Súp tiêu gà
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
Đánh bại những buổi tối mùa đông lạnh lẽo với món ăn ấm bụng thoải mái này, tức là súp tiêu gà. Nói về tất cả sự tốt lành của các thành phần có chứa, hạt tiêu có các yếu tố tự nhiên giúp cải thiện tiêu hóa, là một chất chống oxy hóa tuyệt vời và có tác dụng kháng khuẩn. Vì vậy, chúng tôi đề nghị bạn đi trước và thưởng thức một tách trà nóng với bạn bè và gia đình của bạn, sự kết hợp cùng với sự hoàn hảo của món súp sẽ khiến bạn miễn nhiễm với tất cả những bệnh nhiễm trùng đáng tiếc đó.
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bị | Giờ nấu ăn |
| 3 người | 40-45 phút | 40-45 phút |
Thành phần
- Gà 250 gm
- 1 củ hành
- 2 quả cà chua
- 2 muỗng canh Tur Dal (Pigeon Pea) (tùy chọn)
- ¼ muỗng canh bột nghệ
- 2 muỗng canh hạt tiêu xay thô
- 1 muỗng canh - Bột rau mùi khô
- 1 muỗng canh - Gừng và tỏi
- Dầu 15 ml
- 1 muỗng cà phê - Hạt cây thì là
- 5 - Lá cà ri
- 1 muỗng cà phê - Hạt thì là
- 1 1/2 - muỗng cà phê bột Garam masala
- Muỗng cà phê - Bột ngô
- 1 muỗng canh - Nước cốt chanh tươi
- Lá rau mùi, xắt nhỏ để trang trí
phương pháp
Bước 1
Rửa kỹ miếng thịt gà dưới vòi nước và giữ chúng trong lưới lọc trong vòng 10 - 15 phút để nước thừa thoát ra ngoài.
Bước 2
Nấu các miếng thịt gà trong nồi áp suất, cho đến khi chúng trở nên mềm và mềm.
Bước 3
Trong lúc đó, lấy một chiếc chảo rán, và thêm một muỗng dầu, hành tây xắt nhỏ, tur dal và cà chua xắt nhỏ.
Bước 4
Tiếp theo, thêm bột nghệ, hạt tiêu xay, rau mùi, bột tỏi gừng, bột hạt thì là, lá cà ri tươi, masala và bột thì là vào dầu. Thêm muối cho vừa ăn.
Bước 5
Lấy bếp ra ga và tháo nắp. Tách phần thịt ra khỏi xương và đập vào máy xay.
Bước 6
Thêm thịt gà xay này vào ủ bạn vừa làm, và trộn kỹ.
Bước 7
Tiếp theo, lấy một cái bát nhỏ và thêm một muỗng bột ngô vào 25 ml sữa. Đánh thật kỹ để đảm bảo rằng tất cả các cục được hòa tan.
Bước 8
Thêm hỗn hợp này vào súp và để hỗn hợp sôi trong 5 phút cho đến khi hỗn hợp gel với thịt gà và các nội dung khác tốt.
Bước 9
Tiếp tục kiểm tra tính nhất quán của súp. Sau khi nó hơi dày, tắt lửa, thêm một muỗng nước cốt chanh tươi và khuấy đều.
Bước 10
Lấy một bát súp và đổ ra súp. Trang trí nó với lá rau mùi tươi xắt nhỏ.
Bước 11
Phục vụ món súp này nóng và thưởng thức buổi tối mùa đông.
Mẹo -Nếu bạn muốn thêm mì vào súp, nó nên được nấu riêng và thêm vào trước khi đun sôi lần cuối cho súp.