Cuốn sách nấu ăn cho những cơn thèm mang thai kỳ quái
Những ngày đầu mang thai, tôi bị ám ảnh bởi carbs. Tôi thức dậy nghĩ về carbs, dành cả ngày để ăn carbs, sau đó đi ngủ vào ban đêm mơ về carbs.
Điều đó cũng tương tự khi nói đến đồ uống đóng băng, và tôi thường dừng lại trên đường đến trường mầm non để mua một món đồ lầy - và vào lúc 8 giờ sáng giữa mùa đông, điều đó mang lại cho tôi một vài vẻ ngộ nghĩnh.
Tuy nhiên, tôi chưa bao giờ trải qua bất kỳ cơn thèm thực sự kỳ lạ nào và tôi cũng không kết hợp bất kỳ pha chế thực phẩm ngẫu nhiên nào. Nhưng nhiều phụ nữ làm, và một cuốn sách nấu ăn trực tuyến mới đang chứng minh điều đó.
Cuốn sách dạy nấu ăn, Ăn cho hai người, là đứa con tinh thần của hai nghệ sĩ, Vicky Ebbinghaus và Juarez Coleues, và có hướng dẫn chi tiết về cách tạo ra một số 'bữa ăn' khá lạ, kèm theo một bức tranh cách điệu.
Cảm hứng ban đầu cho dự án sách dạy nấu ăn đến từ một người bạn đang mang thai, người thừa nhận đã bí mật ăn Oreos và kem đánh răng vào ban đêm.
Các nghệ sĩ sau đó có được sự kết hợp công thức kỳ quái hơn nữa bằng cách nghiên cứu sự thèm ăn khi mang thai và nói chuyện với các bà mẹ tương lai khác.
Trong một cuộc phỏng vấn với Daily Mail, cặp đôi nói: "Chúng tôi nghĩ thật thú vị khi một số thứ khá kinh tởm có thể cực kỳ ngon đối với người đang mang thai.
"Vì vậy, chúng tôi quyết định chụp ảnh họ giống như những người phụ nữ khao khát họ phải nhìn thấy họ; theo một cách thực sự ngon miệng."
Tất cả các công thức nấu ăn nổi bật trên trang web là thực sự, thèm chính hãng và đã được ăn bởi một phụ nữ mang thai. Các nghệ sĩ thậm chí đã đi xa như làm, cố gắng và đánh giá tất cả họ là một phần của dự án.
Không cần phải nói, họ sẽ không vội vã quay lại với nhiều món ăn một lần nữa.
"Món ăn tồi tệ nhất, cho đến nay, là xà phòng. Chúng tôi có cảm giác nó gây ra chứng rối loạn căng thẳng hậu chấn thương miệng, bởi vì nó không chỉ có vị rất tệ mà còn có mùi vị kéo dài hàng giờ sau đó", họ nói.
"Nước sốt cam và cà chua cũng thực sự khủng khiếp. Thật đáng kinh ngạc; Juarez thực sự đã ngừng ăn nước sốt cà chua sau trải nghiệm đó."
Các công thức khác từ cuốn sách trực tuyến bao gồm khoai tây nghiền với sốt caramel, bánh mì kẹp thịt Mars Bar, bít tết với kem và bánh ô liu sô cô la.
Thèm ăn kỳ lạ khi mang thai là điều mà Virginia Pessahna có thể liên quan.
"Tôi đã ăn mù tạt trực tiếp ra khỏi lọ khi tôi mang thai con trai tôi, sau đó ăn cốm gà nhúng trong nước sốt sô cô la của McDonalds khi mong đợi con gái tôi, " cô nói.
Leanne Jones đã có một kinh nghiệm tương tự.
"Tôi đã có kem sô cô la và khoai tây chiên giòn hương vị trong ba tháng đầu tiên của tôi và mặc dù tôi đã bị ốm sau đó, đó chỉ là những gì tôi cần vào thời điểm đó", cô nói.
Vậy tại sao chúng ta có những cảm giác thèm ăn này trong khi mang thai, và liệu có ổn khi ôm chúng?
"Có một số lý thuyết khác nhau tại sao chúng ta thèm ăn khi mang thai - nhiều lý thuyết liên quan đến thay đổi nội tiết tố - nhưng chúng ta vẫn không thực sự biết nguyên nhân gây ra chúng", Natasha Murray, chuyên gia dinh dưỡng và phát ngôn viên của Hiệp hội Dinh dưỡng cho biết. Thế giới.
Tuy nhiên, trong trường hợp kết hợp thực phẩm hoặc hương vị khác thường, Murray nói rằng không có vấn đề gì với sự nuông chiều trong lý do.
"Miễn là bạn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều loại thực phẩm từ tất cả các nhóm thực phẩm, những cơn thèm ăn này vẫn có thể được thưởng thức với số lượng nhỏ", cô nói.
Mặc dù vậy, cô cảnh báo rằng có một số ngoại lệ.
"Thực phẩm có nguy cơ mang listeria cao nên tránh - những thứ như gà nấu chín lạnh, pate, kem phục vụ mềm, hải sản chưa nấu chín và pho mát mềm, " cô khuyên.
Murray cũng cung cấp những lời khuyên sau đây để ăn uống lành mạnh khi mang thai:
- tránh ăn cho hai người - bạn chỉ cần tăng lượng thức ăn một chút
- ăn số lượng nhỏ thường xuyên
- bao gồm thịt đỏ trong chế độ ăn uống của bạn ít nhất ba lần một tuần như một nguồn chất sắt
- chọn sữa ít béo làm một phần của bữa ăn và cho bữa ăn nhẹ
- bổ sung axit folic và ăn thực phẩm giàu folate, chẳng hạn như rau xanh, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc ăn sáng
- bao gồm thực phẩm giàu iốt như bánh mì, trứng và hải sản
- tránh thực phẩm có đường hoặc caffeine để tăng cường năng lượng của bạn
- tránh rượu
- đảm bảo thực phẩm được làm nóng và hâm nóng lại đường ống nóng.
- nếu bạn có cảm giác thèm ăn không phải thực phẩm (ví dụ như phấn, than, đá), vui lòng cho bác sĩ và / hoặc nữ hộ sinh của bạn biết, vì đây có thể là dấu hiệu của thiếu máu.