Con tôi có cần thực phẩm hữu cơ không?
Đi hữu cơ
Sự lựa chọn thực phẩm bạn giới thiệu cho bé là một cá nhân. Tất cả chúng ta đều muốn những gì tốt nhất cho em bé của mình, đặc biệt là khi nói đến thực phẩm. Và đối với hầu hết các bậc cha mẹ, điều này có nghĩa là thực phẩm tươi và có chất dinh dưỡng tối ưu. Đó là lý do tại sao một số cha mẹ chọn cho con ăn thức ăn hữu cơ .
Thực phẩm hữu cơ là gì?
Thực phẩm hữu cơ là thực phẩm tự nhiên, không biến đổi gen (DNA không bị thay đổi) và quan trọng hơn là không sử dụng thuốc trừ sâu như thuốc diệt nấm, thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu, trong sản xuất hoặc phụ gia nhân tạo không lành mạnh trong sản xuất.
Tại sao chọn thực phẩm hữu cơ hơn thực phẩm thông thường?
Đối với một số cha mẹ, việc lựa chọn cho con ăn hữu cơ thường dựa trên kiến thức về thực phẩm hữu cơ, lối sống hiện tại của họ, cách sản xuất dễ tiếp cận cũng như khả năng chi trả.
Một lý do tốt để chọn thực phẩm hữu cơ hơn thông thường là việc sử dụng thuốc trừ sâu trên các sản phẩm nông nghiệp như trái cây, rau và ngũ cốc. Điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ vì chúng vẫn đang phát triển và có xu hướng bị hạn chế trong các loại thực phẩm mà chúng ăn, do đó điều này có thể làm tăng khả năng tiếp xúc với thuốc trừ sâu. Nghiên cứu cho thấy thuốc trừ sâu có liên quan đến tất cả các loại vấn đề sức khỏe, ví dụ như ung thư, hen suyễn, giảm khả năng sinh sản, THÊM, dị ứng, và có thể rối loạn hành vi và học tập. Những ảnh hưởng đối với em bé của bạn có thể không được biết đến cho đến sau này.
Ngoài ra, những lợi ích của việc cho bé ăn thực phẩm hữu cơ bao gồm:
- Thực phẩm đơn giản có thể ngon hơn, vì chúng tươi và được hái khi chín.
- Cao hơn trong các chất dinh dưỡng tức là chất chống oxy hóa như một số nghiên cứu cho thấy.
- Ăn trái cây và rau quả trái ngược với trái cây và rau quả thông thường có thể được lưu trữ, cũng như phun thuốc trừ sâu và sau khi thu hoạch sáp để làm cho chúng tồn tại lâu hơn và có sẵn, quanh năm.
- Giảm thiểu phơi nhiễm với các độc tố tiềm năng trong thức ăn không hữu cơ, áp dụng cho thịt, gia cầm, trứng và sữa.
- Nông nghiệp hữu cơ và sản xuất thúc đẩy một môi trường thân thiện với môi trường.
Lý do có thể khiến nó không dễ dàng hơn để chọn hữu cơ
Có nhiều lý do tại sao điều này có thể là trường hợp. Chúng bao gồm:
- Thực phẩm hữu cơ quá đắt. Vâng, đây có thể là trường hợp do lao động tham gia vào nông nghiệp, tuy nhiên, mua sắm xung quanh vì giá cả khác nhau. Chợ nông sản và cửa hàng hợp tác có thể rẻ hơn siêu thị và cửa hàng thực phẩm sức khỏe.
- Siêu thị của tôi có sản phẩm hữu cơ rất hạn chế và tôi không có thời gian để mua sắm ở bất cứ nơi nào khác, đặc biệt là với một gia đình trẻ nhỏ. Bạn có thể thử mua sắm trực tuyến cho một số trái cây và rau hữu cơ của bạn. Chất lượng thường tốt và giá cả có thể cạnh tranh.
- Sản phẩm hữu cơ tôi đã thấy không phải lúc nào trông cũng rất tốt. Khi mua sản phẩm hữu cơ, nó phải luôn trông tươi mới, nếu không thì đừng mua. Một thứ gì đó tươi lâu nằm trên kệ, nó sẽ chứa ít chất dinh dưỡng hơn. Sản phẩm hữu cơ tươi có thể chứa không hoàn hảo. Ví dụ, chúng ta đã quá quen với việc mua trái cây và rau quả trông hoàn hảo nếu không chúng ta sẽ không mua chúng. Trái cây và rau hữu cơ không có sáp và thuốc xịt do đó có thể trông không hoàn hảo như bạn muốn.
Nếu tôi không cho con tôi ăn thức ăn hữu cơ, điều đó có quan trọng không?
Điều quan trọng là cho bé ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp phát triển thói quen ăn uống lành mạnh từ sớm. Thêm sự đa dạng trong chế độ ăn uống có nghĩa là sẽ có ít cơ hội tích tụ một loại thuốc trừ sâu. Tác động của việc không bao gồm trái cây và rau quả tươi trong chế độ ăn của trẻ sẽ có tác động tiêu cực hơn nhiều so với lượng thuốc trừ sâu được tìm thấy, theo Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP).
Những lời khuyên quan trọng khi chọn sản phẩm để cho bé ăn:
- Nếu mua thực phẩm hữu cơ, hãy tìm chứng nhận đảm bảo những gì bạn mua thực sự là hữu cơ.
- Nếu một sản phẩm được dán nhãn hữu cơ, điều đó không nhất thiết có nghĩa là nó tốt cho sức khỏe. Ví dụ, một thanh trái cây hữu cơ có thể có các thành phần hữu cơ nhưng cũng có thể rất nhiều đường, không phù hợp cho trẻ sơ sinh.
- Nếu nó trông không tươi, đừng mua nó. Điều này áp dụng cho tất cả các sản phẩm. Nấm mốc và sâu răng trong rau quả thường là nơi tập trung thuốc trừ sâu.
- Cửa hàng xung quanh cho sản phẩm của bạn như giá khác nhau. Sản phẩm hữu cơ có thể đắt tiền do chi phí lao động đắt đỏ trong nông nghiệp.
- Mua sắm tại chợ nông dân để trò chuyện với nông dân về sản phẩm của họ và mua rau quả được trồng tại địa phương từ họ. Số dặm ít hơn trên trái cây và rau quả thường có nghĩa là ít cơ hội sau khi thu hoạch thuốc trừ sâu và sáp được sử dụng cho chuyến đi dài.
- Luôn rửa tất cả trái cây và rau quả trước khi ăn. Nếu không hữu cơ và bạn muốn để chúng không bị bong ra, hãy chà kỹ hoặc ngâm nếu có thể.
Trong khi lựa chọn thực phẩm hữu cơ để cho bé ăn có lợi ích của nó, mục đích chính của bạn là cha mẹ là có thể cho bé ăn một chế độ ăn uống đa dạng và lành mạnh cho sản phẩm tươi.
Bởi Cherie Lyden - Chuyên gia dinh dưỡng và mẹ - www.lydenvitality.com.