Sữa cho trẻ em - Lý do, loại và lợi ích

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Tại sao trẻ nên uống sữa?
• Trẻ nên uống bao nhiêu sữa?
• Loại sữa bạn nên cho con
• Thông tin dinh dưỡng về sữa
• Lợi ích tuyệt vời của sữa
• Loại sữa nào tốt nhất cho trẻ em?
• Những cách để có sữa trong chế độ ăn của trẻ

Sữa mẹ là thức ăn đầu tiên mà bé sẽ tiêu thụ. Nó chứa các chất dinh dưỡng, kháng thể và các yếu tố khác giúp phát triển tinh thần và thể chất của họ. Tuy nhiên, chúng sẽ bị cai sữa sớm hay muộn và bắt đầu ăn thức ăn đặc. Có quan trọng cho trẻ uống sữa? Họ vẫn cần sữa vào thời điểm này? Đọc để tìm hiểu những lợi ích của sữa và tại sao điều quan trọng là đứa trẻ đang lớn của bạn có nó trong chế độ ăn uống của chúng.

Tại sao trẻ nên uống sữa?

Trẻ em có cần uống sữa không? Trong mười hai tháng đầu đời, bắt buộc con bạn chỉ được nuôi dưỡng, vì vậy chúng thu được nhiều nhất từ ​​sữa mẹ. Nhưng không cần phải ngừng cho chúng các dạng sữa khác chỉ vì chúng có thể ăn thức ăn đặc. Trẻ em uống sữa có sẵn một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết. Ví dụ, chất béo và carbohydrate trong sữa cung cấp năng lượng, protein rất quan trọng cho sự tăng trưởng, canxi và phốt pho hỗ trợ phát triển xương và răng, vitamin giúp chống nhiễm trùng, v.v. Tuy nhiên, nó được coi là thận trọng do sự phong phú của đường sữa, một loại đường sữa gây ra tiêu chảy và đầy hơi vì hầu hết mọi người không thể tiêu hóa số lượng lớn của nó. Dù tiêu cực là gì, một thực tế khoa học là trẻ em lớn lên bằng sữa trong chế độ ăn uống của chúng khỏe mạnh hơn những trẻ không uống sữa khi lớn lên.

Trẻ nên uống bao nhiêu sữa?

Trẻ nhỏ hơn mười hai tháng tuổi nên tránh sữa động vật bằng mọi giá, nhưng sau cột mốc này, chúng có thể được đưa vào sữa bò nguyên chất, vì chất béo rất cần thiết cho sự phát triển thần kinh. Khi em bé của bạn được hai tuổi, câu hỏi thực sự được đặt ra: bạn nên cho trẻ ăn bao nhiêu sữa?

2 đến 3 năm

Trẻ mới biết đi ở độ tuổi này không nên cho nhiều hơn hai cốc sữa mỗi ngày. Điều này là do uống quá nhiều sữa có thể lấp đầy con bạn, khiến chúng từ chối các thực phẩm thiết yếu khác như trái cây và rau quả.

4 đến 8 năm

Trẻ em từ bốn đến tám tuổi bị hạn chế tối đa bốn cốc mỗi ngày, vì quá nhiều có thể khiến chúng trở nên hỗn xược. Một vấn đề khác cần xem xét là tiêu chảy do tiêu thụ sữa, vì hầu hết mọi người có xu hướng không dung nạp đường sữa nhẹ.

Loại sữa bạn nên cho con

Có nhiều loại sữa có sẵn cho bạn lựa chọn. Một số trong số họ là:

• Sữa tiệt trùng nhiệt độ cực cao

Còn được gọi là thời hạn sử dụng kéo dài hoặc sữa lâu dài, nó khá an toàn cho con bạn. Cái tên lạ mắt chỉ ngụ ý rằng chúng đã được khử trùng theo cách mà chúng mất nhiều thời gian hơn để hết hạn. Nhưng hãy lưu ý rằng một khi bạn mở gói sữa hoặc thùng carton, chúng có thể bị hỏng nhanh như sữa thông thường.

• Sữa gạo

Sữa này được chiết xuất từ ​​hạt gạo và thỉnh thoảng có thể cho con bạn ăn. Tuy nhiên, đừng tạo thói quen cho chúng ăn sữa gạo thường xuyên vì nó không có đủ chất béo hoặc protein để duy trì con bạn.

• Sữa đậu nành

Sữa đậu nành được chiết xuất từ ​​đậu nành và là một thay thế thuần chay tuyệt vời cho sữa bò. Hãy chắc chắn rằng chỉ cung cấp sữa đầy đủ chất béo đã được bổ sung canxi.

• Sữa dê hoặc sữa cừu

Bao gồm một hồ sơ tương tự như một con bò, chúng khá phù hợp cho trẻ em trên một tuổi. Tuy nhiên, bạn có thể muốn xem xét bổ sung cho con bạn những thực phẩm được bổ sung Vitamin B9, thiếu sữa dê và sữa cừu.

Thông tin dinh dưỡng về sữa

Sữa có tốt cho trẻ? Sữa được coi là toàn bộ thực phẩm vì nó chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho đứa trẻ đang lớn của bạn, chẳng hạn như:

• Phốt pho, rất cần thiết trong việc duy trì sức mạnh của xương, cung cấp năng lượng cho các phản ứng trao đổi chất, cũng như đóng vai trò trong tiêu hóa, bài tiết và các chức năng của não.
• Vitamin D, hoặc vitamin ánh nắng, cải thiện mật độ xương. Nó cũng quan trọng để lưu thông máu hiệu quả.
• Vitamin A giúp phát triển thị lực, duy trì làn da tốt cũng như củng cố cơ thể chống lại nhiễm trùng.
• Vitamin B2 giúp chuyển đổi các loại thực phẩm phức tạp thành glucose, có thể dễ dàng phân hủy để cung cấp năng lượng.
• Cyanocobalamin được sử dụng trong sản xuất vỏ myelin, rất quan trọng trong việc phát triển tế bào thần kinh. Nó cũng rất cần thiết trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu.
• Niacin giúp giảm mức cholesterol và cũng ngăn ngừa các tình trạng như viêm khớp bằng cách cải thiện khả năng vận động của khớp.
• Canxi là một khoáng chất thiết yếu được sử dụng để xây dựng răng và xương. Nó là cần thiết cho hoạt động đúng của hệ thống tuần hoàn và hệ thống thần kinh. Nó cũng được yêu cầu trong chức năng não, cơ và tim mạch.

Lợi ích tuyệt vời của sữa

Có một số lợi ích của sữa cho trẻ em. Một vài trong số đó là:

• Hồ sơ dinh dưỡng hoàn chỉnh

Sữa bao gồm carbohydrate và chất béo để tạo năng lượng, protein cho sự phát triển và sửa chữa, cũng như một số vitamin và khoáng chất cần thiết trong chế độ ăn của trẻ.

• Phát triển xương và răng

Sự hiện diện của canxi, phốt pho và vitamin D trong sữa hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của xương và răng ở trẻ. Canxi và phốt pho rất quan trọng trong việc hình thành men răng, lớp phủ trên răng bảo vệ chúng khỏi bị mài mòn cũng như axit có trong thực phẩm. Ngoài ra, một loại protein sữa được gọi là casein có thể bao phủ men răng, ngăn ngừa mất canxi và phốt pho. Tất cả ba chất dinh dưỡng đều hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh như còi xương, loãng xương và nhuyễn xương, xảy ra do xương giòn hoặc yếu.

• Duy trì huyết áp

Kali, magiê và canxi là các khoáng chất trong sữa được biết là làm giảm mức huyết áp. Sữa cũng chứa các protein đặc biệt được gọi là peptide hoạt tính sinh học làm giảm huyết áp. Đảm bảo chế độ ăn của con bạn cũng có lượng muối thấp để tránh huyết áp cao.

• Hydrat hóa

Sữa là 87% nước, và một phương pháp thông minh để đảm bảo con bạn được ngậm nước cả ngày, đặc biệt là sau các hoạt động thể chất hoặc tập thể dục.

• Cải thiện sức khỏe tim mạch

Các khoáng chất như magiê và kali hoạt động như thuốc giãn mạch giúp tăng cường lưu lượng máu đến các cơ quan. Nó cũng làm giảm khả năng mắc các bệnh như xơ vữa động mạch và các bệnh tim khác. Canxi trong sữa cũng giúp cải thiện quá trình đông máu cũng như hoạt động của các tế bào máu.

• Phòng chống tiểu đường và béo phì

Vitamin và khoáng chất trong sữa giữ cho quá trình trao đổi chất của con bạn hoạt động hiệu quả, từ đó cho phép cơ thể chúng kiểm soát sự phân hủy đường. Điều này làm giảm khả năng mắc bệnh tiểu đường cũng như béo phì.

• Tăng cường miễn dịch

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ sữa thường xuyên giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết và bệnh tim. Các chất chống oxy hóa như selen, kẽm và Vitamin E thúc đẩy khả năng miễn dịch của con bạn, cho phép chúng tránh khỏi nhiễm trùng. Các chất dinh dưỡng như axit béo omega-3 có thể kiểm soát viêm.

Loại sữa nào tốt nhất cho trẻ em?

Loại sữa bạn uống phụ thuộc vào tuổi của bạn. Trẻ nhỏ hơn một tuổi nên được cho bú sữa mẹ, mặc dù các sản phẩm sữa như phô mai và sữa chua có thể được giới thiệu sau sáu tháng. Sau 1 tuổi, sữa nguyên chất nên tốt cho bé đang lớn. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ gia đình nếu bạn có bất kỳ vấn đề về tim di truyền. Khi em bé của bạn tròn 2 tuổi, sữa nguyên chất hoặc sữa không béo có thể được coi là cả hai đều có lượng protein, vitamin và khoáng chất tương tự nhau.

Những cách để có sữa trong chế độ ăn của trẻ

Trẻ em và sữa thường không hòa hợp với nhau vì hương vị nhạt nhẽo của nó. Dưới đây là một số cách cụ thể để đưa sữa vào chế độ ăn uống của họ:

• Ngũ cốc ăn sáng

Sữa có thể được trộn với ngũ cốc tăng cường hoặc bột yến mạch, thường có hương vị. Sữa có thể nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích của con bạn nhưng đảm bảo lượng sữa của nó trước khi nó sũng nước. Bạn có thể thêm một loạt các loại hạt và nho khô cho cú đấm dinh dưỡng thêm đó và làm cho nó ngon hơn.

• Thêm sữa vào món ăn

Bạn có thể thay thế phô mai hoặc kem được sử dụng để làm nước sốt mì ống bằng sữa để có hương vị độc đáo nhưng ngon miệng. Sữa cũng có thể được thêm vào các món ăn như trứng bác. Thêm một số sữa như bơ nếu bạn cảm thấy cần thiết. Đừng quên bao gồm nhiều loại rau trong mì ống của bạn.

• Sữa đá

Bạn cũng có thể làm sữa đá cho con của bạn. Kết hợp sữa với trái cây, đường, các chất tạo hương vị như vani và dứa, đánh chúng lại với nhau cho đến khi chúng nổi bọt và để lại hỗn hợp để làm lạnh trong tủ lạnh.

• Sữa có hương vị

Bạn có thể trộn nhiều loại để tạo hương vị cho sữa. Hầu hết trẻ em thích sô cô la, nhưng bạn có thể thử quế, dâu tây, gừng, quả hồ trăn, chuối, vani, thảo quả, nghệ, mật ong, v.v.

• Sinh tố ngon

Sữa có thể được làm thành sinh tố bằng cách thêm trái cây, các loại hạt, kem, sữa chua, kem hoặc bất cứ thứ gì ngon bạn có thể nghĩ đến.

• Dunk

Thay vì ép con bạn uống, hãy cho chúng uống sữa để chúng có thể nhúng đồ ăn nhẹ vào, chẳng hạn như bánh quy hoặc bánh quy.

• Sữa màu

Con bạn có thể không muốn uống sữa do màu xỉn của nó. Tăng sự chuẩn bị của bạn bằng cách thêm một vài giọt màu thực phẩm. Bạn thậm chí có thể thêm nhiều màu sắc để tạo ra một thức uống sôi động.

Hầu hết các bậc cha mẹ rất khó thuyết phục con họ uống sữa, vì vậy những lời khuyên này sẽ có thể giúp bạn ra ngoài. Sữa là thực phẩm rất lành mạnh, nhưng nó chỉ là một bổ sung cho thực phẩm rắn, không phải là một thay thế. Hãy chắc chắn rằng con bạn có nhiều loại thực phẩm trong chế độ ăn uống, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc, cá, thịt nạc, rau xanh, rau và trái cây tươi. Ngoài ra, nếu bạn muốn sữa không sữa cho con, sữa hạnh nhân và sữa gạo là những lựa chọn tốt, nhưng chúng không có thành phần dinh dưỡng phong phú của sữa bò, không thể thay thế bằng sữa thực vật này.