#MummasTouch Banana Muffin
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
Nếu vòng eo của tôi cho phép, tôi sẽ thức dậy với mùi thơm của bánh nướng xốp mới nướng trong lò, mỗi sáng. Công thức này dựa trên công thức bánh mì chuối, nhưng với sự thay đổi của mẹ tôi. MummasTouch của tôi trong công thức này là buttermilk. Buttermilk là một liên lạc được thêm vào, nhưng hãy thoải mái thay thế nó bằng sữa hoặc hỗn hợp sữa và sữa chua. Một chiếc bánh rất ẩm, ngon và ngon. Hoàn hảo cho trà buổi sáng hoặc buổi chiều. Bọn trẻ sẽ yêu nó.
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 8 người | 15 phút40 - 45 phút
Thành phần
- 2 chén bột mì đa dụng
- 3 quả chuối nghiền
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 3/4 chén đường
- 1/2 chén bơ / dầu tan chảy
- 1/2 cốc sữa bơ hoặc sữa
- 2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
phương pháp
Bước 1
Làm nóng lò ở 300 độ. Phủ khuôn muffin bằng bơ hoặc dầu, và để qua một bên.
Bước 2
Rây cùng bột, bột nở, baking soda và muối; để qua một bên.
Bước 3
Trong một bát lớn, kết hợp bột, bột nở, baking soda, muối và đường. Trộn bơ tan chảy, trộn với nhau cho đến khi ẩm.
Bước 4
Thêm 1/4 cốc sữa bơ và kết hợp.
Bước 5
Trong một bát riêng, kết hợp 1/4 cốc sữa bơ khác với trứng và trộn vào hỗn hợp bột.
Bước 6
Thêm vani và chuối nghiền. Đánh trong 1 phút.
Bước 7
Đặt bột vào khuôn muffin.
Bước 8
Nướng trong 35 đến 40 phút ở 180C.
Bước 9
Khi muffin được thực hiện, một tăm hoặc nĩa được chèn sẽ ra khỏi trung tâm.
Mẹo: Muffins sẽ khó khăn và dày đặc, nếu vượt qua. Nếu hỗn hợp là tất cả dài và chuỗi, bạn đã vượt qua nó. Nếu hỗn hợp cắt ra và flops bạn là tốt, và muffin sẽ ẩm và mịn!