Có gì trong sữa mẹ - Các loại, Nội dung và Thành phần
Trong bài viết này
- Tại sao sữa mẹ là nguồn thực phẩm tốt nhất cho bé?
- Sữa non là gì?
- Sữa chuyển tiếp là gì?
- Sữa trưởng thành là gì?
- Những chất dinh dưỡng được tìm thấy trong sữa mẹ?
- Thành phần các chất dinh dưỡng chính có trong sữa mẹ
Sữa mẹ chứa hơn 200 yếu tố có lợi và nhiều hơn nữa được thêm vào danh sách này mỗi ngày. Sữa mẹ độc đáo ở chỗ cơ thể bạn sẽ tự động tùy chỉnh sữa bạn sản xuất theo nhu cầu của bé. Do đó, sữa mẹ được sản xuất nếu em bé của bạn sinh đủ tháng sẽ khác với sữa được sản xuất nếu em bé của bạn sinh non. Đây là lý do tại sao không thể thay thế sữa mẹ. Chúng tôi khuyến nghị rằng tất cả trẻ sơ sinh được bú mẹ hoàn toàn đến sáu tháng và sữa mẹ tiếp tục là một phần chính trong chế độ ăn của bé ít nhất là cho đến khi bé được một tuổi.
Tại sao sữa mẹ là nguồn thực phẩm tốt nhất cho bé?
Là một người mẹ, bạn làm sữa mẹ đặc biệt cho em bé của bạn. Vì sữa mẹ chỉ chứa một lượng chất dinh dưỡng phù hợp và các yếu tố cần thiết khác cho con bạn ở mỗi độ tuổi, nó được coi là nguồn thực phẩm tốt nhất cho bé. Sữa mẹ được biết là cung cấp cho trẻ sơ sinh sự bảo vệ chống lại nhiễm trùng và giảm thiểu nguy cơ mắc một số vấn đề sức khỏe sau này trong cuộc sống như tiểu đường, béo phì và hen suyễn. Sữa mẹ chứa tất cả các yếu tố cần thiết để cơ thể bé phát triển, phát triển, trưởng thành và tồn tại.
Sữa non là gì?
Sữa được sản xuất trong vài ngày đầu sau khi sinh em bé được gọi là sữa non. Kéo dài trong khoảng năm đến bảy ngày, sữa non đặc và dính thường có màu vàng nhạt. Hàm lượng kháng thể cao trong sữa non làm cho nó cần thiết cho sức khỏe của em bé và hoạt động như một loại vắc-xin đầu tiên. Mặc dù rất cô đặc, sữa này dễ tiêu hóa và được sản xuất với số lượng nhỏ vừa đủ để đáp ứng yêu cầu của trẻ sơ sinh.
Các tính năng khác của sữa non là:
- Hàm lượng cao protein, khoáng chất, muối, vitamin A, kháng thể và rất ít chất béo và đường
- Hành vi như một thuốc nhuận tràng thúc đẩy sự đi qua dễ dàng của phân su (phân đầu tiên của em bé)
- Ngăn ngừa vàng da tân sinh bằng cách khuyến khích trục xuất bilirubin từ ruột
Bé càng bắt đầu bú sữa non càng sớm thì càng tốt cho cả hai bạn. Em bé có một khởi đầu dinh dưỡng và sản xuất sữa của bạn cũng bắt đầu nhanh chóng.
Sữa chuyển tiếp là gì?
Đây được coi là giai đoạn thứ hai của sản xuất sữa mẹ của bạn và có thể được nhìn thấy khoảng một tuần sau khi sinh. Ngực của bạn có thể cảm thấy đầy đủ và cứng trong khi một số đau và đỏ không thể loại trừ. Thường xuyên cho bé ăn sẽ giúp bạn giảm đau và điều này có thể kéo dài trong vài ngày. Trong hai tuần tiếp theo, bạn có thể thấy sự gia tăng về số lượng sữa cũng như những thay đổi trong thành phần của nó. Lượng chất béo và đường tăng lên trong khi nồng độ immunoglobulin và protein trong sữa mẹ giảm trong giai đoạn này.
Sữa trưởng thành là gì?
Nó có thể trông mỏng và nhiều nước, nhưng sữa trưởng thành có chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của bé. Thành phần và tính nhất quán của nó sẽ tiếp tục thay đổi từ thức ăn sang thức ăn hàng ngày cũng như từ tháng này sang tháng khác. Sau vài tuần đầu tiên, số lượng tế bào trắng trong sữa mẹ sẽ giảm trong khi mức độ kháng khuẩn, lysozyme sẽ tăng lên. Lượng sữa bạn sản xuất sẽ tăng lên khi bé lớn lên cho đến khi con bạn chuyển sang thức ăn đặc.
Những chất dinh dưỡng được tìm thấy trong sữa mẹ?
Khá nhiều chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ như tế bào trắng chống nhiễm trùng không thể được sản xuất bên ngoài cơ thể người. Ước tính 100 ml sữa mẹ chứa khoảng 65 calo. Dưới đây là một bản tóm tắt ngắn gọn về nội dung của sữa mẹ:
- Protein
Whey và casein là hai loại protein có trong sữa mẹ và bảo vệ con bạn khỏi bị nhiễm trùng. Sự cân bằng giữa hai loại protein này với whey chiếm 60% và casein chiếm 40%, cho phép bé dễ dàng tiêu hóa sữa mẹ. Trong số các protein cụ thể có trong sữa mẹ, Lactoferrin giúp ngăn chặn sự phát triển của các sinh vật gây hại như nấm men và coliform trong khi Secretory IgA cung cấp sự bảo vệ chống lại E.Coli và dị ứng và Lysozyme có đặc tính chống viêm. Một axit amin quan trọng được gọi là taurine được tìm thấy với số lượng lớn trong sữa mẹ. Điều này rất cần thiết cho sự phát triển đúng đắn của não và mắt của bé.
- Chất béo hoặc chất béo
Các chất béo trong sữa mẹ rất cần thiết cho sự phát triển trí não của bé và hấp thụ các vitamin tan trong chất béo. Chúng cũng là một nguồn calo bên cạnh việc thúc đẩy sự phát triển của não và hệ thần kinh. Chỉ chiếm 4% sữa mẹ, chất béo cung cấp khoảng 50% lượng calo của bé. Các axit béo như linoleic và linolenic giúp sản xuất một chất gọi là myelin bao phủ các dây thần kinh và giúp truyền thông điệp qua hệ thống thần kinh.
- Vitamin
Hàm lượng vitamin trong sữa mẹ sẽ phụ thuộc vào lượng vitamin của bạn khi làm mẹ. Vì vậy, hãy đảm bảo chế độ ăn uống của bạn bao gồm thực phẩm giàu Vitamin A, D, E, K, C, niacin, riboflavin và axit pantothenic. Vitamin là những gì làm cho xương, da và mắt khỏe mạnh. Chúng cũng hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh như bệnh scurvy và còi xương. Để đảm bảo bạn không bị thiếu bất kỳ loại vitamin nào, bác sĩ có thể đề nghị bạn tiếp tục dùng vitamin trước khi sinh trong khi cho con bú.
- Carbohydrate
Lactose chiếm khoảng 40% tổng lượng calo trong sữa mẹ và là carbohydrate chính trong sữa mẹ. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc loại bỏ dạ dày của vi khuẩn không lành mạnh và khuyến khích hấp thụ canxi, phốt pho và magiê.
- Hormone
Hormone trong sữa mẹ bao gồm prolactin, relaxin, endorphin, cortisol, leptin, estrogen, progesterone, cũng như hormone tuyến giáp và các yếu tố tăng trưởng. Những thứ này là cần thiết để kiểm soát sự trao đổi chất, mức độ căng thẳng, đau đớn và huyết áp giữa những người khác.
- Enzyme
Ước tính sữa mẹ chứa khoảng 40 loại enzyme khác nhau. Một số trong số này rất hữu ích trong việc phá vỡ chất béo để hỗ trợ tiêu hóa trong khi những người khác tăng cường khả năng miễn dịch chống lại vi trùng và bệnh tật. Lipase là một loại enzyme có trong sữa mẹ giúp phân hủy chất béo để trẻ có thể tiêu hóa dễ dàng.
- Khoáng sản
Khoáng chất hỗ trợ sự phát triển của xương chắc khỏe, đồng thời tăng hiệu quả của các tế bào hồng cầu, và đảm bảo các chức năng thần kinh và cơ thích hợp. Sắt, kẽm, canxi, natri, magiê, selen và clorua là một số khoáng chất có trong sữa mẹ.
Thành phần các chất dinh dưỡng chính có trong sữa mẹ
Thành phần của sữa mẹ thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố khác nhau như tuổi của trẻ, sức khỏe của người mẹ và chế độ ăn uống của người mẹ. Nước chiếm khoảng 90% sữa mẹ và điều này rất cần thiết để giữ cho bé ngậm nước, kiểm soát nhiệt độ cơ thể, cung cấp dầu bôi trơn cho khớp và bảo vệ các cơ quan.
Ngoài ra, thành phần của sữa mẹ khác nhau trong suốt cả ngày cũng như trong một lần bú. Ví dụ, sữa trước hoặc sữa đầu tiên được thể hiện trong một nguồn cấp dữ liệu được dự định để làm dịu cơn khát. Sữa đến sau, được gọi là sữa sau rất phong phú và chứa đầy chất béo tốt cho bé. Dưới đây là bảng tổng hợp thành phần của một số chất dinh dưỡng có trong sữa mẹ:
| Chất dinh dưỡng | Giá trị trung bình trong sữa mẹ (100 ml)
| Chất đạm | 1, 3 g
| Mập | 4.2 g
| Carbohydrate | 7 g
| Natri | 15 mg
| Canxi | 35 mg
| Photpho | 15 mg
| Bàn là | 76 mcg
| Vitamin A | 60 mcg
| Vitamin C | 3, 8 mg
| Vitamin D | 0, 01 mcg
| Magiê | 3, 5 mg
Các thành phần quan trọng khác của sữa mẹ
Có khá nhiều chất khác được liệt kê như một phần thông tin về sữa mẹ rất cần thiết cho sức khỏe của bé. Họ đang:
- Sữa mẹ Oligosacarit (HMO) - Một loại chất xơ, chúng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong dạ dày của bé để giúp tiêu hóa và đi tiêu đều đặn.
- Human Microbiota - Sữa mẹ chứa nhiều loại vi khuẩn. Một số trong số này được tìm thấy trong sữa của tất cả các bà mẹ trong khi những người khác sẽ là duy nhất cho bạn tùy thuộc vào chế độ ăn uống, miễn dịch, môi trường và lối sống của bạn. Khi được truyền lại cho em bé, nó sẽ giúp chúng phát triển hệ vi sinh vật đường ruột của riêng chúng, từ đó sẽ hữu ích trong việc chống lại nhiễm trùng.
- Kháng thể - Còn được gọi là immunoglobulin, giúp tăng cường hệ miễn dịch của bé. Sữa non, còn được gọi là sữa mẹ đầu tiên, đặc biệt có chứa chất chống cơ thể.
Khá nhiều yếu tố tăng trưởng cũng được tìm thấy trong sữa mẹ có lợi cho đường ruột, hệ thần kinh, máu và các hormone kiểm soát quá trình trao đổi chất. Ngoài ra còn có rất nhiều thành phần khác trong sữa mẹ chưa được xác định.
Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, bổ dưỡng khi mang bầu và trong những năm cho con bú sẽ có lợi cho sức khỏe của bạn cũng như của con bạn. Đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn là cân bằng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trái cây, rau, protein nạc như thịt gà, các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp và nhiều nước.
Nếu bạn đang gặp vấn đề khiến em bé phải ngậm, thì bạn có thể tìm kiếm sự giúp đỡ của một chuyên gia tư vấn cho con bú. Hầu hết phụ nữ đang gặp khó khăn trong việc nắm bắt kỹ thuật cho con bú thấy rằng hướng dẫn của chuyên gia là vô cùng hữu ích.
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Thông tin này chỉ là hướng dẫn và không thay thế cho lời khuyên y tế từ một chuyên gia có trình độ.