Ngộ độc thực phẩm khi mang thai

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Ngộ độc thực phẩm là gì?
• Làm thế nào phổ biến là ngộ độc thực phẩm trong khi mang thai?
• Các loại ngộ độc thực phẩm
• Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm
• Các dấu hiệu và triệu chứng ngộ độc thực phẩm khi mang thai
• Sàng lọc Ngộ độc thực phẩm
• Ảnh hưởng của ngộ độc thực phẩm đối với bà bầu và em bé
• Điều trị ngộ độc thực phẩm khi mang thai
• Các biện pháp khắc phục tại nhà khi ngộ độc thực phẩm khi mang thai

Để có một thai kỳ khỏe mạnh, một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng là rất quan trọng. Bổ sung dinh dưỡng hợp lý không chỉ giúp bạn khỏe mạnh mà còn nuôi dưỡng thai nhi. Điều bắt buộc mặc dù bạn phải cẩn thận trong khi lựa chọn thực phẩm. Khi mang thai, bạn dễ bị ngộ độc thực phẩm vì những thay đổi trong quá trình trao đổi chất và tuần hoàn. Các loại thực phẩm sai có thể gây ngộ độc thực phẩm và tạo ra các biến chứng trong thai kỳ của bạn. Ngộ độc thực phẩm cấp tính có thể gây mất nước, sảy thai hoặc sinh non. Vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trong trường hợp bạn bị ngộ độc thực phẩm khi mang thai.

Ngộ độc thực phẩm là gì?

Ngộ độc thực phẩm không có nghĩa là thực phẩm của bạn đã bị nhiễm độc có chủ ý, nó đơn giản có nghĩa là thực phẩm bị ô nhiễm. Điều này có thể là do vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể tương tự như các bệnh khác hoặc có thể bị nhầm lẫn với bệnh ốm nghén. Ngộ độc thực phẩm hầu như không có hại và có thể không gây ra bất kỳ vấn đề lâu dài nào cho cả bạn và thai nhi. Tuy nhiên, nó vẫn là một kinh nghiệm khó chịu.

Vấn đề chính của ngộ độc thực phẩm là nó có thể gây ra các biến chứng cho bạn và thai nhi. Tuy nhiên, rủi ro thay đổi từ người này sang người khác.

Tùy thuộc vào khả năng của hệ thống miễn dịch của bạn để chống lại vi sinh vật hoặc ô nhiễm khác, nguy cơ cho bạn và thai nhi của bạn có thể khác nhau. Mức độ nghiêm trọng của ngộ độc thực phẩm có thể bao gồm từ nguy cơ sảy thai, sinh non, thai chết lưu đến tử vong mẹ. Đây là lý do tại sao nên điều trị tất cả các trường hợp ngộ độc thực phẩm ở bà mẹ mang thai một cách nhanh chóng.

Làm thế nào phổ biến là ngộ độc thực phẩm trong khi mang thai?

Sự thay đổi nội tiết tố trong cơ thể khi mang thai làm suy yếu hệ thống miễn dịch của phụ nữ mang thai và tăng nguy cơ mắc một số bệnh như ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, dữ liệu thống kê về ngộ độc thực phẩm khi mang thai là không đáng tin cậy. Điều này là do hầu hết các trường hợp không bao giờ được báo cáo và không cần bất kỳ sự chăm sóc y tế rộng rãi nào.

Các loại ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm có thể nhẹ, nặng hoặc thậm chí gây tử vong. Ở đây chúng tôi sẽ tìm hiểu thêm về sự đa dạng nghiêm trọng hơn mà bạn phải bảo vệ chống lại.

1. Listeriosis

Nguyên nhân là do vi khuẩn Listeria monocytogenes. Thường được tìm thấy trong một số loại rau sống, thịt, các sản phẩm từ sữa cũng như phô mai mềm chế biến. Các triệu chứng có thể bao gồm sốt, đau cơ, buồn nôn hoặc tiêu chảy, đau đầu hoặc thậm chí co giật. Ở phụ nữ mang thai, nhiễm trùng có thể gây ra sinh non, nhiễm trùng thai nhi, thai chết lưu hoặc các vấn đề sức khỏe lâu dài cho em bé. Phụ nữ mang thai có nguy cơ mắc bệnh này cao gấp mười lần so với dân số nói chung.

2. Nhiễm trùng huyết

Nguyên nhân là do ký sinh trùng Toxoplasma gondii. Bạn có thể lấy nó từ đất hoặc từ một bề mặt bị nhiễm phân mèo hoặc phân mèo. Các triệu chứng có thể giống như cúm hoặc gây đau cơ và các tuyến bị sưng. Loại nhiễm trùng này có thể truyền từ mẹ sang thai nhi dẫn đến sảy thai, thai chết lưu và dị tật bẩm sinh.

3. Salmonella

Nguyên nhân là do vi khuẩn Salmonella. Bạn có thể lấy nó bằng cách chạm vào động vật bị nhiễm bệnh hoặc bằng cách ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Các triệu chứng chính bao gồm mất nước và nhiễm khuẩn huyết (vi khuẩn trong máu). Salmonellosis có thể truyền từ mẹ sang con trong khi mang thai. Trẻ sinh ra bị nhiễm khuẩn salmonella có thể bị tiêu chảy, sốt hoặc thậm chí có thể bị viêm màng não sau khi sinh.

Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm

Các vi khuẩn phổ biến như Listeria, E. coli và Salmonella, ngoài các chất gây ô nhiễm hóa học gây ra các loại ngộ độc thực phẩm phổ biến nhất ở phụ nữ mang thai. Những thứ này xâm nhập vào cơ thể người mẹ thông qua:

• Vệ sinh và bảo quản vệ sinh các mặt hàng thực phẩm (rau, thịt, cá và các mặt hàng thực phẩm dễ hỏng)
• Nước nhiễm bẩn
• Không tuân theo chế độ vệ sinh cá nhân (như rửa tay kỹ bằng xà phòng sau khi tiếp xúc với đất hoặc các bề mặt bị ô nhiễm khác)
• Sử dụng thực phẩm được lưu trữ / chế biến so với thực phẩm chế biến tươi

Các dấu hiệu và triệu chứng ngộ độc thực phẩm khi mang thai

Ngộ độc thực phẩm thường ảnh hưởng đến dạ dày và ruột và thường bắt đầu với các triệu chứng tương đối nhẹ như sốt và đau nhức cơ thể. Triệu chứng chung là -

• Bệnh tiêu chảy
• Buồn nôn
• Nôn
• Bụng (bụng) chuột rút

Mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng phụ thuộc vào sức khỏe tổng thể của bạn và khả năng của hệ thống miễn dịch của bạn để chống lại sinh vật gây nhiễm trùng. Trong một số trường hợp, các triệu chứng có thể nhẹ hoặc vắng mặt và khiến bạn không biết về nguy cơ đối với thai nhi.

Sàng lọc Ngộ độc thực phẩm

Một chế độ ăn uống cân bằng rất quan trọng đối với mọi phụ nữ khi mang thai. Thực phẩm tốt cung cấp các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho mẹ và em bé.

Cẩn thận với thói quen thực phẩm của bạn có thể làm giảm các rủi ro liên quan đến nhiễm trùng thực phẩm hoặc ngộ độc thực phẩm. Dưới đây là một vài mẹo để sàng lọc thực phẩm khi mang thai:

• Tránh sữa chưa tiệt trùng và các sản phẩm làm từ sữa đó (đặc biệt là phô mai mềm).
• Tránh mầm tươi (chúng có thể mang E. coli)
• Tránh xa thịt sống, cá và trứng.
• Tránh hải sản.
• Tránh nước trái cây hoặc rượu táo (ngay cả nước trái cây được chuẩn bị mới có thể chứa E.coli).
• Rửa kỹ rau sống trong nước sạch.
• Luôn bảo quản thịt và các sản phẩm sữa trong tủ lạnh ở hoặc dưới 40 độ.
• Ướp và làm tan thực phẩm trong tủ lạnh, không phải trên quầy.
• Nấu thịt và hải sản kỹ lưỡng (hoàn thành tốt, không hiếm hoặc trung bình).
• Hãy chắc chắn rằng thức ăn được phục vụ nóng, ngay sau khi chuẩn bị.
• Đừng mua thực phẩm trong quá trình sử dụng của nó vào ngày trước khi sử dụng hoặc hết hạn sử dụng.
• Tránh thực phẩm có bao bì bị hư hỏng.
• Rửa tay trước khi chuẩn bị, lưu trữ hoặc ăn thực phẩm.
• Nấu thức ăn thừa cho đến khi hấp nóng. Điện lạnh không ngăn vi khuẩn sinh sôi.

Ảnh hưởng của ngộ độc thực phẩm đối với bà bầu và em bé

Các vi sinh vật gây hại hoặc kim loại nặng hoặc hóa chất trong thực phẩm có thể xâm nhập vào nhau thai và ảnh hưởng đến thai nhi đang phát triển. Em bé chưa sinh dễ bị nhiễm trùng như vậy vì hệ thống miễn dịch của nó chưa được phát triển đầy đủ. Do đó, thai nhi hoặc em bé mới sinh có thể gặp nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau, từ:

• Cân nặng khi sinh thấp
• Vi khuẩn máu
• Nghe kém hoặc mù lòa
• Động kinh
• Các vấn đề về não, tim hoặc thận

Điều trị ngộ độc thực phẩm khi mang thai

Biết chính xác những gì cần làm nếu bạn bị ngộ độc thực phẩm trong khi mang thai có thể là khó khăn. Do đó, tư vấn bác sĩ gia đình của bạn là khuyến khích. Ưu tiên điều trị nên là:

• Giữ nước - Đối với người mẹ, nguy cơ lớn nhất là mất nước do nôn mửa và tiêu chảy. Uống nước, súp hoặc hệ thống bù nước bằng miệng (ORS) đều đặn giúp cơ thể bạn ngậm nước và bổ sung các chất điện giải bị mất.
• Xác định nguyên nhân - Các xét nghiệm lâm sàng có thể giúp thiết lập nguyên nhân cụ thể gây ngộ độc thực phẩm.
• Bắt đầu điều trị - Một khi nguyên nhân được xác định, một loại kháng sinh an toàn cho mẹ bầu để vô hiệu hóa nhiễm trùng gây ra sinh vật. Điều này cũng sẽ giúp ngăn ngừa nhiễm trùng lây lan sang thai nhi.

Các biện pháp khắc phục tại nhà khi ngộ độc thực phẩm khi mang thai

Hãy cảnh giác với các dấu hiệu cảnh báo được đưa ra bởi cơ thể của bạn về bất kỳ sự khó chịu của dạ dày. Ngoài ra, đây là một vài điều bạn có thể thử ở nhà.

• Phần còn lại tăng tốc quá trình phục hồi của bạn
• Loại bỏ tất cả các độc tố khỏi cơ thể của bạn bằng cách uống càng nhiều chất lỏng càng tốt
• Bạn nên bắt đầu với những thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa. Một khi bạn bắt đầu cảm thấy tốt hơn, bạn có thể trở lại chế độ ăn uống thông thường.
• Tránh sữa và thực phẩm dựa trên sữa trong thời gian bạn bị bệnh.

Cách tiếp cận tốt nhất để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm là tích cực tham gia vào việc ăn thực phẩm giúp bạn giữ dáng và giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm mang lại cho bạn dinh dưỡng phù hợp cần thiết cho thai kỳ khỏe mạnh. Duy trì thói quen vệ sinh cũng sẽ đi một chặng đường dài để đảm bảo rằng bạn có một thai kỳ an toàn và không có thai.