Amritsari Murg Makhani

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Món ăn chính thống này không có gì khác ngoài món cà ri gà đậm đà được làm từ bơ và có hương vị của kem tươi. Nước sốt cà chua bơ có hương vị ngọt và cay cân bằng nhau một cách tinh tế. Món ăn này là tuyệt vời khi dịp này cần một đĩa nhẹ, do sử dụng ít gia vị trong đó. Lý tưởng cho bữa trưa gia đình ngồi xuống vào một ngày cuối tuần thoải mái, món ăn cổ điển của ẩm thực Ấn Độ này chắc chắn sẽ ăn cắp chương trình.

Phục vụ	Thời gian chuẩn bị	Giờ nấu ăn
4 người	15-20 phút	30-45 phút

Thành phần

1 kg gà không xương

Cho ướp

• 1 muỗng cà phê bột rau mùi
• 2 muỗng canh sữa đông
• 2 muỗng canh gừng
• 2 muỗng canh tỏi
• 1 muỗng canh nước chanh
• Muối cho vừa ăn
• 1 muỗng canh bột ớt đỏ
• 1 củ hành tây

Đối với nước thịt

• 1 muỗng cà phê bột rau mùi
• 2 muỗng canh sữa đông
• 2 muỗng canh gừng
• 2 muỗng canh tỏi
• 1 muỗng canh nước chanh
• Muối cho vừa ăn
• 1 muỗng canh bột ớt đỏ
• 1 củ hành tây

phương pháp

Bước 1

Rửa sạch miếng thịt gà.

Bước 2

Trong một bát, lấy sữa đông, bột rau mùi, bột gừng, bột tỏi, nước chanh, muối, bột ớt đỏ và bột hành.

Bước 3

Trộn đều và tráng các miếng thịt gà với hỗn hợp này. Để nó qua một bên trong 45 phút.

Bước 4

Trộn cà chua cho đến khi nó trở thành một nhuyễn mịn.

Bước 5

Trong chảo, đun nóng bơ trên lửa vừa. Thêm ớt xanh, gừng băm nhỏ, bột thì là, bột ớt đỏ, bột rau mùi, bột tiêu đen và khuấy đều. Bây giờ, thêm cà chua xay nhuyễn và khuấy. Nấu cho đến khi dầu chảy ra khỏi cà chua xay nhuyễn.

Bước 6

Bây giờ, thêm thịt gà ướp vào nước thịt và nấu cho đến khi gà mềm và mềm. Thêm một lượng nước đáng kể, nếu bạn muốn có một món cà ri mỏng.

Bước 7.

Trang trí nó với rau mùi và kem và ăn nóng với bơ naan / cơm trắng.

Thông tin dinh dưỡng

577 Kcal75, 5 gm25, 6 gm7, 6 gm240 mg318 mg908 mg

Calo

Protein

Mập

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali