10 công thức nấu ăn lành mạnh và ngon tuyệt cho trẻ em

NộI Dung:

Hầu hết các bà mẹ có thể liên tục đấu tranh để cho con ăn những bữa ăn lành mạnh. Bạn đang tìm kiếm một số công thức bánh muffin lành mạnh và ngon cho con bạn, bạn có thể muốn duyệt qua bài viết sau đây.

Bí quyết Muffin dễ dàng cho trẻ em

Dưới đây là một số công thức làm bánh muffin tốt cho sức khỏe cho con bạn:

1. Muffins Quinoa với lê và đường nâu

Đây là một công thức bánh muffin trái cây tuyệt vời, mềm và ngậy, và một bữa ăn nhẹ buổi tối hoàn hảo cho kiddo của bạn.

Thành phần

• 1 chén bột quinoa
• 1 chén bột
• 1/2 chén đường nâu
• 1/4 cốc đường
• 1 muỗng canh bột nở
• 1 muỗng cà phê gừng
• 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
• 2 quả trứng
• Gừng 2 inch, thái hạt lựu
• 1 cốc sữa nguyên chất
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/4 chén dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê vani
• 1 quả lê, cắt thành lát 1/4 inch
• Vỏ chanh

Cách làm

• Lấy một cái bát lớn và trộn các loại bột, gia vị, muối và bột nở trong đó.
• Lấy một cái bát nhỏ hơn và đánh trứng trong một lúc rồi thêm sữa, đường và dầu và đánh lại.
• Cho tất cả các thành phần khô trong hỗn hợp này và trộn đều.
• Thêm vỏ chanh, gừng và lê và trộn đều.
• Làm nóng lò ở 400 độ
• Phạm vi ra bột và điền vào hộp thiếc muffin. Cho bột lên trên với một lát lê và rắc một ít đường nâu.
• Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi hoàn thành.

2. Muffin bí ngô với cám

Công thức này là một cách tuyệt vời để làm dịu cơn đói của con bạn vì liều chất xơ được thêm vào có thể giúp bé cảm thấy no hơn.

Thành phần

• 1 1/2 chén ngũ cốc cám
• 1 trứng lớn
• Chén bí ngô xay nhuyễn
• 1 cốc sữa bơ
• 1 chén nho khô
• 1/4 chén dầu thực vật
• 3/4 chén đường
• 1 ¼ chén bột
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 muỗng cà phê baking soda
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 chén nước sôi

Cách làm

• Trong một bát lớn, đặt ½ chén ngũ cốc và đổ nước sôi và dầu vào đó. Trộn đều và để qua một bên.
• Khi hỗn hợp nguội đi, thêm bí ngô nghiền nhuyễn, trứng, đường và ngũ cốc còn lại vào đó.
• Lấy một cái bát nhỏ và trộn bột mì, baking soda, bột nở và muối. Thêm hỗn hợp khô này vào hỗn hợp cám.
• Thêm bơ sữa và nho khô trộn.
• Làm nóng lò ở 400 độ và bôi mỡ vào hộp thiếc.
• Múc bột và đổ vào đĩa nướng và nấu trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi hoàn thành.

3. Muffins Apple với Quinoa

Đây là một công thức ngon tuyệt với táo và quinoa và có thể được sử dụng như một ý tưởng hộp ăn trưa lý tưởng cho con bạn.

Thành phần

• 2 que bơ mềm
• 1 chén bột
• 1 quả táo, thái hạt lựu
• 2 quả trứng
• 1 chén bột quinoa
• 1 chén đường turbinado
• 1 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/4 quả nam việt quất khô, xắt nhỏ
• Nho khô 1/4 chén, xắt nhỏ
• niềm say mê của 1 quả cam

Cách làm

• Lấy một bát trộn lớn, thêm bơ và đánh đều trong vài phút cho đến khi nó mịn và nhẹ.
• Thêm đường, trứng, vani và vỏ cam từng cái một.
• Rây bột, bột nở và muối với nhau. Thêm nó vào hỗn hợp ướt từ từ.
• Làm nóng lò ở 375 độ và bôi mỡ vào đĩa muffin.
• Thìa bột và điền vào đĩa muffin.
• Nướng trong 25-30 phút.

4. Muffins Blueberry với hạt lanh và cám

Thêm một số xoắn khỏe mạnh cho bánh nướng xốp việt quất thông thường của bạn với hạt lanh và cám.

Thành phần

• 1 chén yến mạch
• 2 cốc bột
• Quả việt quất 1 pint
• 1 chén hạt lanh
• Đường
• 1 cốc sữa chua
• 2 quả trứng
• Chén dầu
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani
• Em yêu
• 1 và ½ thìa bột nở
• ½ muỗng cà phê baking soda
• Thìa muối

Cách làm

• Trộn yến mạch và nước và để qua một bên.
• Trộn bột, muối, baking soda và bột nở với nhau.
• Trong một bát riêng trộn trứng, mật ong, đường, dầu, vani, bột lanh và dầu.
• Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng và trộn đều.
• Làm nóng lò ở 350 độ
• Nướng trong 20-25 phút.

5. Muffin cà rốt chuối

Công thức cà rốt chuối này có thể được thực hiện như một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời cho kiddo của bạn.

Thành phần

• 1 quả chuối nghiền
• Cốc cà rốt nghiền
• 2 chén bột
• 3 quả trứng
• ½ muỗng cà phê baking soda
• ½ thìa bột nở
• Cốc bơ
• Chén đường
• Thìa muối

Cách làm

• Làm nóng lò ở 350 độ
• Trộn chuối, cà rốt, trứng, bơ và đường với nhau.
• Trộn bột, muối, baking soda và bột nở với nhau.
• Trộn hỗn hợp ướt và khô với nhau.
• Múc hỗn hợp và cho vào đĩa nướng và nấu trong 20-25 phút.

6. Zucchini và cám Muffin

Đây là một trong những bánh nướng xốp rau tốt nhất cho trẻ mới biết đi, mà kiddo của bạn sẽ thưởng thức triệt để.

Thành phần

• 1 chén cám
• 1 bột
• 1 quả trứng
• 1 cốc sữa chua
• Chén dầu
• 1 chén đường
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1 chén zucchini nạo
• ½ muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
• 1 cốc nước sôi
• 1 muỗng cà phê muối

Cách làm

• Ngâm cám trong nước sôi một thời gian.
• Trộn bột mì, bột nở, baking soda và muối trong một bát lớn.
• Lấy trứng, dầu và đường trong một bát riêng và trộn đều. Thêm zucchini, sữa chua, cám và nhục đậu khấu vào hỗn hợp.
• Thêm hỗn hợp bột từ từ và đánh đều tất cả các thành phần.
• Thìa hỗn hợp vào đĩa nướng và nướng trong 25 đến 30 phút.

7. Bơ đậu phộng và cám Muffins

Đây là một trong những công thức bánh muffin protein cao tốt nhất cho trẻ em.

Thành phần

• 1 ½ chén ngũ cốc cám
• Chén bơ đậu phộng
• 1 ¼ chén bột
• Cốc bơ
• Chén đường
• 1 quả trứng
• 1 cốc sữa
• 1 muỗng canh bột nở

Cách làm

• Ngâm cám trong sữa trong 10 phút rồi thêm bơ đậu phộng và trộn đều.
• Trong một bát riêng trộn bột, bột nở và đường. Thêm hỗn hợp cám, trứng và bơ, và trộn đều.
• Làm nóng lò ở 400 độ và bôi mỡ vào hộp thiếc.
• Đổ đầy thiếc muffin vào bột và nấu trong 20 đến 25 phút.

8. Muffins cam và gừng

Tạo một bước ngoặt lành mạnh cho công thức bánh nướng xốp này bằng cách thêm dầu ô liu.

Thành phần

• 1 ½ chén bột
• 2 quả trứng
• Chén đường
• Cốc sữa chua
• Chén dầu ô liu
• Chén gừng kết tinh, băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 2 muỗng cà phê giấm
• 1 vỏ cam

Cách làm

• Làm nóng lò ở 350 độ
• Trộn bột, bột nở và muối.
• Sử dụng một bát riêng, trộn đường và trứng cho đến khi mịn. Thêm giấm, gừng, sữa chua, dầu ô liu và vỏ cam. Thêm phần này vào hỗn hợp bột.
• Nướng trong 15 đến 20 phút.

9. Muffins Squash

Đây là một công thức bánh nướng xốp ngon với bí đao, mà con bạn chắc chắn sẽ thích thú.

Thành phần

• 1 chén bột
• Chén bí đao xay nhuyễn
• Cốc sữa
• Cốc bơ
• Chén đường
• 2 quả trứng
• 1 muỗng cà phê bột nở

Cách làm

• Làm nóng lò ở 350 độ
• Trộn bột và bột nở
• Trộn bơ, đường, sữa, trứng, bí nghiền nhuyễn trong một bát riêng.
• Trộn hỗn hợp bột trong hỗn hợp trứng.
• Múc hỗn hợp muffin và đổ đầy đĩa nướng, nấu trong 15 đến 20 phút

10. Muffins Nho khô với cám

Đây là một công thức muffin hấp dẫn cho kiddo của bạn.

Thành phần

• 1 chén bột
• Cốc cám
• Cốc sữa
• 3 quả trứng
• Cốc bơ
• Chén đường
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Chén quả óc chó và nho khô

Cách làm

• Làm nóng lò ở 350 độ
• Trộn bột và bột nở. Ngâm cám trong sữa trong 10 phút.
• Lấy một bát khác và trộn, trứng, đường, bơ và cám trộn.
• Thêm quả óc chó và nho khô và trộn đều.
• Nướng hỗn hợp trong 15 đến 20 phút.

Trên đây là một số công thức bánh nướng xốp dễ dàng và lành mạnh cho con bạn. Bạn có thể thay đổi theo ý thích và sở thích của con bạn.