Chất xơ khi mang thai - Lợi ích và nguồn thực phẩm

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Chất xơ là gì?
• Các loại chất xơ là gì?
• Lợi ích của việc ăn thực phẩm giàu chất xơ khi mang thai
• Lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ cho bà bầu
• Công thức chất xơ cao tức thì
• Những điều khác cần xem xét

Nếu mẹ khỏe thì bé khỏe! Phụ nữ mang thai đặc biệt cần ghi nhớ điều này và đảm bảo duy trì chế độ ăn uống lành mạnh. Có nhiều thay đổi nội tiết tố diễn ra trong cơ thể phụ nữ và gặp vấn đề với hệ tiêu hóa là khá phổ biến. Nhiều bà bầu bị táo bón, trĩ và tiêu chảy. Có thực phẩm giàu chất xơ giữ những thứ này ở vịnh hoặc giữ nó ở mức tối thiểu.

Chất xơ là gì?

Chất xơ chỉ được tìm thấy trong thực vật, và nó không phải là thứ thực sự có thể được tiêu hóa bởi cơ thể con người. Chúng tôi không đạt được bất kỳ chất dinh dưỡng từ nó, nhưng nó cung cấp một chức năng quan trọng trong cơ thể. Có đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn đảm bảo một hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động tốt vì nó giúp cơ thể loại bỏ chất thải có thể gây hại. Một tên khác mà chất xơ được gọi là thức ăn thô.

Tác dụng phụ duy nhất của chế độ ăn giàu chất xơ là bạn có thể xì hơi nhiều hơn bình thường. Điều này là do cơ thể chúng ta thường không thể tiêu hóa chất xơ, vi khuẩn bên trong ruột kết và ruột có thể tiêu hóa nó đến một mức độ.

Các loại chất xơ là gì?

Có hai loại sợi:

• Chất xơ không hòa tan: Loại chất xơ này hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, và nó giúp vận chuyển chất thải nhanh hơn và dễ dàng hơn qua đường tiêu hóa. Nó làm mềm phân và ngăn ngừa táo bón. Nó có thể được tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, đậu và đậu khô.

• Chất xơ hòa tan: Loại chất xơ này giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cholesterol. Chất xơ hòa tan có thể được tìm thấy trong đậu khô và đậu, trái cây, rau, lúa mạch và yến mạch.

Lợi ích của việc ăn thực phẩm giàu chất xơ khi mang thai

Một loại hormone gọi là progesterone, được sản xuất bởi buồng trứng khi mang thai, giúp thư giãn cơ bụng và làm chậm quá trình tiêu hóa. Thêm chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn có thể tạo ra tất cả sự khác biệt ở đây vì nó giúp hạn chế sự bất thường. Dưới đây là một số cách khác mà chất xơ tốt cho bạn trong thai kỳ.

• Giúp kiểm soát cân nặng khi mang thai: Vì thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn no lâu hơn và chúng không chứa quá nhiều calo, chúng là một cách tuyệt vời để giúp bạn kiểm soát cân nặng khi mang thai.
• Giúp ngăn ngừa táo bón: Có lượng chất xơ được khuyến nghị trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bạn không bị táo bón, một vấn đề mà hầu hết phụ nữ mang thai phải đối mặt.

• Giúp điều hòa lượng đường trong máu: Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn và điều này ngăn chặn lượng đường trong máu tăng quá nhanh.

• Chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim: Chất xơ giúp bẫy các axit mật giàu cholesterol trong hệ thống tiêu hóa, dẫn đến cơ thể không thể hấp thụ cholesterol.

Lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ cho bà bầu

Để tránh táo bón và tất cả các vấn đề khác mà đường tiêu hóa bị lỗi có thể gây ra, hãy thêm nhiều thực phẩm giàu chất xơ vào bữa ăn của bạn và nhận thấy sự khác biệt mà nó mang lại cho hệ thống của bạn. Dưới đây là một số thực phẩm giàu chất xơ cho bà bầu:

1. Rau giàu chất xơ:

• Atisô
• Đậu xanh
• Củ cải vàng
• Bắp cải Brucxen
• cải xoăn
• Đậu bắp
• Cà rốt

2. Trái cây giàu chất xơ:

• Quả mọng
• Những quả cam
• Quả lê
• táo
• Quả kiwi
• Trái xoài
• Trái bơ

3. Các loại ngũ cốc và ngũ cốc giàu chất xơ:

• Cây kê
• Lúa mạch
• Lúa mì
• Gạo lức
• Các loại ngũ cốc
• Yến mạch
• Gạo hoang dã

4. Các loại đậu và hạt giàu chất xơ:

• Đậu vôi
• Đậu pháp
• Đậu xanh
• Đậu đen
• Đậu lăng
• Dừa
• quả hạnh

Công thức chất xơ cao tức thì

Có thể rất khó để nhớ chuẩn bị những tổ yến này vào đêm hôm trước, nhưng công thức 'Apple-Cinnamon Overnight Oats' này tạo ra một bữa ăn sáng đầy đủ chất xơ và bữa sáng, và làm cho mọi thứ trở nên dễ dàng vào buổi sáng.

Những gì bạn sẽ cần:

• Một cốc sữa lựa chọn (không béo, nếu sữa)
• Yến mạch 2/3
• Muỗng cà phê quế.

Hướng:

• Đổ sữa lên trên yến mạch cuộn và sau đó khuấy trong quế. Đậy bát bằng một ít giấy bóng kính và giữ trong tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, thêm một ít quả óc chó băm nhỏ, một vài quả táo cắt lát và thưởng thức.

Những điều khác cần xem xét

Nếu bạn tăng lượng chất xơ bạn tiêu thụ trong thai kỳ, thì việc bạn uống nhiều nước mỗi ngày là rất quan trọng vì nó giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt cũng như giữ cho bạn ngậm nước. Lượng chất lỏng khuyến nghị bạn nên uống là từ mười đến mười hai cốc. Nước dừa đặc biệt có lợi cho bà bầu vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, chất xơ và axit lauric giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng.

Hàm lượng chất xơ cao trong chế độ ăn uống từ thực vật là lành mạnh nhất cho phụ nữ mang thai vì nó chứa ít chất thải độc hại hơn bất kỳ sản phẩm động vật nào. Chất xơ thực vật đảm bảo số lượng vi khuẩn chính xác trong ruột, và nó cũng giúp ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn khử hoạt tính. Người ta cũng khuyên rằng phụ nữ mang thai tránh xa đậu nành hoặc bất kỳ sản phẩm đậu nành nào vì chúng thường bị biến đổi gen.

Mang thai là một trong những thời điểm đẹp nhất trong cuộc đời của người phụ nữ. Hầu hết phụ nữ dự đoán nó với rất nhiều niềm vui. Nhưng để bạn thực sự và thực sự tận hưởng thai kỳ của mình, biết rằng bạn đang thực hiện phần của mình cho em bé, bạn phải đảm bảo rằng bạn đang duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Rốt cuộc, bạn đang ăn cho hai bây giờ. Hãy nhớ có chế độ ăn uống dựa trên thực vật nhiều hơn và uống nhiều chất lỏng để giữ cho cơ thể bạn hoạt động ở mức tốt nhất có thể, cho bạn và em bé.