Cho bé ăn 8 loại thực phẩm này, hoặc có nguy cơ phát triển trí não - Các bác sĩ cảnh báo các bậc cha mẹ Ấn Độ!

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Tại sao điều này nên quan tâm đến bạn
• Sự phát triển nhận thức của Iron và Baby
• 8 siêu thực phẩm để chống thiếu sắt

Báo cáo tin tức gần đây này có thể là giải pháp một cửa để cải thiện sự phát triển não bộ ở trẻ sơ sinh Ấn Độ. Bạn đã sẵn sàng để làm cho em bé của bạn thậm chí thông minh hơn?

Một trong những câu nói yêu thích nhất của chúng tôi về phụ nữ là:
(Giống cái:
danh từ

Một người có thêm sắt, được thêm vào để tăng thêm sức mạnh, độ dẻo và tính dễ uốn.

Mặc dù trích dẫn đó là tuyệt vời trên nhiều cấp độ, nó chỉ ra một bài học quan trọng về dinh dưỡng: sắt là một chất dinh dưỡng quan trọng nên là một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người.

Lợi ích của sắt rất nhiều và đa dạng, chúng ta đều biết điều đó. Thiếu sắt - được gọi là thiếu máu - là một rối loạn phổ biến đã được thảo luận trong những năm qua. Nhưng chúng ta có phải là cha mẹ nhận ra mối quan tâm đó lớn đến mức nào và liệu những đứa trẻ của chúng ta cũng có thể gặp rủi ro? Theo một báo cáo gần đây của một nghiên cứu được thực hiện bởi Viện nghiên cứu quản lý cộng đồng (CIMS), Bangalore, người ta đã chỉ ra rằng có tới 90% trẻ em có thể bị NUTRIENT-DEFICIENT, vì chế độ ăn uống của chúng thiếu nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, chủ yếu là sắt.

Tại sao điều này nên quan tâm đến bạn

Theo báo cáo, thiếu sắt là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu cản trở sự phát triển não bộ thích hợp ở bé và điều này không thể đảo ngược. Có tới 90% sự phát triển não bộ của con bạn xảy ra trong thai kỳ và trong 3 năm đầu đời. Sự thiếu hụt chất sắt vào thời điểm này có thể dẫn đến thiệt hại không thể phục hồi đối với sự phát triển não bộ của trẻ mà không có gì có thể sửa chữa sau này trong cuộc sống! Điều tồi tệ hơn: sự thiếu hụt này được coi là cao nhất (49, 5%) ở trẻ 6-23 tháng tuổi!

Thiếu vi chất dinh dưỡng, còn được gọi là đói ẩn, là một nguyên nhân nghiêm trọng gây lo ngại, đặc biệt là ở một quốc gia đang phát triển như Ấn Độ. Chỉ cần tưởng tượng: nghiên cứu được đề cập ở trên được thực hiện tại một thành phố tàu điện ngầm. Nếu 90% trẻ em bị thiếu vi chất dinh dưỡng, bạn có thể tưởng tượng nhà nước có thể ở những thị trấn và làng nhỏ hơn không? Quy mô lên đến cấp quốc gia, và về cơ bản chúng ta đang trở thành một quốc gia của những cá nhân kém phát triển.

Các vi chất dinh dưỡng - như vitamin, và các khoáng chất vi mô và vĩ mô - rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển đúng đắn của trẻ. Mặc dù các chất dinh dưỡng này được yêu cầu với số lượng nhỏ - trong khoảng từ 50 đến 100 miligam mỗi ngày - vai trò của chúng trong cơ thể là không thể thay thế.

Sự phát triển nhận thức của Iron và Baby

Mặc dù sắt là chất dinh dưỡng vi lượng quan trọng và phổ biến nhất của con người, thiếu sắt là thiếu chất dinh dưỡng lớn nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Những ảnh hưởng chính của thiếu sắt đối với sự phát triển của não là

• Bộ nhớ nhận dạng thính giác bất thường - điều này có nghĩa là em bé không thể nhận ra việc nhớ những âm thanh quen thuộc, đặc biệt là giọng nói (giống như tiếng mẹ, cha, v.v.) và phân biệt chúng với những âm thanh lạ (như giọng nói của người lạ)
• Phản xạ bất thường - hành động và phản ứng của bé có thể không phát triển bình thường
• Sự phát triển bất thường của chất dẫn truyền thần kinh - hóa chất như dopamine đóng vai trò là chất dẫn truyền thần kinh trong cơ thể; chúng truyền tín hiệu đến và từ não và giúp cơ thể hoạt động
• Giảm bớt sự tham gia xã hội.

8 siêu thực phẩm để chống thiếu sắt

Báo cáo cũng nhấn mạnh lý do tại sao chế độ ăn kiêng cho trẻ em Ấn Độ trở nên thiếu chất sắt. Chế độ ăn kiêng của Ấn Độ chủ yếu là ngũ cốc và thực vật, điều đó có nghĩa là chúng ta ăn nhiều chất sắt giàu, rau lá xanh và thịt ít hơn so với yêu cầu. Mặc dù trẻ em của chúng ta tiêu thụ các chất dinh dưỡng đa lượng như carbohydrate, chất béo và protein, nhưng chúng không có đủ các vi chất dinh dưỡng như sắt và kẽm.

Các bác sĩ đã khuyến cáo những thực phẩm sau đây để chống lại nguy cơ này ở trẻ em. Vui lòng biến nó thành một điểm bắt buộc bao gồm những thực phẩm này trong chế độ ăn của bé để não của bé có thể phát triển tốt nhất!

1. Green Láys cho con trai lớn của tôi

Nhầm lẫn về phần sau? Đây là một kỷ niệm để giúp bạn nhớ 5 loại rau lá xanh tốt nhất là nguồn chất sắt tuyệt vời!

Cỏ cà ri, bạc hà, rau dền xanh, rau bina và rau diếp cho con trai đang lớn của tôi và con gái

Bạn có thể thử công thức nấu súp rau bina ngon cho người mới bắt đầu. Bạn cũng có thể biến các loại rau khác thành món súp theo cách tương tự.

2. Khoai lang

Khoai lang là một "chất rắn đầu tiên" tốt cho hầu hết các bé. Hơn nữa, nó cũng là một nguồn sắt phong phú. Tu luyện hương vị khoai lang từ rất sớm trong con bạn, và tiếp tục cho bé ăn khoai lang qua nhiều năm. Hãy thử món khoai lang ngon tuyệt của chúng tôi.

3. Hạt dền - Raajgira

Trong khi rau thực tế cũng tốt, nhiều trẻ em có thể từ chối rau dền vì hương vị của nó. Nếu đó cũng là trường hợp của con bạn, bạn có thể đi tìm hạt rau dền thay thế. Raajgira ladoos có thể được thêm vào sữa, nghiền trong máy trộn, và biến thành một chiếc keer dày ngon miệng mà con bạn sẽ nuốt xuống trong vài phút!

4. Đậu xanh

Đậu xanh là một loại thực phẩm ngón tay yêu thích khác của nhiều trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi. Đậu xanh cũng là một loại thực phẩm giàu chất sắt sẽ giúp phát triển nhận thức đúng đắn cho bé. Bạn có thể phục vụ chúng luộc, hoặc bạn có thể nấu một món súp ấm áp đẹp mắt - tùy thuộc vào kết cấu thực phẩm mà con bạn thích hơn. Công thức nấu súp đậu xanh của chúng tôi kết hợp hai siêu thực phẩm sắt - đậu Hà Lan và thì là!

5. Đậu nành

Đậu nành rang có thể làm cho một bữa ăn nhẹ giữa bữa ăn tuyệt vời cho trẻ em đang phát triển. Ngoài ra, bạn có thể xay chúng, và thêm chúng vào bữa ăn của con bạn. Thêm đậu nành xay vào bột chapatti, và bạn có chapatti nhiều lớp. Bạn thậm chí có thể thêm khối đậu nành vào gạo và sabzi.

6. Đậu phộng

Đậu phộng không chỉ làm một món ăn tuyệt vời cho ngón tay, chúng còn rất đa năng. Bạn có thể xay chúng và thêm chúng vào khê, hoặc bữa trưa của con bạn và các bữa ăn khác. Bạn có thể thêm đường thốt nốt và làm những hạt đậu phộng, thứ mà con bạn sẽ thích ăn, đặc biệt là sau thời gian chơi khi năng lượng đang cạn kiệt. Jaggery là một thay thế tuyệt vời cho đường trong chế độ ăn uống của con bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên để trẻ tránh xa đường 'bàn' thông thường mà chúng ta sử dụng cho đến khi chúng tròn ít nhất 5 tuổi. Vậy tại sao không sử dụng jaggery thay thế? Trên thực tế, mọi người trong nhà có thể chuyển từ đường sang đường thốt nốt để tăng lợi ích sức khỏe.

Lưu ý: Hãy chắc chắn rằng bạn không lạm dụng nó - quá nhiều đậu phộng cũng có thể có hại cho sức khỏe! Điều độ là chìa khóa ở đây.

7. Đậu đũa

Cách tốt nhất và dễ nhất để phục vụ đậu xanh cho bé hoặc trẻ mới biết đi của bạn là ở dạng cơm dal. Nếu bạn chọn gạo chưa được đánh bóng, thì gạo cũng có thể phục vụ như một nguồn chất sắt. Nếu không, bạn có thể thử một cái gì đó khác biệt và đánh một bát hummus cho trẻ mới biết đi của bạn.

8. Củ cải đường

Củ cải đường được khuyên dùng ngay cả với những người trưởng thành bị thiếu sắt hoặc bị thiếu năng lượng. Tu luyện thói quen ăn củ cải đường từ rất sớm ở trẻ bằng cách cho bé ăn củ cải đường luộc như một bữa ăn nhẹ giữa bữa. Củ cải đường có thể được thái hạt lựu thành những khối nhỏ và dùng làm thức ăn cầm tay. Trộn nó với một bát đậu xanh luộc, và con bạn chắc chắn sẽ thích chiếc bát sắt đầy màu sắc của mình!

Chúng ta là thức ăn chúng ta ăn! Bon apetite!