Mầm bố

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Món moong chaat khỏe mạnh này có vô số chất dinh dưỡng như protein, sắt, chất xơ và vitamin A và C. Phần tốt nhất là, món ăn nhẹ ngon miệng này có thể được đưa lên trong nháy mắt và là câu trả lời hoàn hảo cho cơn đói đột ngột, tất nhiên nếu bạn giữ một số moong mọc luôn sẵn sàng trong tủ lạnh của bạn. Thật thú vị, hỗn hợp moong mọc lên là một món ăn nhẹ ngon và giòn để có được như nó vốn có, ngay cả khi không có lớp phủ bên trên! Bạn có thể nấu nó lên và sau đó thêm rau để làm cho nó trở thành một lựa chọn dễ nhai, dễ tiêu hóa cho các thành viên nhỏ tuổi hoặc lớn tuổi hơn trong gia đình.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
10 phút8 phút

Phục vụ

2 người

Thành phần

• 1 chén moong mọc (toàn gram xanh)
• 1 muỗng cà phê (muỗng cà phê) dầu
• 1/4 muỗng cà phê hạt mù tạt (rai / sarson)
• 1/4 muỗng cà phê hạt thì là (jeera)
• một ít lá cà ri (kadi patta)
• 1/4 chén hành tây thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê gừng-tỏi (adrak-lehsun)
• 1/2 muỗng cà phê bột ớt
• một nhúm bột nghệ (haldi)
• 1/2 muỗng cà phê hạt rau thì là (dhania-jeera)
• 1/4 chén cà chua xắt nhỏ
• muối để nếm

Phục vụ

• 2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
• 2 muỗng canh cà chua xắt nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi thái nhỏ (dhania)
• 2 nhúm bột ớt
• muối để nếm
• một nhúm của chaat masala

phương pháp

Bước 1

Làm nóng dầu trong chảo chống dính rộng.

Bước 2

Thêm hạt mù tạt và hạt thì là.

Bước 3

Khi hạt nứt, thêm lá cà ri và hành tây.

Bước 4

Xào trên lửa vừa trong 1 đến 2 phút.

Bước 5

Thêm bột gừng-tỏi, bột ớt, bột nghệ, bột hạt rau mùi, cà chua, moong mọc, ¼ chén nước và muối.

Bước 6

Trộn đều và nấu trên ngọn lửa vừa trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi moong được nấu một phần bằng cách khuấy thường xuyên.

Bước 7

Lấy ra khỏi ngọn lửa và để nguội một chút.

Bước 8

Lấy một nửa hỗn hợp trong một cái bát, rắc một chút muối hoặc chaat masala, 1 muỗng canh (muỗng canh) hành tây, 1 muỗng cà chua, 1 muỗng canh rau mùi và một nhúm bột ớt lên trên.

Bước 9

Lặp lại quy trình cho lần phục vụ tiếp theo.

Bước 10

Phục vụ ngay lập tức.

Thông tin dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng Phục vụ Kích thước 1 khẩu phần

6Calo960, 72 g 1%Chất béo bão hòa0, 145 g 1%0, 286 gChất béo0, 168 g0 mg 0%Natri22 mg 1%449 mgTổng carbohydrate20, 76 g 7%4, 8 g 19%Đường12, 32 g6, 2 gVitamin A27%137%Canxi9%26%

Calo từ chất béo

Tổng số chất béo

Chất béo không bão hòa đa

Cholesterol

Kali

Chất xơ

Chất đạm

Vitamin C

Bàn là

Phần trăm giá trị hàng ngày được dựa trên chế độ ăn 2000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.