Yến mạch Nachni Uttapam

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Uttapam này tự hào với hương vị tuyệt vời từ hành tây, ớt và rau mùi và khi kết hợp với tương ớt dừa, nó làm cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Nachni cũng được biết đến là giàu protein và canxi. Một gấp đôi khi bạn đang muốn được tập thể dục!

Thời gian chuẩn bị

Giờ nấu ăn

10 - 15 phút

15-20 phút

Phục vụ

4 người

Thành phần

• 1 chén bột nachni
• 3 muỗng canh bột yến mạch
• Chén bột gạo
• 1 củ hành lớn, thái nhỏ
• Chén lá rau mùi, xắt nhỏ
• 2-3 quả ớt xanh, thái nhỏ
• Cốc sữa chua
• ¼ muỗng cà phê baking soda hoặc muối trái cây Eno
• Muối cho vừa ăn
• Một nhúm asafetida
• 2 muỗng canh dầu để chiên

phương pháp

Bước 1

Trong một bát, thêm bột nachni, bột yến mạch, bột gạo, hành tây, rau mùi, sữa chua, ớt xanh, asafoetida và muối. Thêm nước khi cần thiết để tạo thành một bột nhất quán thả. Đặt sang một bên trong 10 phút.

Bước 2

Làm nóng chảo phẳng chống dính và bôi dầu mỡ nhẹ. Ngay trước khi làm uttapams, thêm baking soda / muối trái cây Eno và đánh thật độc đáo.

Bước 3

Đổ 2 muỗng canh bột lên chảo và nấu chúng ở cả hai mặt bằng một ít dầu.

Bước 4

Làm tương tự với phần còn lại của bột. Ăn nóng với tương ớt dừa.

Thông tin dinh dưỡng

267 K cal6, 4 g8, 9 g41, 1 g1 mg383 mg267 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Bạn có thể thêm các loại rau cũng xắt nhỏ như cà chua và ớt trong bột.