con bạn sẽ thích
Điều rất quan trọng là con bạn có được thực phẩm bổ dưỡng ngay từ nhỏ. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng nhất trong sự phát triển của chúng khi còn nhỏ và nó có ảnh hưởng trực tiếp đến việc chúng lớn lên. Tuy nhiên, có một vấn đề - trẻ em không thích có thực phẩm lành mạnh.
Rau và các mặt hàng thực phẩm bổ dưỡng khác thường không được trẻ em ưa thích vì chúng không có hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, với những món súp rau cho trẻ em này, bạn có thể có thể lắc lư vị giác của chúng và khiến chúng ngao ngán hơn.
Bí quyết súp rau đơn giản và ngon cho trẻ em
Dưới đây là một số công thức tuyệt vời cho món súp rau tự làm cho trẻ em, chắc chắn sẽ là một hit tại nhà của bạn.
1. Súp bông cải xanh kem
Bông cải xanh chưa bao giờ được yêu thích ở trẻ em, nhưng món súp này chắc chắn sẽ thay đổi điều đó trong nháy mắt.
Những gì bạn cần
Dầu ô liu, hành tây xắt nhỏ và bông cải xanh, đậu, thì là tươi, sữa gạo, đậu phụ mềm và nước.
Cách làm
Đầu tiên, đổ dầu vào chảo và làm nóng nó. Thêm hành tây xắt nhỏ vào nó và xào để nó chuyển sang màu nâu. Sau đó, thêm bông cải xanh và nước, và để chúng sôi. Hỗn hợp sẽ được đưa vào máy xay sinh tố và đậu sẽ được thêm vào trước khi trộn. Sau đó, làm nóng hỗn hợp trên chảo, và thêm thì là, sữa gạo, hạt nêm và đậu phụ.
2. Đậu phụ và súp rau
Đậu phụ rất bổ dưỡng, với lượng protein khổng lồ chắc chắn sẽ giúp con bạn khỏe mạnh và cường tráng.
Những gì bạn cần
Nước dùng rau, ớt chuông đỏ, ngô băm nhỏ, lá rau bina bé, bông cải xanh, đậu Hà Lan, gừng, hành lá băm nhỏ, đậu phụ và nước.
Cách làm
Thêm ngô non, gừng và nước dùng vào nồi và đun sôi. Sau đó, thêm ớt chuông, bông cải xanh, đậu Hà Lan và đậu phụ, cùng với nước. Tiếp theo, khuấy sau khi thêm rau bina và hành lá. Để làm gia vị, thêm nước tương, hạt tiêu và muối.
3. Súp cà chua
Có một vài điều có thể sai với súp cà chua cổ điển, và trẻ em thường thích nó.
Những gì bạn cần
Hành tây, húng quế, tỏi, cà chua xắt nhỏ, nước dùng rau, bơ, hạt nêm, bột mì và đường.
Cách làm
Thêm rau cùng nhau trong một cái nồi, và để tất cả nấu trên ngọn lửa vừa cho đến khi nó sôi. Sau đó, giảm nhiệt và để nhỏ lửa - thêm muối và hạt tiêu vào điều kiện, quá. Sự pha trộn là sau đó được pha trộn và để sang một bên. Trong chảo, thêm một ít bơ và bột mì và xào cho đến khi bạn có được một hỗn hợp màu nâu. Thêm hỗn hợp cà chua vào đây, cùng với đường để nấu cho đến khi súp đặc. Trang trí món ăn với húng quế.
4. Súp hạt đậu
Đậu xanh chứa lượng chất dinh dưỡng cao, có tác dụng nói lên sự phát triển của trẻ.
Những gì bạn cần
Nước dùng rau, đậu xanh, khoai tây xắt nhỏ, nước, hành tây, cần tây, tỏi, húng tây, cây xô thơm, mù tạt khô, lá nguyệt quế, thì là, muối và hạt tiêu đen.
Cách làm
Kết hợp tất cả các thành phần trong một nồi súp. Sau đó, để nó nấu cùng nhau trong khoảng 2-3 giờ trên ngọn lửa vừa.
5. Súp cà rốt và củ cải đường
Cả hai loại rau đều chứa một lượng lớn Vitamin A, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch của con bạn.
Những gì bạn cần
Một phần tư mỗi cốc cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu và củ cải đường, cùng với nước và gia vị.
Cách làm
Đổ đầy nồi áp suất với khoảng một phần tư cốc nước và thêm rau vào đó. Bật lửa cho đến khi nó huýt sáo ba lần. Sau đó, trộn hỗn hợp và lọc nó bằng bộ lọc. Thêm một ít nước để đạt được độ đặc cần thiết và đun nóng lại trong chảo. Thêm muối và hạt tiêu cho gia vị.
6. Súp khoai tây và củ cải đường
Một yêu thích khác của trẻ em, điều này sẽ cung cấp cho chúng tất cả năng lượng cần thiết cho một lối sống năng động.
Những gì bạn cần
Một phần tư chén mỗi củ khoai tây và củ cải đường, gọt vỏ và thái hạt lựu - nước và gia vị, quá.
Cách làm
Đổ đầy nồi với một phần tư cốc nước và thêm rau vào đó. Giữ lửa trên ngọn lửa cho đến khi bếp phát ra bốn tiếng huýt sáo - sau đó, trộn đều hỗn hợp (hoặc sử dụng máy xay sinh tố). Thêm nước để đạt được độ dày phù hợp và làm nóng nó trong chảo. Thêm gia vị theo yêu cầu.
7. Súp đậu lăng
Đậu lăng tốt cho sức khỏe, ngon và dễ làm - kết hợp nào tốt hơn cho món súp?
Những gì bạn cần
Hai muỗng canh moong dal, được lọc dưới vòi nước chảy, cùng với một nhúm bột nghệ và nước.
Cách làm
Thêm bột nghệ và dal với một ít nước vào nồi áp suất, và đun nóng cho đến khi nó giải phóng ba tiếng huýt sáo. Nghiền hỗn hợp sau khi lấy nó ra khỏi nồi, và lọc nó bằng dụng cụ lọc súp. Thêm một ít nước và làm nóng nó trên chảo một lần nữa để giảm độ dày. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
8. Súp ngô ngọt
Ngô ngọt đang trở thành một món ngon ở Ấn Độ và cũng đủ sức khỏe để được tiêu thụ thường xuyên.
Những gì bạn cần
Sữa, ngô ngọt, bột ngô, hành lá xắt nhỏ và lá rau mùi và muối và hạt tiêu cho gia vị.
Cách làm
Nấu ngô riêng trong nồi cho đến khi nó trở nên mềm, và trộn nó thành một hỗn hợp mịn sau khi thêm một nửa sữa và muối. Đặt hỗn hợp trên chảo, trên lửa nhỏ - sau đó thêm một ít rau mùi và sữa, và đun nóng trong 5 phút trên ngọn lửa vừa. Sữa thừa sẽ được sử dụng để hòa tan bột ngô và sau đó thêm vào chảo cùng với gia vị. Thêm hành lá và hạt tiêu cho gia vị.
9. Súp khoai tây
Khoai tây chứa rất nhiều carbohydrate, sẽ cung cấp cho con bạn nhiều năng lượng cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng.
Những gì bạn cần
Khối khoai tây, cần tây, cà rốt thái hạt lựu, hành tây, phô mai cheddar cắt nhỏ, rau và kem.
Cách làm
Thêm cà rốt, khoai tây, hành tây, kho và cần tây vào chảo và đun nóng trên ngọn lửa vừa có nắp. Khi rau trở nên mềm, loại bỏ nhiệt và thêm phô mai và kem. Mùa nếu cần thiết.
10. Súp đậu lăng và rau
Đậu lăng và rau là một kết hợp không thể cưỡng lại, ngay cả đối với trẻ nhỏ.
Những gì bạn cần
Dầu ô liu, cà rốt, tỏi, hành tây, cần tây xắt nhỏ, khoai tây, rau bina, nước dùng rau, lá nguyệt quế, đậu lăng xanh và gia vị.
Cách làm
Xào cà rốt, cần tây, hành tây và tỏi trên chảo trong một ít dầu ô liu cho đến khi chúng nấu chín hoặc chúng trở nên mềm. Sau đó, thêm nước dùng, lá nguyệt quế và đậu lăng. Nấu hỗn hợp này trên ngọn lửa vừa trong nửa giờ, trước khi thêm khoai tây vào hỗn hợp - sau đó nấu thêm hai mươi phút nữa. Thêm rau bina và muối, sau đó nấu cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm.
Có nhiều cách để nấu súp rau cho trẻ em, và hầu hết các công thức này là một bổ sung dinh dưỡng hoàn hảo cho chế độ ăn của trẻ.