Trẻ mới biết đi Úc không ăn đủ thực phẩm lành mạnh
Phát VideoReplay VideoPlay VideoKhông phát
Các bà mẹ ăn vặt cho trẻ
Các bà mẹ nói về những gì họ sẽ và sẽ không mua làm thức ăn nhẹ cho con cái của họ.
Chỉ một số ít trẻ mới biết đi thế giới có chế độ ăn uống đáp ứng các hướng dẫn quốc gia về đồ ăn vặt và rau quả, vì phần lớn khám phá ra sức hấp dẫn của bánh, kem và kẹo sớm hơn so với khuyến cáo.
Một nghiên cứu độc đáo sử dụng tân binh từ các nhóm phụ huynh mới ở Melbourne đã phát hiện ra rằng trong khi hầu hết trẻ sơ sinh ăn đủ trái cây và rau quả trong chín tháng, thì tiêu chuẩn của chế độ ăn của chúng sẽ giảm nhanh chóng ngay sau đó.
Vào lúc 18 tháng, hơn 95 phần trăm trẻ em không ăn đủ rau - trong các phát hiện cho thấy có một sự thất bại rộng rãi trên toàn cộng đồng để đạt được một chế độ ăn uống lý tưởng.
Các khuyến nghị quốc gia cho rằng trẻ em dưới hai tuổi không nên ăn thực phẩm tùy ý thường xuyên, bao gồm các món yêu thích như bánh quy ngọt, bánh ngọt, bánh kẹo và pizza mang đi.
Nhưng trong thực tế rõ ràng, hơn 90 phần trăm trẻ em chín tháng và 18 tháng đang ăn đồ ăn vặt thường xuyên. Và những học sinh mầm non lớn tuổi đang ăn nhiều hơn mức khuyến nghị (không quá một khẩu phần hoặc khoảng một miếng bánh nhỏ), theo nghiên cứu được công bố trong tháng này trên Tạp chí của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng .
Nghiên cứu, bao gồm 467 trẻ em trong giai đoạn 2008-2015, là người đầu tiên so sánh thói quen ăn uống của trẻ nhỏ với các hướng dẫn quốc gia.
Tác giả chính, Tiến sĩ Alison Spence, từ Viện Hoạt động Thể chất và Dinh dưỡng tại Đại học Deakin, cho biết lần đầu tiên họ cung cấp bằng chứng tốt cho thấy chế độ ăn uống của trẻ em đã tách khỏi lý tưởng khi chúng còn rất trẻ.
Cô cho biết điều này có thể một phần là do thay đổi hướng dẫn chế độ ăn uống khi trẻ lớn hơn. Trong khi trẻ chín tháng tuổi chỉ cần khoảng 30 đến 40 gram rau mỗi ngày, con số đó tăng lên 150 đến 225 gram sau khi chúng biến thành một.
Trong năm đầu tiên, khi chúng vẫn được hỗ trợ bởi sữa mẹ hoặc sữa công thức, các hướng dẫn thực sự khuyến khích trẻ em thử các loại thực phẩm và kết cấu mới, theo tiến sĩ Spence.
Vào năm thứ hai của cuộc đời, họ nhận được gần như toàn bộ dinh dưỡng từ thực phẩm, vì vậy khuyến nghị về trái cây và rau quả tăng vọt khá nhiều.
Thực sự không có chỗ cho đồ ăn vặt.
Với ba đứa trẻ dưới tám tuổi, Eloise Litterbach nhận thức rõ về những thách thức của việc trẻ mới biết đi thường xuyên ăn đủ rau.
Một số trong những thực phẩm này, chúng không ngon miệng như những thứ ngọt ngào, cô nói.
Vì vậy, nếu bạn đang vội, hoặc muốn một cái gì đó sạch sẽ và không quá bừa bộn, thì việc cho họ một cái bánh quy hoặc đồ ăn nhanh nhanh hơn mà họ có thể cầm và chập chững một chút sẽ dễ dàng hơn.
Tuy nhiên, bà Litterbach, một trợ lý nghiên cứu sống ở Tecoma ở Dandenong Ranges, nói rằng đó là một thách thức, nhưng không thể vượt qua, đặc biệt là nếu bạn chuẩn bị.
Bí quyết của cô là lén ăn rau trong cả ngày, thay vì dựa vào thời gian ăn tối để cung cấp liều lượng thực phẩm lành mạnh được đề nghị cho trẻ em của cô - một, năm và bảy tuổi.
Vì vậy, nhiều người nghĩ rằng "thời gian ăn tối, tốt hơn nên bơm cho họ đầy rau", cô nói.
Tôi nghĩ đó là nơi mà cha mẹ có thể tự giúp mình, bằng cách giảm bớt áp lực vào giờ ăn tối.
Tiến sĩ Spence cho biết những đứa trẻ ăn nhiều đồ ăn vặt khi chúng còn nhỏ có xu hướng ăn nhiều những thực phẩm đó khi chúng lớn hơn.
Cô cho biết trở thành một hình mẫu tích cực là một cách quan trọng để cha mẹ có thể cho con ăn tốt hơn, bao gồm cả việc không coi rau là một việc vặt và chuẩn bị chúng một cách ngon miệng.
Số lượng sao chép trẻ em thực hiện mọi hành vi của cha mẹ là đáng kinh ngạc và vì vậy bạn có thể tưởng tượng nếu cha mẹ ăn đồ ăn vặt trước mặt con, không có gì ngạc nhiên khi đứa trẻ muốn những điều tương tự, bác sĩ Spence nói.