6 hoạt động cho trẻ mới biết đi ở chợ nông dân
Trên khắp nước Mỹ, thị trường nông dân đang mọc lên ở những bãi đất trống và những không gian chưa sử dụng, biến đường băng và đá vụn thành những lò rèn theo mùa rực rỡ của những kho báu được trồng tại địa phương. Bên cạnh trái cây và rau tươi, nhiều chợ cũng cung cấp thịt ăn cỏ, trứng và thịt gia cầm miễn phí cùng với cá, mứt, gia vị và giải trí, bao gồm cả nấu ăn và nhạc sống; ở một số thành phố, nông dân thậm chí còn mang những con thú nhỏ của họ ra thị trường để tìm cơ hội nuôi thú cưng. Nhập mã zip của bạn tại localharvest.org để tìm thị trường gần bạn nhất.
Dưới đây là sáu điều trẻ mới biết đi của bạn có thể học tại thị trường nông dân. Đến sớm để có những lựa chọn mới nhất và năng lượng trẻ mới biết đi!
Thức ăn đến từ đâu
Hầu hết trẻ mới biết đi thực phẩm chỉ xuất hiện trên bàn hoặc kệ siêu thị, đóng gói sẵn. Tại một chợ nông sản, trẻ em có thể thấy sự kết nối giữa thiên nhiên và thực phẩm. Hãy để bạn nhìn và chạm vào thực vật - với trái đất vẫn bám vào rễ - mẫu trái cây và rau quả, và gặp gỡ những người trồng chúng. Họ có thể nói chuyện với nông dân thân thiện hoặc lắng nghe trong khi bạn đặt câu hỏi. Thường có những bản demo nấu ăn, nơi những đứa trẻ có thể xem một quả cà chua bị cắt và biến thành nước sốt. Đó là táo ăn tot của bạn? Ở đây, cô có thể nhìn thấy những quả táo trong thùng và cả nước sốt làm từ những quả táo đó. Mang một số goodies về nhà cho bữa tối hoặc nhặt khoai tây chiên khô, trái cây tươi hoặc rượu táo để giữ mức năng lượng trong khi bạn đi lang thang trên thị trường.
Ăn chay không phải là kẻ thù
Những đứa trẻ có quyền kiểm soát nhiều hơn những gì chúng ăn có xu hướng trở thành những người ăn uống vui vẻ và thích phiêu lưu hơn, ông nói, Biggie, những người có lớp học thường nhai cá bơn trên đường từ chợ về nhà. Trẻ mới biết đi có xu hướng là người kén ăn nhất. Nếu bạn sẽ chỉ ăn thức ăn trong một màu, hoặc nói không với bất cứ thứ gì ngoại trừ bánh mì trắng, một thị trường nông dân có thể là câu trả lời. Nông dân Jeff từ Bialas Farms ở Orange County, NY, thích kể về thời gian một người ăn kén chọn ăn rau chân vịt sống từ trước mặt anh ta không tin vào mắt mình. Người mẹ khăng khăng, anh sẽ không bao giờ ăn món đó. Đứa trẻ không chỉ ăn nó, anh ta yêu cầu thêm. Trẻ thích lấy mẫu. Món ưa thích của họ là đậu Hà Lan và cà rốt vào cuối tháng 6 và đầu tháng 7. Sau một vài chuyến đi đến chợ nông dân, trẻ mới biết đi của bạn có thể muốn giúp bạn chọn ra những món ăn tốt cho sức khỏe hoặc lên kế hoạch cho bữa tối lành mạnh. Ở nhà, họ có thể xé rau xà lách bạn mua cho món salad hoặc giúp rửa hoặc phân loại rau.
Đếm, màu sắc, hình dạng, kích cỡ và từ
Trẻ mới biết đi là những người học cảm giác - đó là lý do tại sao chúng luôn nắm lấy đồ vật và đặt chúng vào miệng. Họ cũng sử dụng mắt, ngón tay, mũi và tai để tiếp thu thông tin. Chắc chắn, có những cuốn sách về đếm và những điều cơ bản khác; tại một chợ nông sản, trẻ em có thể trải nghiệm số lượng, màu sắc và hình dạng bằng tất cả các giác quan của mình. Họ có thể cảm thấy tròn trịa; so sánh một quả bí ngô lớn với một quả thu nhỏ; ngửi các loại thảo mộc và tìm hiểu tên của họ; chạm vào cà rốt màu cam thô và quả mơ màu cam mịn; và đếm tất cả mọi thứ. Họ yêu thích kiểu học tập này.
Tất nhiên, thị trường nông dân cũng là nơi hoàn hảo để dạy một đứa trẻ mới biết đi về năm giác quan và vốn từ vựng phong phú liên quan đến chúng. Nông dân thường cung cấp các mẫu kích cỡ cắn của sản phẩm địa phương của họ, cũng như mứt, nước ép, bánh mì và thịt nấu chín. Nói chuyện với trẻ mới biết đi của bạn trong khi cô ấy nhấm nháp. Ăn Hãy nếm thử món này bằng miệng của chúng ta; Chúng ta hãy ngửi các loại thảo mộc bằng mũi của chúng ta. Tôi nghĩ rằng táo xanh này có vị hơi rối. Cảm giác này thế nào? Tôi nghĩ rằng nó cảm thấy thật tồi tệ. Hay Hoặc, nếu bạn đã có đủ thói quen của Mẹ, hãy dọn đồ đạc về nhà và để đứa trẻ báo cáo với bố.
Bốn mùa và khoa học chập chững khác
Mỗi chuyến thăm thị trường nông dân là một bài học về các mùa, chu kỳ của cuộc sống, thực vật học, dinh dưỡng, hành tinh và khoa học thực nghiệm. Có thể tuần trước bé chập chững ăn dâu tây; tuần này không có ai Có chuyện gì thế? Đây là cơ hội của bạn để nói về các mùa và làm thế nào sẽ có dâu tây vào mùa xuân và bí ngô vào mùa thu. Đặt khoa học trẻ mới biết đi để làm việc cho bạn. Giải thích sự khác biệt giữa trái cây và rau: Trái cây có hạt; Bạn có thể tìm thấy chúng? Những quả này có hạt ở đâu? Uh oh, hạt trên quả dâu tây ở bên ngoài. Bạn thậm chí có thể cắt một quả bạn mua và trồng hạt giống ở sân sau của bạn.
Khác biệt và học tập tinh vi
Trẻ mới biết đi thích phân loại và sắp xếp mọi thứ, cho dù chúng là xe tải, khối, bút màu hoặc đồ bạc. Thị trường nông dân cung cấp một phiên bản tinh vi hơn của kiểu suy nghĩ này. Với sự giúp đỡ của bạn. bất cứ khi nào trẻ mới biết đi của bạn nhìn thấy một quả táo đỏ bên cạnh quả xanh bên cạnh quả táo đa dạng, anh ta biết rằng đây đều là những quả táo mặc dù chúng không cùng màu. Nhìn thấy đậu xanh bên cạnh mười loại rau diếp, anh ta biết rằng tất cả chúng đều có màu xanh, mặc dù chúng không phải là tất cả rau diếp. Đây là cách học phức tạp giúp não phát triển nhiều con đường hơn và tạo ra các kết nối nhanh hơn. Và nhân tiện, chúng ta có nên mang những thứ này về nhà và nấu chúng không?
Kỹ năng xã hội
Có một đứa trẻ nhút nhát? Chợ nông sản có thể giúp đưa cô ấy ra khỏi vỏ. Đặc biệt vào mùa hè, những nơi này là một sự pha trộn thú vị của sự thoải mái và sôi động. Điều này làm cho thị trường trở thành một môi trường ngoài trời vui vẻ, an toàn và hấp dẫn, nơi bạn có thể giúp trẻ mới biết đi tương tác với những người mà cô ấy ngưỡng mộ hoặc tò mò về: nông dân. Ngay cả khi trẻ mới biết đi của bạn không đủ lời nói để tự đặt câu hỏi, hầu hết nông dân sẵn sàng cung cấp thông tin về các trang trại, trồng rau và thậm chí cả động vật.
Nói chuyện rất vui khi nói chuyện với những đứa trẻ, ông nói, người chăn nuôi gia cầm Permanand Raghoo. Bạn đang tò mò. Chúng tôi nói với họ về trứng và gà, cách gà nở và cách chúng tôi cho chúng ăn. Họ thực sự thích nó. Trẻ mới biết đi cũng có được kinh nghiệm thay phiên nhau trong một môi trường không cạnh tranh - ví dụ, chờ đợi các mẫu. Và bởi vì đây là một môi trường thân thiện với trẻ em, tuy nhiên không tập trung vào trẻ em, nên đây là một nơi hoàn hảo để trẻ mới biết đi lặng lẽ kiểm tra cộng đồng và thoải mái trong một không gian xã hội vừa nguy hiểm vừa không đe dọa.