Hướng dẫn ăn uống cho bà bầu
Mang thai vào Giáng sinh? Một chút lập kế hoạch có nghĩa là bạn sẽ không bỏ lỡ tất cả các món ăn tuyệt vời.
Gà tây Giáng sinh, hải sản hoặc giăm bông; tuy nhiên bạn quyết định dùng bữa vào Giáng sinh này, nếu bạn đang mang thai, có một vài điều cần lưu ý trong đầu bạn. Có một số loại vi khuẩn khác nhau có thể sống trong các món ngon mà bạn muốn tránh trong mùa lễ hội.
Phô mai và trái cây
Đối với đồ ăn nhẹ và món nhấm nháp có thể xuất hiện trước bữa trưa, Cơ quan Thực phẩm NSW khuyên phụ nữ mang thai nên cẩn thận khi tiếp cận với bất kỳ đĩa phô mai và trái cây nào. Trái cây vẫn ổn để ăn miễn là nó được rửa kỹ, nhưng phô mai mềm - bao gồm brie, camembert, ricotta, fetta và phô mai xanh - nên tránh, vì chúng có thể mang vi khuẩn listeriosis.
Ở những người trưởng thành khỏe mạnh, nhiễm trùng listeria có thể gây ra các triệu chứng giống như cúm, nhưng phụ nữ hy vọng có thể bị ảnh hưởng nặng nề, vì hệ thống miễn dịch của họ đã bị hạ thấp. Nó cũng có thể được truyền lại cho em bé, điều này có thể rất nguy hiểm. Điều trị bằng kháng sinh.
Thay vì các loại phô mai mềm thông thường, hãy thử các lựa chọn khó hơn, chẳng hạn như cheddar, halloumi, Jarlsberg, Swiss hoặc ngon.
Phô mai và kem cũng tốt; vì vậy, cũng là bocconcini và mozzarella, miễn là chúng được mua đóng gói sẵn và không phải ở quầy bán đồ ăn nhanh. Đối với một lựa chọn sữa khác, bạn cũng có thể có sữa chua.
Bữa ăn chính
Đối với sự kiện chính, các món thịt nấu tại nhà rất ngon để ăn - miễn là chúng được nấu chín và ăn khi còn nóng.
Nếu bạn thích ăn nhồi, hãy lưu ý rằng nó phải được nấu riêng với phần còn lại của gia cầm, và cũng ăn nóng.
Nếu cá có trong thực đơn, bạn nên tìm hiểu loại đó là gì, vì một số loại có chứa hàm lượng thủy ngân cao có thể gây hại cho trẻ đang phát triển hệ thần kinh. Flake (cá mập) và cá kiếm hiếm khi nên ăn, nhưng cá đóng hộp vẫn ổn đến ba lần một tuần; truy cập trang web của Thế giới Tiêu chuẩn Thực phẩm New Zealand để biết hướng dẫn ăn cá cho phụ nữ mong đợi.
Khi nói đến món salad làm tại nhà, hãy chơi nó an toàn và chỉ ăn những gì bạn biết đã được rửa đúng cách. Và hãy nhớ rằng tùy thuộc vào khả năng nấu nướng và sự háo hức của người đầu bếp để tự làm gia vị, bất kỳ loại mayonnaise hoặc aioli tự làm nào cũng sẽ chứa trứng sống, không nên tiêu thụ.
Cơ quan Thực phẩm NSW cũng nói không với các món salad được chuẩn bị sẵn hoặc đóng gói sẵn - bao gồm cả salad trái cây - từ các thanh salad, smorgasboards hoặc delis, vì chúng có thể chứa vi khuẩn khó chịu. Họ cũng khuyên rằng bà bầu nên tránh tất cả giá đỗ.
Một khi bữa tiệc kết thúc, đảm bảo mọi thức ăn thừa được làm lạnh và ăn trong vòng một ngày để tránh ngộ độc thực phẩm hoặc vi khuẩn không mong muốn.
Tráng miệng
Đối với món tráng miệng, hãy cho bánh pudding - chỉ cần chắc chắn rằng kem bạn đánh tan nó là từ một bồn tắm và không làm tại nhà. Custard cũng tốt miễn là bồn tắm đã được mở mới.
Để biết thêm thông tin về thực phẩm và mang thai, hãy truy cập trang web của Cơ quan Thực phẩm NSW, nơi cung cấp một bảng tiện dụng về ăn uống an toàn hơn trong thai kỳ. Và luôn luôn nhớ các quy tắc vàng về an toàn: giữ lạnh, giữ sạch, giữ nóng và kiểm tra nhãn!
Gặp gỡ những người phụ nữ khác đang mong đợi, bao gồm cả những người phụ nữ đến cùng thời gian với bạn, trong diễn đàn.