Pav bhaji

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Pav bhaji không chỉ là một món ăn nhẹ, nó là một bữa ăn cho công chúng. Điều làm cho sự hấp dẫn của pav bhaji trở nên hấp dẫn là nó nhanh chóng gợi cảm và có vị hoàn toàn thần thánh. Thêm một miếng bơ muối vàng, vắt một quả chanh và để mình lạc vào hương vị. Chúng tôi đề nghị bạn nên thử công thức cinch của chúng tôi về pav bhaji kiểu đường phố Mumbai và cho chúng tôi biết phiên bản của bạn như thế nào.

Phục vụ	Thời gian chuẩn bị	Giờ nấu ăn
4 người	15-20 phút	25-30 phút

Thành phần

• 4 củ khoai tây
• 4 quả cà chua
• Chén súp lơ
• 2 củ hành
• Gừng 1 inch
• 8-10 tép tỏi
• ½ ớt
• Chén đậu xanh
• 4 quả ớt xanh
• Chén lá rau mùi
• Nước ép của 2 quả chanh
• 3 muỗng canh bơ
• 2 muỗng canh pav bhaji masala

phương pháp

Bước 1

Luộc khoai tây, gọt vỏ, xay nhuyễn và để qua một bên.

Bước 2

Luộc đậu Hà Lan trong nước muối trong 10-15 phút, để qua một bên.

Bước 3

Đun sôi súp lơ trong nước muối trong 5-10 phút, để qua một bên.

Bước 4

Rửa sạch ớt, loại bỏ hạt và cắt theo chiều dọc.

Bước 5

Nghiền tỏi-gừng thành hỗn hợp nhuyễn.

Bước 6

Xắt nhỏ hành tây và rau mùi.

Bước 7

Đun nóng dầu trong chảo và thêm hành tây xắt nhỏ. Xào trong 3-4 phút. Tiếp theo, thêm ớt xanh xắt nhỏ và gừng-tỏi.

Bước 8

Thêm cà chua và khuấy liên tục cho đến khi dầu bắt đầu tách ra khỏi hỗn hợp.

Bước 9

Thêm ớt tây, đậu Hà Lan luộc, súp lơ luộc và khoai tây nghiền.

Bước 10

Trộn kỹ và để toàn bộ sôi trong 10 phút.

Bước 11

Cuối cùng, thêm pav bhaji masala.

Bước 12

Đối với pav, cắt từng miếng riêng lẻ thành hai và nướng chúng trong một ít bơ trên vỉ nướng.

Bước 13

Trang trí bhaji với lá rau mùi xắt nhỏ và một miếng bơ.

Bước 14

Ăn nóng với pav bơ, hành tây xắt nhỏ và một quả chanh

Thông tin dinh dưỡng

303 Kcal7, 1 g9, 4 g50, 2 g23 mg99 mg1421 mg

Calo

Protein

Mập

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali