Tandoori đậu phụ kebab
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Đậu phụ, được làm từ sữa đậu nành là một thay thế lành mạnh hơn cho paneer. Nó là một lựa chọn giàu protein, ít chất béo cho tất cả những người tìm kiếm sức khỏe. Đậu phụ kebab với cà chua chín, hành tây, và tất cả các loại rau tốt cho sức khỏe tạo nên một bữa ăn chay thú vị từ vỉ nướng. Những kebab này sẽ là tuyệt vời cho món nướng tiếp theo của bạn. Trẻ em cũng có thể giúp xiên rau vào xiên - nhưng hãy chắc chắn rằng các đầu nhọn được loại bỏ.
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 6 nguoi | 15 phút10 phút
Thành phần
- 2 chén đậu phụ cứng, hình khối
- ½ chén hương vị tandoori
- Nấm 24 nút
- 2 quả cà tím, thái lát
- 2 quả bí nhỏ, thái lát
- 1 quả ớt đỏ, cắt thành 2 khúc 1/2 cm
- 24 quả cà chua
- 1 quả dứa nhỏ, hình khối
- 1 muỗng dầu
phương pháp
Bước 1
Ướp đậu phụ trong cơ sở hương vị tandoori trong vài giờ.
Bước 2
Ngâm một số xiên trong nước trong 20 phút.
Bước 3
Xiên các loại rau, dứa và đậu phụ lên xiên như trong hình để tạo ra khoảng 12 kebab.
Bước 4
Nhẹ nhàng chải kebab với dầu.
Bước 5
Sau đó nướng hoặc nướng chúng cho đến khi nâu nhẹ ở cả hai mặt và nấu chín kỹ.
Thông tin dinh dưỡng
Phục vụ Kích thước 763, 8 g
| Calo | 210Calo từ chất béo54
| Tổng số chất béo | 6.0g 9%Chất béo bão hòa1, 1g 6%
| Chất béo trans | 0, 0gCholesterol0mg 0%
| Natri | 47mg 2%Kali1689mg 48%
| Tổng lượng carbohydrate | 30, 3g 10%Chất xơ9, 1g 36%
| Đường | 18, 3gChất đạm14, 8g
| Vitamin A | 103%Vitamin C192%
| Canxi | 27%Bàn là19%
* Dựa trên chế độ ăn 2000 calo
Chi tiết dinh dưỡng là một ước tính và chỉ nên được sử dụng như một hướng dẫn cho xấp xỉ.
Mẹo: Nhấn đậu phụ trước khi ướp cho phép nó hấp thụ hương vị, cộng với kết cấu chắc hơn giúp đậu phụ dễ nướng hơn. Cả xiên bằng gỗ và kim loại đều tuyệt vời cho kebab. Xiên gỗ cần được ngâm trong nước trong 30 phút trước khi sử dụng.