Món khai vị Ý bruschetta
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Bruschetta là một món khai vị Ý ngon, tươi và nhanh chóng và được thưởng thức bất cứ lúc nào trong năm. Bruschetta Ý đơn giản nhất đòi hỏi bánh mì phải được nướng trên than thật, xát với tỏi sống, ngâm với dầu ô liu và rắc một chút muối biển và hạt tiêu tươi.
Biến thể phát triển để thêm những thứ khác như cà chua xắt nhỏ, đậu, rau, đậu phụ hoặc đậu phụ, và các loại thảo mộc tươi. Nếu bạn đã có 20 phút và muốn làm một món khai vị ngon miệng bắt đầu bữa ăn Ý yêu thích của bạn, thì công thức brochette này sẽ giúp ích.
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 2 người | 15 phút5 phút
Thành phần
- 1 chén cà chua tươi, thái hạt lựu
- 1/2 củ hành tươi hoặc xào hành tây
- 1/2 cuper ít chất béo, cắt thành khối
- 1/2 chén ớt chuông đỏ, cắt thành miếng
- 1/4 chén bí ngô, cắt thành miếng và nướng
- 4 tép tỏi tươi
- 1 bó húng quế tươi
- 4 muỗng cà phê (muỗng cà phê) thêm dầu ô liu
- muối để nếm
- tiêu xay tươi
- Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc baguette
phương pháp
Bước 1
Đặt tất cả các thành phần trong một bát trộn.
Bước 2
Nếu bạn không thích sử dụng hành tây, bạn cũng có thể xào nhẹ hành tây xắt nhỏ trong chảo rán với một chút dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu.
Bước 3
Nướng bí ngô trong cùng một chảo.
Bước 4
Trộn đều các thành phần.
Bước 5
Nếu bạn không có thời gian ngắn, hãy để hỗn hợp được đặt trong 30 phút trong tủ lạnh.
Bước 6
Cắt 1/4 lát dày bánh mì nguyên hạt tươi hoặc bánh mì Ý.
Bước 7
Bánh mì nướng trong lò nướng bánh.
Bước 8
Sau khi bánh mì được nướng, sơn từng lát bánh mì bằng dầu ô liu bằng bàn chải bánh ngọt.
Bước 9
Sau đó, sử dụng một nửa miếng tỏi sống, chà một bên của những lát mỏng xuống để truyền một số hương vị tỏi ngon trực tiếp lên bánh mì.
Bước 10
Cuối cùng, đổ càng nhiều bruschetta càng tốt lên bánh mì mới nướng.
Bước 11
Phục vụ và thưởng thức!
Thông tin dinh dưỡng
Phục vụ Kích thước 1 lát (50 g)
| Calo | 230Calo từ chất béo120
| Tổng số chất béo | 10g 15%Chất béo bão hòa4g 20%
| Cholesterol | 5mg 2%Natri270mg 11%
| Carbohydrate | 13g 4%Chất xơ0, 7g 3%
| Đường | 0gChất đạm4g
| Vitamin A | số 8%Vitamin C6%
| Canxi | 6%Bàn là4%