Cơm dừa

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Thưởng thức hương vị ngon lành của dừa trong món ăn tuyệt vời này, cơm dừa. Hương vị hạt dẻ kết hợp với hương vị thơm lừng của gạo basmati chỉ là thần thánh. Thêm một chút bơ vào món ăn ngay trước khi phục vụ, và đưa món ăn lên một thông số về các thông số hương vị.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn15-20 phút10 - 15 phút

Phục vụ

4 người

Thành phần

• 1/2 chén dừa tươi nạo
• 2 muỗng canh hạt vừng
• 1 muỗng cà phê
• 3 muỗng canh hạt điều
• Dầu 2 muỗng cà phê
• 1 muỗng cà phê
• 1 muỗng cà phê
• 1 muỗng cà phê hạt mù tạt
• 1 muỗng cà phê hạt thì là
• 1 quả ớt đỏ khô toàn bộ kashmiri, vỡ thành từng mảnh
• 7 đến 8 lá cà ri
• 1/2 muỗng cà phê asafoetida
• 2 muỗng cà phê ớt xanh, thái nhỏ
• 2 1/2 chén cơm
• Muối cho vừa ăn

phương pháp

Bước 1

Lấy một cái chảo nặng đáy và giữ nó ở lửa vừa. Thêm hạt vừng và rang khô trong 3 đến 4 phút, trong khi khuấy liên tục.

Bước 2

Để hạt vừng rang nguội hoàn toàn.

Bước 3

Khi nó được làm lạnh, trộn hạt trong máy trộn thành bột thô và để nó sang một bên.

Bước 4

Tiếp theo, lấy ghee trong cùng một chảo bạn đã sử dụng trước đây để rang mè. Thêm hạt điều và để nó xào trên lửa vừa trong 2 đến 3 phút. Bỏ hạt điều và để qua một bên.

Bước 5

Tiếp theo, lấy dầu trong cùng một kadhai chống dính, thêm urad dal và chana dal và chiên trong 30 giây.

Bước 6

Thêm hạt mù tạt và để nó tung tóe. Sau đó thêm ớt đỏ, lá cà ri và asafoetida và xào trên ngọn lửa vừa trong 1 phút.

Bước 7

Thêm bột mè đã chuẩn bị trước đó, ớt xanh, dừa và gạo. Thêm muối và trộn đều. Để nấu trên ngọn lửa vừa trong 2 đến 3 phút, thỉnh thoảng khuấy.

Bước 8

Ăn nóng.

Thông tin dinh dưỡng

334 Kcal6, 7 g13, 2 g46, 9 g3 mg74 mg141 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali