Nấm Sabji

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn10 - 15 phút

15-20 phút

Phục vụ

3 người

Thành phần

• Nấm nút 250g quý
• 1 củ hành lớn băm nhuyễn
• 2 quả cà chua ngon ngọt cắt thành miếng nhỏ
• Mù tạt, jeera, lá cà ri để ủ
• Dầu 3 muỗng cà phê
• 1 nhúm bột nghệ
• 1 nhúm asafoetida
• Bột ớt 1tsp
• 1 muỗng cà phê bột dhania
• 1/2 muỗng cà phê masam
• 2 quả ớt đỏ khô
• Muối cho vừa ăn
• 1/4 cốc nước

phương pháp

Bước 1

Rửa và làm sạch nấm kỹ.

Bước 2

Cắt nấm làm sạch thành 4 miếng.

Bước 3

Nhiệt độ mù tạt, jeera, lá cà ri, asafoetida và ớt đỏ khô.

Bước 4

Thêm vào hành tây xắt nhỏ này và xào cho đến khi màu của hành tây thay đổi.

Bước 5

Thêm cà chua và xào thêm 2 phút nữa.

Bước 6

Tiếp theo, thêm nấm vào hỗn hợp và làm theo nó bằng bột nghệ, bột ớt, bột dhania, garam masala, muối và trộn đều. Nấm rất nhiều nước và do đó thêm rất ít nước.

Bước 7

Đóng và để hỗn hợp nấu. Nấm co lại sau khi chúng được nấu chín. Nấu với nắp mở cho đến khi tất cả nước bay hơi khỏi chảo.

Bước 8

Trang trí với lá rau mùi và phục vụ.

Thông tin dinh dưỡng

69 K cal3, 1 g4, 9 g5, 1 g0 mg

780 mg

401 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

* Để chiên, thêm khoảng 10 gram chất béo mỗi khẩu phần ở mức 9 Kcal / gm chất béo.