6 Bí quyết nhanh và ngon cho bữa tiệc năm mới của bạn

NộI Dung:

Đêm giao thừa ở ngay gần, và chúng tôi biết bạn rất hào hứng để ăn mừng tối nay với những người thân yêu. Khi buổi tối đến gần, bạn sẽ muốn có một món ăn mà gia đình và bạn bè của bạn sẽ thưởng thức - một số món ăn ngon không chỉ làm vấy bẩn mọi người, nhưng cũng cực kỳ dễ dàng và nhanh chóng để thực hiện!

Hãy quên đi những rắc rối của việc làm việc chăm chỉ trong bếp cả ngày và ghi chú lại những công thức nấu ăn ngon lành này cho bữa tiệc năm mới sắp tới của bạn.

6 công thức nấu ăn nhanh và ngon để bắt đầu năm mới

Dưới đây là 6 công thức nấu ăn ngon lành sẽ giúp bạn trở thành một ngôi sao trong số những người thân yêu của bạn vào năm 2019.

1. Bánh mì tỏi tỏi

Đó là một công thức đơn giản, nhưng không có gì tốt hơn bánh mì tỏi làm tốt. Khách của bạn sẽ hoàn toàn thích món ăn ngon này hơn nữa. Phục vụ 10-15, tùy thuộc vào số lượng lát trong gói bánh mì.

Thành phần:

• 1 bánh mì Pháp / baguette cỡ lớn hoặc 1 gói bánh mì cắt lát thông thường
• 3/4 cốc bơ, ở nhiệt độ phòng
• 4-5 tép tỏi, nạo
• Phô mai chế biến theo yêu cầu
• Các loại thảo mộc khô của Ý (oregano, húng quế khô, mảnh ớt) theo yêu cầu
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng:

• Lấy bơ trong một cái bát nhỏ và thêm tỏi vào nó. Trộn hai thứ. Hãy nhớ đừng làm chảy bơ, mà chỉ cần giữ cho nó mềm.
• Nếu bạn đang sử dụng bánh mì Pháp, hãy cắt ổ bánh thành những lát nhỏ. Nếu bạn đang sử dụng lát bánh mì, hãy cắt bỏ các cạnh của lát bánh mì và cắt các lát thành hai nửa - hai nửa sẽ trở thành hai miếng bánh mì tỏi.
• Áp dụng hỗn hợp bơ và tỏi trên mỗi lát và đặt sang một bên.
  Lấy phô mai chế biến trong một cái bát, và thêm một ít muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc Ý theo sở thích của bạn.
• Cho một lượng nhỏ hỗn hợp phô mai vào từng lát bánh mì.
  Lấy một cái chảo và tráng nó với một ít bơ. Hãy để nó nóng.
• Đặt các lát bánh mì với phô mai trên chảo, và để chúng nấu ăn. Để làm cho một cơ sở sắc nét, giữ ngọn lửa ở mức thấp.
• Đậy chảo bằng nắp và để phô mai tan chảy. Để nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
• Chuyển bánh mì tỏi vào khay phục vụ và ăn nóng với sốt cà chua hoặc thêm các loại thảo mộc Ý ở bên cạnh.

2. Hung Curd và Veggie Sandwich

Bánh sandwich này là công thức hoàn hảo cho những khách muốn thưởng thức, nhưng đang xem trọng lượng của họ. Phục vụ khoảng 10.

Thành phần:

• 2 chén sữa đông
• 1 gói bánh mì cắt lát (trắng hoặc nâu sẽ làm)
• 1 chén cà rốt nghiền
• 1 chén ớt băm nhuyễn
• 1/2 chén hành tây thái nhỏ
• 1 chén ngô luộc
• 1 muỗng cà phê bột amchur
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng:

• Lấy sữa đông trong bát và thêm cà rốt, ớt tây, hành tây và ngô luộc. Pha trộn.
• Thêm muối, hạt tiêu và bột amchur vào hỗn hợp.
• Lấy hai lát bánh mì và cắt các cạnh.
• Lấy một ít hỗn hợp và phết lên một lát bánh mì. Đặt miếng khác lên trên và cắt theo đường chéo.
• Dọn một nửa vào đĩa.
• Để có được lớp vỏ giòn hơn, trước tiên hãy nướng bánh mì (với các mặt bị cắt bỏ) với một ít bơ trên chảo và sau đó đặt hỗn hợp sữa đông và rau củ quả lên đó để làm bánh sandwich.

3. Gà Wada Pav

Một bước ngoặt sáng tạo cho món wada pav cổ điển, món gà wada pav chắc chắn sẽ gây ấn tượng với những vị khách không ăn chay của bạn. Máy chủ 4.

Thành phần:

Dành cho Wada-

• 350 g gà băm
• 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
• 4 tép tỏi
• 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê ớt xanh xắt nhỏ
• 2 muỗng cà phê bột ớt đỏ
• 2 muỗng cà phê bột rau mùi
• Muối cho vừa ăn
• 2 miếng pav
• Dầu để chiên

Đối với người đánh bóng-

• 1 chén
• 1 muỗng cà phê
• 2 muỗng cà phê bột ớt đỏ
• Muối cho vừa ăn

Hướng:

• Lấy gà băm và chuyển vào một cái bát.
• Thêm hành tây, gừng, tỏi, ớt xanh, bột ớt đỏ, bột rau mùi và muối. Trộn các thành phần vào thịt băm.
• Chuyển thịt băm vào đĩa.
• Trong một cái bát, trộn bột mì, ajwain, ớt bột và muối. Thêm nước và biến nó thành một bột dày.
• Dầu tay nhẹ nhàng. Lấy một ít thịt băm và cuộn nó vào một máy rán cỡ trung bình. Hãy chắc chắn rằng nó trông giống như wada cổ điển.
• Lấy fritter và nhúng nó vào bột bao vây.
• Trong một chảo, lấy đủ dầu để chiên. Làm nóng nó.
• Thêm fritter tráng phủ, và chiên cho đến khi nó chuyển sang màu vàng.
• Trong chảo, thêm một ít bơ và để cho nó nóng.
• Lấy pav và nướng nhẹ trong chảo. Tắt lửa
• Thêm một ít tương ớt bạc hà và một ít tương ớt tỏi hành tây vào bên trong của pav.
• Cho vào nồi chiên, và dùng nóng.

4. Bánh mì cuộn Paneer

Đây là một công thức desi ngon lành sẽ là một hit ngay lập tức. Phục vụ 10-15, tùy thuộc vào số lượng lát trong gói bánh mì.

Thành phần:

• 1 gói bánh mì cắt lát (trắng hoặc nâu sẽ làm)
• Tủ ly 2 ly
• 1/2 chén ớt nghiền
• 1/2 muỗng cà phê gừng tỏi
• 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ
• 1 muỗng cà phê bột thì là
• 1/2 muỗng cà phê masam
• 1/2 muỗng cà phê bột amchur
• 1/4 chén rau mùi xắt nhỏ
• Muối cho vừa ăn
• Bơ để nướng

Hướng:

• Lấy một lát bánh mì và cắt các cạnh.
• Với một pin lăn, lăn bánh mì để làm cho nó phẳng.
• Chải bánh mì với một ít bơ tan chảy.
• Trong một cái bát, lấy paneer, capsicum, bột tỏi gừng, bột ớt, bột thì là, garam masala, bột amchur, muối và rau mùi, và trộn đều.
• Lấy một ít hỗn hợp và đặt nó vào bánh mì bơ, dẹt. Cuộn bánh mì chặt thành một hình trụ.
• Chải chảo của bạn với một ít bơ tan chảy và để cho nó nóng.
• Thêm các cuộn hình trụ vào chảo và để chúng nướng cho đến khi chúng có màu nâu nhạt.
• Ăn nóng với sốt cà chua hoặc tương ớt.

5. Salad Pasta

Một món ăn lành mạnh hơn với mì ống, hãy thử món salad mì ống nhanh này sẽ khiến bạn mất không quá 20 phút để chuẩn bị. Máy chủ 6.

Thành phần:

• 350 g mì ống macaroni (bạn có thể lấy bất kỳ loại mì nào nhỏ hơn cho món này - fusili, penne, rotini, v.v.)
• 1 chén mayonnaise (không trứng cũng sẽ hoạt động)
• 1 chén ớt thái lát mỏng
• 1/2 chén ngô luộc
• 1/2 chén hành tây thái lát mỏng
• 1/2 chén ô liu xắt nhỏ
• 2 muỗng cà phê thảo mộc Ý
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng:

• Nấu mì ống trong nước theo hướng dẫn trên bao bì.
• Khi nấu chín, để ráo mì ống và rửa sạch trong nước lạnh để ngăn không cho nấu quá chín. Để qua một bên.
• Trong một bát lớn, lấy mayonnaise và thêm ớt, ngô, hành và ô liu vào nó. Trộn chúng lại với nhau và thêm muối, hạt tiêu và thảo mộc Ý.
• Thêm mì ống vào hỗn hợp mayonnaise và quăng cho đến khi mì được tráng đều.
• Salad mì ống của bạn đã sẵn sàng. Bạn có thể làm lạnh món salad và phục vụ lạnh.

6. Bóng khoai tây phô mai

Bữa tiệc nào không có khoai tây ngon? Những quả bóng khoai tây cheesy này được đảm bảo là một điểm dừng chân trong bữa tiệc của bạn. Phục vụ 6-8.

Thành phần:

• 5 củ khoai tây lớn - gọt vỏ, luộc và nghiền
• 5 tép tỏi băm
• 1/2 chén rau xanh mùa xuân
• 2 muỗng canh bánh mì
• 1 gói phô mai
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• 1/2 chén bột ngô
• 2 chén bột ngô nghiền thô
• Dầu để chiên

Hướng:

• Trong một bát có kích thước trung bình, lấy bột ngô và thêm vào một ít nước để tạo ra một hỗn hợp mịn, hơi dày. Để qua một bên.
• Bạn có thể làm khoai tây nghiền bằng cách cho khoai tây đã bóc vỏ vào nồi nước và đun sôi trong 15 phút. Thay phiên, bạn có thể lấy khoai tây gọt vỏ và cho chúng vào nồi áp suất cho đến khi chúng trở nên mềm.
• Lấy khoai tây nghiền trong một cái bát và thêm tỏi băm, muối, hạt tiêu và hành lá vào đó. Trộn các nội dung. Thêm vụn bánh mì để biến khoai tây thành bột mềm.
• Lấy một lát phô mai và cắt nó thành những hình vuông nhỏ. Cắt càng nhiều hình vuông càng tốt trong một lát. Lặp lại với những người khác khi bạn cần nhiều hơn.
• Lấy một ít bột nhào và làm phẳng nó bằng lòng bàn tay của bạn. Đặt hai hình vuông phô mai vào giữa bột, và từ từ đóng hai đầu bột lại để tạo thành một viên tròn.
• Lấy viên tròn và nhúng nó vào bột ngô. Lấy nó ra khỏi bột và phủ nó đúng cách với những hạt ngô nghiền nát.
• Chiên tròn cho đến khi nó chuyển sang màu nâu vàng.
• Ăn nóng với sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise.

Những công thức nấu ăn ngon này không chỉ khiến khách của bạn ngất ngây và mím môi mà còn khiến bữa tiệc năm mới của bạn trở nên đáng nhớ. Đến giờ rồi, bắt đầu chuẩn bị ngay!