Trứng cuộn Trung Quốc

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Những cuộn trứng này hơi tốn thời gian, nhưng tin tưởng chúng tôi từng giây phút dành cho việc chuẩn bị những thứ này là hoàn toàn xứng đáng. Bạn có thể thêm nhiều loại nhân khác nhau, từ rau đến thịt gà, thịt lợn, tôm, v.v. Ở đây, chúng tôi đã sử dụng kết hợp rau và tôm, xào trong nước sốt để tạo ra niềm say mê đích thực của Trung Quốc. Ăn nóng với sốt cà chua, hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ tối chủ nhật.

Phục vụ	Thời gian chuẩn bị	Giờ nấu ăn
5 người	30-35 phút	20-25 phút

Thành phần

• 1 củ cà rốt, xắt thành dải
• 1 quả ớt đỏ, xắt thành dải
• 1 chén bắp cải, thái nhỏ
• 1/4 chén nước dùng gà
• 1 quả trứng, đánh
• 1 gói trứng cuộn
• 4 muỗng canh dầu thực vật hoặc đậu phộng
• Gừng 1 inch, thái nhỏ
• 2 - 3 tép tỏi, thái nhỏ
• 2 củ hành lá, thái lát mỏng
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu mè
• 10 con tôm nấu chín, băm nhỏ
• Muối cho vừa ăn
• Dầu để chiên

phương pháp

Bước 1

Trộn nước dùng gà, nước tương, dầu mè, đường và muối trong một cái bát. Giữ sang một bên.

Bước 2

Đun một chảo trên ngọn lửa cao vừa phải. Thêm 2 muỗng canh dầu đậu phộng, thêm gừng, tỏi và hành lá. Xào khoảng 1 - 2 phút.

Bước 3

Tiếp theo, thêm cà rốt, ớt đỏ và xào thêm 2 - 3 phút nữa. Thêm bắp cải và hỗn hợp nước dùng và khuấy đều. Đun sôi và nấu cho đến khi rau quả mềm.

Bước 4

Thêm dầu mè và tắt lửa. Để nguội và thêm tôm băm nhỏ.

Bước 5

Lấy một tortilla và đặt 1 muỗng canh đầy ở trung tâm. Cuộn một đầu vào trung tâm. Bây giờ, gấp cả hai bên và chải đầu với trứng. Tiếp tục lăn cho đến khi tất cả các mặt được đóng lại. Làm nhiều cuộn trứng theo cách tương tự.

Bước 6

Lấy một cái chảo và đun nóng dầu trên ngọn lửa vừa. Đặt từng cuộn trứng và chiên cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng ở tất cả các mặt. Chuyển nó vào đĩa và phục vụ nóng với nước sốt.

Thông tin dinh dưỡng

435 Kcal19, 2 g19, 8 g44, 6 g160 mg944 mg323 mg

Calo

Protein

Mập

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali