Paniyaram / Appe

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Paniyaram là một món ăn sáng của Nam Ấn Độ, được làm từ bột trái cây còn sót lại. Nó có thể được làm cay hoặc ngọt và bạn cũng có thể thêm vào rau nếu bạn muốn. Món ăn nhẹ lành mạnh này mềm như idlis từ bên trong và giòn từ bên ngoài. Gói nó với tương ớt cho hộp đồ ăn nhẹ của con bạn và nó có thể là một bữa sáng hoặc bữa tối hoàn hảo nếu bạn đang lên kế hoạch gì đó nhẹ nhàng.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn15-20 phút15-20 phút

Phục vụ

4 người

Thành phần

• 1 chén cơm
• 1 chén cơm
• 1/2 chén urad
• 1/4 muỗng cà phê hạt cây hồ đào
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 2 - 3 quả ớt xanh, xắt nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê hạt mù tạt
• 1/4 muỗng cà phê hạt thì là
• Dầu 2 muỗng cà phê
• 2 nhánh lá cà ri, xắt nhỏ
• Muối cho vừa ăn

phương pháp

Bước 1

Ngâm gạo và urad dal trong nước trong 5 - 6 giờ. Để ráo nước và xay cho đến khi thu được kết cấu bột.

Bước 2

Giữ nó cho lên men qua đêm.

Bước 3

Đun nóng dầu trong chảo. Thêm hạt mù tạt, cho phép nó tung tóe. Bây giờ, thêm hạt thì là, hành tây, ớt xanh và lá cà ri.

Bước 4

Xào trong 2 - 3 phút và thêm phần này vào bột bánh.

Bước 5

Làm nóng chảo không dính paniyaram trên ngọn lửa vừa. Thoa ít dầu vào từng vết lõm của chảo.

Bước 6

Đổ một đống bột vào mỗi vết lõm. Rắc ít dầu lên trên paniyaram. Nấu trong 4 - 5 phút.

Bước 7

Xoay paniyaram bằng một cái muỗng và rắc một chút dầu lên một lần nữa. Để nó nấu thêm 4 - 5 phút nữa. Lặp lại điều này với bột còn lại.

Bước 8

Ăn paniyarams nóng với tương ớt dừa hoặc cà chua.

Thông tin dinh dưỡng

461 K cal13, 4 g3, 3 g92, 1 g11 mg51 mg410 mg

Calo

Protein

Mập

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali