10 cách ngon tuyệt để làm Pasta ngon hơn cho trẻ em

NộI Dung:

Bạn chỉ cần nói past pasta và bọn trẻ ở khắp mọi nơi, hỏi những câu hỏi không ngớt về hình dạng của mì ống, liệu bạn sẽ sử dụng nước sốt trắng hay đỏ, và quan trọng nhất là khi nào nó sẽ sẵn sàng! Pasta là xu hướng thực phẩm mới nhất và thích sự phổ biến rộng rãi đặc biệt là trong thế hệ trẻ. Nhưng giống như mọi thứ khác cảm thấy hấp dẫn, mì ống cũng thường được coi là rác! Là một người mẹ có trách nhiệm nhưng biết chiều chuộng, bạn có thể làm bất cứ điều gì để tạo ra một bữa ăn lành mạnh, cân bằng từ mì ống mà không ảnh hưởng đến hương vị?

Pasta, hiện có sẵn trong các hình dạng và kích cỡ thú vị, là một hit ngay lập tức ở trẻ em. Đó là một loại thực phẩm rất linh hoạt, hoạt động tốt như một bữa ăn nhẹ buổi tối, bữa tối hoặc thậm chí là thực phẩm thoải mái đặc biệt của Mamma cho những ngày con bạn cảm thấy thấp. Mối quan tâm duy nhất - và nó là một vấn đề lớn - là mì ống không thực sự là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nhiều loại pasta trên thị trường sử dụng bột tinh chế hoặc semolina, được nấu trong nước sốt có hàm lượng calo cao và không làm nhiều dinh dưỡng.

Vâng, không còn nữa! Các chuyên gia dinh dưỡng trên toàn cầu đã tập hợp bộ não của họ để đến với một số hack thiên tài làm cho mì ống trở thành một bữa ăn lành mạnh. Bạn chỉ cần làm theo các bước này để trở thành bà mẹ siêu nhân phục vụ con mình những món ăn yêu thích của họ nhưng quản lý để đảm bảo nó bổ dưỡng!

1. Tìm kiếm Pasta giàu chất xơ

Bạn có tránh xa mì ống vì bạn nghĩ là đầy ma nữ? Đã đến lúc thay đổi huyền thoại đó! Colavita, ví dụ, sử dụng 100% semolina lúa mì và nước suối núi tươi - điều này có nghĩa là không có thành phần nhân tạo! Điều này không chỉ làm cho mì ống trở thành một bữa ăn đầy đủ mà còn giúp tăng cường chất xơ trong chế độ ăn uống của trẻ.
Bí quyết: Hãy thử đánh lên món salad mì ống với rau. Phần tốt nhất là công thức này hoạt động tốt với mì ống nguyên hạt, truyền cho nó một hương vị hạt dẻ đẹp mà trẻ em chắc chắn sẽ yêu thích.

2. Sử dụng Mẹo này để hạn chế muối trong khi đun sôi

Chúng tôi luôn được yêu cầu thêm một chút muối trong khi nấu mì ống. Nhưng bạn có biết rằng điều này có thể làm tăng hàm lượng natri và thực sự làm cho nước mất nhiều thời gian hơn để đun sôi? Những gì bạn nên làm thay vào đó là hai lần: 1. Tránh thêm muối vào nước bạn sử dụng để đun sôi mì ống và 2. Lưu một số rượu nấu sau khi xả mì ống và sử dụng nó để làm nước sốt. Bạn sẽ nhận được một loại nước sốt kem phong phú trừ đi kem thực tế!

3. Chỉ nấu Pasta cho đến khi điểm này

Bạn đang nấu mì ống của bạn phải không? Phương pháp đúng là nấu cho đến khi ăn al al dente, tức là vẫn hơi cứng và dai. Quá nhiều mì ống làm cho nó không có lợi cho trẻ em của bạn vì nó làm tăng chỉ số đường huyết hoặc dẫn đến carbohydrate có sẵn trong dòng máu của bạn! Đây là một hack Mummy đặc biệt: nấu mì ống của bạn và cho phép nó nguội. Điều này sẽ làm tăng hàm lượng tinh bột kháng của mì ống. Điều này có nghĩa là khi bạn hâm nóng thức ăn, tinh bột này vẫn có khả năng kháng và thêm vào phần lớn thực phẩm lành mạnh! Điều này cũng có nghĩa là bạn không cần ăn mì lạnh để thưởng thức thêm chất xơ.

4. Chọn một trong những loại nước sốt tốt cho sức khỏe

Thường xuyên hơn không, điều làm cho mì ống không lành mạnh là nước sốt giàu calo mà nó được phục vụ! Nhưng tin tốt là món ăn có thể ngon như nhau trừ đi lượng calo nếu bạn chỉ chọn đúng loại nước sốt. Đặt cược tốt nhất của bạn sẽ là nước sốt cà chua - dinh dưỡng tối đa, lượng calo tối thiểu, vitamin và chất chống oxy hóa như một phần thưởng! Chỉ cần đảm bảo bạn đọc nhãn dinh dưỡng cẩn thận và chọn một loại nước sốt có ít hơn 360 mg natri mỗi nửa cốc.

Làm thế nào về nước sốt thịt, sốt phô mai cheddar và pesto yêu thích vĩnh cửu? Thông thường, những loại nước sốt này có thể rất cao natri. Nhưng chờ đã, có hy vọng! Bạn có thể thêm vào sức khỏe (và hương vị!) Của bất kỳ loại nước sốt nào bằng cách ngâm một ít dầu ô liu nguyên chất Colavita và các loại thảo mộc tươi. Ngon!

5. Lén một số loại rau vào mì ống

Các bà mẹ là chuyên gia về bất cứ điều gì để làm với việc lén ăn rau vào các món ăn ngon! Các loại rau hoạt động thực sự tốt với mì ống là bông cải xanh, rau bina, cà rốt, cần tây, hành tây, đậu và đậu Hà Lan. Nhưng hãy thoải mái thử nghiệm. Bạn cũng có thể phục vụ mì ống với các món ăn chay Làm thế nào về một bát mì ống đi kèm với một món salad lớn màu xanh lá cây hoặc rau xanh xào? Nó sẽ khiến bạn trông giống như Master Chef và chúng tôi hứa rằng bọn trẻ cũng không phiền. Lựa chọn của chúng tôi sẽ là món Pasta Nest tuyệt đẹp với rau củ nướng.

6. Cung cấp cho Pasta của bạn một lượng lớn chất xơ

Ăn chay sang một bên, có cách nào khác để tăng hàm lượng dinh dưỡng của mì ống không? Chất xơ là một thứ bắt buộc phải có đối với trẻ em ở mọi lứa tuổi vì nó giúp giữ cho hệ tiêu hóa của chúng luôn trong tình trạng hoạt động tốt. Khi làm mì ống, hãy làm điều này: thêm một vài muỗng cám yến mạch, psyllium hoặc hạt chia vào nước sốt mì ống. Làm xong! Bạn không chỉ tăng chất xơ trong toàn bộ món ăn mà còn làm chậm quá trình cơ thể bạn tiêu hóa mì ống nhanh như thế nào. Điều này giữ cho đường huyết tăng đột biến trong kiểm tra.

7. Chọn Protein Lean chẳng hạn như

Bạn có biết mì ống có thể là một cách tuyệt vời để bao gồm protein trong chế độ ăn của trẻ? Vì trẻ em thích mì ống rất nhiều, bạn có thể sử dụng nó làm cơ sở để thêm đậu nấu chín, hoặc thịt gà / xúc xích vào nước sốt. Điều này sẽ đảm bảo họ hấp thụ protein nạc giúp tăng tốc độ phát triển toàn diện của họ. Để có một công thức đóng gói protein nhanh chóng, hãy thử món Pasta và Bean Soup này.

8. Tham khảo các hình này cho kích thước phần bên phải

Bao nhiêu thì đủ? Lý tưởng nhất, nếu bạn đang phục vụ nó như một món ăn phụ, một khẩu phần mì ống nấu chín nên là ½ chén (50 gram). Nếu đó là bữa ăn chính của bạn, 1 ½ chén là đủ. Nếu bạn đang ăn ngoài, hãy thử và hạn chế các phần của bạn ở những kích thước này. Hãy nhớ rằng, bạn cũng cần tính đến các loại nước sốt mì ống kem, đặc biệt là phô mai nghiền. Khi được sử dụng như một trang trí, một muỗng canh phô mai (15 gram) là tất cả những gì bạn cần. Đối với dầu ô liu, một muỗng cà phê (5 gram) hoặc hai sẽ làm việc kỳ diệu để tăng hương vị!

9. Pho mát hoạt động tốt nhất khi được sử dụng chỉ để phục vụ

Hãy nghĩ mì ống và tâm trí gợi lên hình ảnh của phô mai Parmesan và Ricotta! Chà, trong khi phô mai và mì ống chắc chắn rất hợp với nhau, chúng tôi khuyên bạn nên trang trí mì ống với phô mai cắt nhỏ ở trên. Điều này cho phép bạn cắt giảm chất béo bão hòa và hàm lượng calo trong bữa ăn. Nếu bạn lo lắng rằng kết quả sẽ không đủ ngon miệng, đừng lo lắng! Hãy thử một trong những tổ mì ống độc đáo của Colavita - chúng có hình dạng kỳ lạ như fettucine và tripoolini - và chúng tôi hứa rằng những đứa trẻ sẽ được đánh vần!

10. Cuối cùng, tránh tiêu thụ Pasta như một món ăn đường phố

Bỏ qua Bhelpuri và panipuri, mì ống là cơn thịnh nộ mới nhất của những người bán hàng rong! Bây giờ, trong khi chúng ta không thể phủ nhận rằng thức ăn đường phố có một sức hấp dẫn không thể phủ nhận, đặc biệt là với trẻ em, nó cũng có thể có nghĩa là ăn quá nhiều dầu và muối. Hãy thử làm các món mì ống ngon và bổ dưỡng tại nhà để bạn có thể theo dõi chặt chẽ việc nấu ăn cũng như kích thước phục vụ. Nếu bạn chưa bao giờ nấu mì ống trước đây, mì masala dễ dàng này có thể là một điểm khởi đầu tốt.

Mẹ đang chờ đợi điều gì? Bây giờ bạn đã được trang bị những món mì pasta tốt cho sức khỏe này, bạn có thể tạo ra một bát pasta lành mạnh, thơm ngon mà con bạn sẽ thích. Phần tốt nhất là bạn cũng có thể tham gia cùng họ trong bữa tiệc - mà không sợ tăng cân!