Một đứa trẻ thực sự cần bao nhiêu đường trong một ngày?
Đây là nội dung được tài trợ cho Bellamy.
Béo phì trên thế giới là một trong những mối quan tâm lớn nhất về sức khỏe và thật đáng buồn, số trẻ em đang phải chịu đựng ngày càng tăng.
Theo Viện Y tế và Phúc lợi Thế giới, ít nhất một trong bốn trẻ em Thế giới trong độ tuổi từ 2-17 bị thừa cân hoặc béo phì, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh mãn tính sau này.
Chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa và mẹ của cặp song sinh 2 tuổi, Susie Burrell, cho biết một trong những yếu tố thúc đẩy dịch bệnh này là sự ra đời của đường từ rất sớm. Burrell nói, "Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng giảm thiểu lượng đường bổ sung có thể giúp giảm gánh nặng thừa cân và béo phì ở trẻ em."
Nhưng, giảm thiểu lượng đường của con bạn nói thì dễ hơn làm. Có hơn 60 tên khác nhau cho đường, giúp các nhà sản xuất dễ dàng giấu nó trên nhãn thực phẩm của họ.
Một số tên thường được sử dụng cho đường bao gồm xi-rô sucrose và fructose cao, cũng như mạch nha lúa mạch, dextrose, maltose và xi-rô gạo.
Burrell nói: "Khi nói đến chế độ ăn của trẻ em, thực sự khá khó khăn để giữ lượng đường hàng ngày của chúng ở mức thấp, đơn giản là vì rất nhiều loại thực phẩm phổ biến dành cho trẻ em có chứa đường bổ sung".
Burrell lưu ý rằng trong 5-10 năm qua, các nhà sản xuất thực phẩm đã làm việc để giảm đáng kể hàm lượng đường trong thực phẩm phổ biến của trẻ em bao gồm thanh muesli, ngũ cốc ăn sáng và thực phẩm ăn nhẹ.
Nhưng, trong khi đây là một bước đi đúng hướng, vẫn còn rất nhiều đồ ăn nhẹ trái cây, đồ uống, sữa chua có hương vị và bánh quy được đóng gói đầy đường.
"Đường là tự nhiên trong một số loại thực phẩm, " Burrell nói. "Trái cây có chứa đường fructose tự nhiên, trong khi sữa có chứa đường tự nhiên."
Burrell lưu ý rằng một lượng nhỏ đường tự nhiên được tiêu thụ hàng ngày như là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh không gây ra vấn đề gì cho sức khỏe. Vấn đề xuất hiện trong chế độ ăn uống hiện đại.
"Chúng tôi rất giỏi trong việc tập trung các loại đường này", cô nói.
"Chúng tôi biến trái cây tươi thành nước ép với lượng đường gấp 2-3 lần lượng đường bạn nhận được từ một miếng trái cây hoặc chúng ta tiêu thụ sữa trong một ly sinh tố cũng có thêm mật ong và trái cây, cung cấp thêm đường mà chúng ta không nhận ra."
Đó là những nguồn đường tập trung, cũng như một lượng lớn đường bổ sung được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm chế biến, gợi ý cho trẻ em chúng ta ăn đường bổ sung ngoài rìa.
Thực phẩm nhiều đường có thể làm tăng lượng đường trong máu theo thời gian, làm tăng ham muốn của chúng ta đối với thực phẩm ngọt và khiến răng dễ bị sâu răng hơn. Vì lý do này, càng ít các loại đường này chúng ta tiếp xúc với con cái hàng ngày thì càng tốt.
"Không có lượng đường nào chúng ta cần, và ít hơn 20-30g đường bổ sung mỗi ngày cho trẻ em là lý tưởng", Burrell khuyên.
Theo nguyên tắc chung, Burrell khuyên bạn nên chọn thực phẩm đóng gói không liệt kê đường trên thành phần hoặc tìm kiếm các sản phẩm chứa ít hơn 10g đường trên 100g, hoặc cho tiêu chuẩn vàng, dưới 5g mỗi 100g.
"Đầu tiên, lật gói và nhìn vào danh sách thành phần, " Burrell nói. "Hãy tìm bất kỳ loại đường nào được thêm vào; nó có thể được ngụy trang dưới dạng sucrose, mật ong, glucose, xi-rô glucose, treacle hoặc mật đường."
"Tiếp theo, hãy kiểm tra thứ tự các thành phần. Thứ tự thường cho biết số lượng của mỗi thành phần trong sản phẩm. Thông thường, tốt nhất là tránh các sản phẩm có thêm đường được liệt kê trong ba thành phần hàng đầu."
Khi nói đến việc mua các sản phẩm thực phẩm cho trẻ em, Burrell nói rằng hãy tìm những sản phẩm 'không thêm đường' ở mặt trước của gói.
Cô đề nghị một loạt các loại sữa trứng dành cho trẻ em được phát hành gần đây của Bellamy không có thêm đường.
Hương vị bao gồm mãng cầu chuối, anh đào với cacao và vani lê với hạt chia. Mỗi túi, có sẵn trên kệ siêu thị, chứa tương đương 1/3 cốc sữa hữu cơ được chứng nhận và nổi tiếng vì không ảnh hưởng đến chất lượng và thành phần.
Đối với trẻ mới biết đi và trẻ lớn, một số lựa chọn thay thế đường thấp hơn cho các loại thực phẩm thường ăn nhất có thể giúp đỡ. Đối với bữa sáng, bổ sung Weetbix và đường với trứng vào bánh mì nướng. Đối với đồ ăn nhẹ, thay thế thanh muesli bằng đậu nướng và trao đổi bánh nướng xốp và bánh mì chuối cho sushi.
Cho món tráng miệng đạt đến sữa chua Hy Lạp và quả mọng thay cho kem, và luôn luôn cung cấp nước qua nước trái cây và sữa có hương vị trên sữa lắc và sinh tố.
Chỉ những thay đổi đơn giản này thôi cũng có thể hạ lượng đường của trẻ từ 125 gram mỗi ngày xuống còn 47 và đó là một nơi khá ngọt ngào để bắt đầu.
Được thành lập bởi một bà mẹ Worldn, Bellamy Organic cung cấp công thức hữu cơ và thực phẩm hữu cơ được chứng nhận cho những năm đầu tiên. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi tận tâm và đam mê tạo ra những món ăn chất lượng cao, cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng. Nhấn vào đây để khám phá một loạt thực phẩm hữu cơ mới được chứng nhận tuyệt vời của chúng tôi, bao gồm cả sữa trứng trẻ em mới của chúng tôi không thêm đường và gạo trẻ em nổi tiếng của chúng tôi, bây giờ với prebiotic.
Với Bellamy Organic, bạn có thể tự tin rằng bạn đang mang đến cho những đứa con nhỏ của mình một khởi đầu thuần khiết trong cuộc sống.