Semolina Idli xào

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Một số trẻ em ăn uống cầu kỳ và đóng gói một hộp ăn trưa cho chúng có thể là một vấn đề căng thẳng. Bạn phải liên tục tìm kiếm những ý tưởng công thức mới sẽ thu hút trẻ em của bạn. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách phục vụ idlis trong một hình đại diện hoàn toàn mới. Không chỉ trẻ em, đây sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho người lớn. Chúng tôi đã tạo ra semolina idli gần như ngay lập tức - không cần ngâm, nghiền và lên men!

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn10 - 15 phút15-20 phút

Phục vụ

3 người

Thành phần

• 1 chén semolina
• 1 cốc sữa chua
• Cốc đến ½ cốc nước
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê muối trái cây
• Dầu mỡ chảo

Để xào

• 1 muỗng cà phê hạt mù tạt
• 1 muỗng cà phê hạt thì là
• 2 muỗng cà phê hạt vừng
• 6-7 lá cà ri
• Dầu 2 muỗng canh
• 2 củ hành tây, xắt lát mỏng
• 1 muỗng canh gừng thái lát mỏng
• Một nhúm bản lề
• Thìa bột nghệ
• Muối cho vừa ăn
• 3-4 lát ớt xanh ở giữa

phương pháp

Bước 1

Mỡ một em bé đứng với ít dầu. Đun sôi một cốc nước trong nồi mà bạn sẽ hấp idlis.

Bước 2

Trong một bát lớn, thêm semolina, muối và sữa chua. Khuấy và thêm nước khi cần thiết để tạo thành bột trộn nhất quán.

Bước 3

Khi nước trong nồi để hấp đã sẵn sàng, thêm Eno vào bột bánh và khuấy nhanh. Dùng thìa đập vào giá đỡ và hấp trong 7-8 phút. Nếu bạn đang làm idli lớn hơn, sẽ mất khoảng 12-15 phút.

Bước 4

Khi xong, lấy nồi ra khỏi bếp và để idlis nguội. Khi đủ mát, đưa chúng ra khỏi giá đỡ.

Bước 5

Trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu. Khi dầu được làm nóng, thêm bản lề, hạt mù tạt, hạt thì là, ớt xanh và lá cà ri. Thêm hành tây, gừng và hạt vừng và để cho nó nấu cho đến khi các lát hành tây trông hơi chiên.

Bước 6

Thêm muối và bột nghệ. Khuấy và sau đó thêm idlis làm mát cho bé. Nếu bạn đã tạo ra idlis lớn, hãy cắt chúng thành bốn mảnh trước khi thêm.

Bước 7

Khuấy sao cho tất cả các loại gia vị phủ lên idlis.

Bước 8

Tắt lửa và gói nó trong hộp ăn trưa của con bạn với một ít sốt cà chua. Bạn cũng có thể gói một số salad cho đệm.

Thông tin dinh dưỡng

395 K cal13, 4 g12, 3 g55, 4 g5 mg1038mg460 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholesterol

Natri

Kali

Mẹo: Thêm một ít dừa nạo cho thêm một cú đấm.