Đậu nành trong thai kỳ - Lợi ích và rủi ro
Trong bài viết này
- Đậu nành là gì?
- Thành phần dinh dưỡng của đậu nành
- Lợi ích của việc uống đậu nành khi mang thai
- Có an toàn khi sử dụng dầu đậu nành khi mang thai?
- Edamame có an toàn khi ăn khi mang thai?
- Nguy cơ tiêu thụ đậu nành khi mang bầu
- Những điều cần xem xét khi có đậu nành khi mang thai
Tất cả vui mừng và hạnh phúc để chào đón bó niềm vui nhỏ bé của bạn! Nếu bạn đã sơ suất về chế độ ăn uống và dinh dưỡng muộn, thì đây là thời điểm hoàn hảo để đưa nó trở lại đúng hướng. Trong đó một số thực phẩm được coi là tốt cho thai nhi của bạn, những người khác không nên có trong chế độ ăn uống khi mang thai của bạn. Trong danh sách nào thì đậu nành nên có, nếu đó là làm nhột não của bạn, hãy xem qua bài viết này! Bài đăng này nói về các yếu tố khác nhau liên quan đến đậu nành trong chế độ ăn uống khi mang thai của bạn và nhiều hơn nữa.
Đậu nành là gì?
Đậu nành thuộc họ đậu, và nó là một trong những nguồn protein tốt nhất. Có nguồn gốc từ khu vực phía đông châu Á, những cây họ đậu này hiện cũng được trồng ở nhiều nơi khác trên thế giới. Ban đầu những cây họ đậu này có màu vàng, nhưng cũng có những loại màu xanh lá cây, nâu và đen.
Thành phần dinh dưỡng của đậu nành
Đậu nành rất bổ dưỡng, và một chén đậu này chứa đầy năng lượng với sắt, magiê, chất xơ, chất béo omega-3, vitamin K, mangan, phốt pho và đồng. Cùng với đó, đậu nành cũng là một nguồn flavonoid và Isoflavonoid, Phytoalexin, phytosterol, axit phenolic, protein, saponin và peptide.
Lợi ích của việc uống đậu nành khi mang thai
Siêu thực phẩm này đi kèm với các chất dinh dưỡng bội thu. Một số lợi ích của việc tiêu thụ thực phẩm tuyệt vời này bao gồm:
1. Nạp với Protein
Protein rất cần thiết cho phụ nữ mang thai và nếu bạn là người ăn chay thì việc bổ sung protein hàng ngày có thể trở nên khó khăn. Tuy nhiên, đậu nành là một lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu protein của bạn trong thai kỳ.
2. Nguồn axit Omega 3 tuyệt vời
Omega 3 rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi đang phát triển. Cá là một nguồn axit omega 3 tuyệt vời; tuy nhiên, nếu bạn không thích cá hoặc bạn là người ăn chay, bao gồm cả đậu nành trong chế độ ăn uống của bạn có thể hữu ích.
3. Tốt cho người không dung nạp Lactose
Nếu bạn không dung nạp đường sữa thì bao gồm sữa đậu nành trong chế độ ăn uống của bạn có thể chứng minh là một sự thay thế lý tưởng cho sữa.
4. Hữu ích trong việc giảm mức cholesterol
Bạn có thể bao gồm một lượng thích hợp của các loại đậu như đậu nành trong chế độ ăn uống của bạn để giảm mức cholesterol.
5. Hữu ích trong việc chống béo phì
Béo phì là lý do chính cho các bệnh y tế khác, và nó cũng có thể gây rắc rối khi mang thai. Bằng cách bao gồm đậu nành trong chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể kiểm soát cơn đói của bạn và do đó giữ một tab về tăng cân của bạn.
6. Cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi
Được nạp rất nhiều chất dinh dưỡng, đậu nành cung cấp như một liều lượng dinh dưỡng tốt cho thai nhi của bạn.
7. Giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Đậu nành là một nguồn folate và kẽm tốt. Cả hai khoáng chất này đều có lợi trong việc giữ bất kỳ dị tật bẩm sinh nào.
Có an toàn khi sử dụng dầu đậu nành khi mang thai?
Đậu nành rất giàu axit phytic. Axit này giúp ngăn chặn sự hấp thu của các kim loại nặng trong cơ thể như uranium, chì, thủy ngân, v.v., có hại cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, nó có thể gây cản trở trong việc hấp thụ nhiều khoáng chất khác như sắt, magiê, kẽm và canxi, rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra, đậu nành làm giảm mức cholesterol nhưng cholesterol cần thiết trong thai kỳ để sản xuất hormone thai kỳ như progesterone, estrogen và cả vitamin D. Vì tất cả những lý do này người ta có thể tự hỏi là đậu nành có tốt cho thai kỳ? Câu trả lời là, có nó là tốt nhưng bạn phải tiêu thụ nó trong chừng mực để tự cứu mình khỏi những tác động xấu của nó. Bạn có thể tiêu thụ một hoặc hai phần đậu nành một cách an toàn trong một ngày.
Edamame có an toàn khi ăn khi mang thai?
Có, bạn có thể tiêu thụ edamame hoặc bất kỳ sản phẩm đậu nành nào trong thai kỳ nếu bạn không bị dị ứng với bất kỳ sản phẩm đậu nành nào. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng bạn rửa edamame độc đáo trước khi đến để giảm nguy cơ tiếp xúc với bệnh toxoplasmosis (vi khuẩn nguy hiểm) có thể gây hại cho bạn.
Nguy cơ tiêu thụ đậu nành khi mang bầu
Cho dù đó là đậu nành trong khi mang thai hoặc nước tương trong khi mang thai, bạn nên nhận thức được những rủi ro của nó trước khi bạn thực hiện bất kỳ thay đổi trong kế hoạch chế độ ăn uống khi mang thai của bạn. Dưới đây là một số rủi ro liên quan:
1. Nâng cao nguy cơ ung thư vú
Tiêu thụ nhiều lượng sản phẩm đậu nành trong thai kỳ có thể làm tăng mức độ estrogen trong cơ thể. Lượng estrogen tăng có liên quan đến tăng nguy cơ ung thư vú
2. Lượng dư lượng thuốc trừ sâu tăng
Nó đã được tìm thấy rằng có một lượng đáng kể dư lượng thuốc trừ sâu trên đậu nành. Những dư lượng này có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe như vấn đề sinh sản và mất cân bằng nội tiết tố.
3. Nguyên nhân gây ra khuyết tật tiết niệu
Nó đã được quan sát thấy rằng người mẹ tiêu thụ một lượng tốt các sản phẩm đậu nành trong khi mang thai đã sinh ra em bé (bé trai) bị khuyết tật tiết niệu.
4. Nguyên nhân gây ra sự hấp thụ khoáng chất
Là một nguồn axit phytic tốt, tiêu thụ các sản phẩm đậu nành có thể cản trở sự hấp thụ các khoáng chất thiết yếu của cơ thể. Một số khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, vv là bắt buộc để phát triển thai nhi tối ưu.
5. Làm suy yếu quá trình tiêu hóa protein
Trypsin là một thành phần được tìm thấy trong đậu nành thô. Trypsin cản trở quá trình tiêu hóa protein trong cơ thể. Các thành phần khác có trong các sản phẩm đậu nành phản ứng với niêm mạc ruột và cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng.
6. Sự hiện diện của Phytoestrogen
Sự hiện diện của phytoestrogen trong đậu nành ảnh hưởng đến mức độ estrogen trong cơ thể người mẹ và thai nhi đang phát triển rất nhạy cảm với mức độ estrogen thay đổi.
Những điều cần xem xét khi có đậu nành khi mang thai
Dưới đây là một số điều mà bạn có thể muốn xem xét trước khi đưa đậu nành vào danh sách thực phẩm mang thai của bạn:
- Bao gồm đậu nành trong chừng mực.
- Bạn có thể kiểm tra với bác sĩ của bạn những gì nên là liều lượng lý tưởng của đậu nành trong chế độ ăn uống của bạn.
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ sơ sinh rất nhạy cảm với mức estrogen cao hơn trong cơ thể, có thể gây ra do ăn đậu nành.
Đậu nành siêu giàu chất dinh dưỡng khác nhau; tuy nhiên, nhận được sự trợ giúp chuyên nghiệp trước khi thêm thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn có thể là một điều khôn ngoan.