Ghaavan / Dhirde (Bánh mì lúa mì)

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Hoàn hảo cho người mẹ làm việc và người mẹ có đôi tay đầy đủ với trẻ em và việc nhà - món ăn này rất dễ chế biến, và rất ngon và bổ dưỡng để khởi động! Sử dụng tawa chống dính để đảm bảo bánh kếp của bạn không bị mất hình dạng bằng cách dán vào chảo!

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn5-10 phút5-10 phút

Phục vụ

12 người

Thành phần

• 1 chén bột mì
• 1 chén bột gạo
• 2 quả ớt xanh, bỏ hạt và thái nhỏ
• Miếng gừng nhỏ, thái nhỏ
• 2 muỗng cà phê hạt thì là
• Một ít lá cà ri mềm
• 2 ½ thìa muối
• 4 cốc nước

Cho gia vị

• 1 muỗng cà phê dầu
• Muỗng cà phê hạt mù tạt
• Một nhúm bản lề

phương pháp

Bước 1

Chuẩn bị hỗn hợp bột mì và bột gạo trong một cái bát, với ớt xanh, gừng, hạt thì là, lá cà ri và muối cho vừa ăn

Bước 2

Thêm 4 cốc nước một chút và khuấy đều để không có cục u trong bột của bạn

Bước 3

Bột của bạn không nên quá dày hoặc nhão, không quá lỏng và mỏng. Chỉ đủ cho một chiếc bánh giống như dosa hình thành.

Bước 4

Đun nóng một muỗng dầu trên tawa chống dính, thêm hạt mù tạt và khi nó bắn tung tóe thêm bản lề.

Bước 5

Đổ hỗn hợp vào bột bánh pancake và trộn đều.

Bước 6

Đặt tawa của bạn trên lửa vừa trong 2 phút, với một lớp dầu ăn nhẹ.

Bước 7

Múc bột lên chảo, cái này sẽ giống với một con dosa, nên có lỗ trên bánh kếp của bạn.

Bước 8

Rưới lượng dầu cần thiết vào bánh kếp (nếu bạn thích hào phóng với dầu, dầu hạt mè được coi là rất tốt cho sức khỏe)

Bước 9

Di chuyển tawa theo chuyển động tròn đều đặn để đảm bảo nó được chín đều.

Bước 10

Lật bánh pancake khi đáy bắt đầu nâu và các cạnh bắt đầu nâng lên.

Bước 11

Lật bánh pancake để cho phía bên kia nấu (nhưng không quá lâu - bên này vẫn trắng!)

Bước 12

Khuấy bột một lần nữa trước khi tiến hành làm bánh kếp tiếp theo và lặp lại quy trình khi cần thiết

Thông tin dinh dưỡng

Phục vụ Size 1 vừa (5 ″ dia)

36Calo924, 03 g 6%Chất béo bão hòa0, 854 g 4%1, 566 gChất béo1, 299 g24 mg 8%Natri244 mg 10%94 mgTổng carbohydrate11, 62 g 4%1, 5 g 6%Đường2, 66 g3, 15 gVitamin A1%0%Canxisố 8%4%

Calo từ chất béo

Tổng số chất béo

Chất béo không bão hòa đa

Cholesterol

Kali

Chất xơ

Chất đạm

Vitamin C

Bàn là

Phần trăm giá trị hàng ngày được dựa trên chế độ ăn 2000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.