Bruschetta ngon với nấm topping
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
- Thông tin dinh dưỡng
Ở Ý, một bruschetta (phát âm là brew-sket-ta) là một lát bánh mì dày nướng lửa, ăn với bất kỳ loại nước sốt nào, phủ dầu ô liu, một ít muối và hạt tiêu. Đối với những người tìm kiếm giảm cân, đây là món bruschetta ngon với nấm có hàm lượng calo thấp, món này tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo với nhiều hương vị được gói vào mỗi bánh mì nướng cỡ nhỏ. Ngoài ra, vì nó sử dụng rất ít thành phần, điều quan trọng là sử dụng những thứ tốt nhất mà bạn có thể tìm thấy, bao gồm nấm, dầu ô liu và các loại thảo mộc.
Phục vụ |
| 4 người | 10 phút16 phút
Thành phần
- Bánh mì Ý, thái lát
- 2 muỗng canh (muỗng canh) dầu ô liu thêm nguyên chất, cộng thêm khi cần thiết
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 pound nấm trộn, xắt nhỏ
- 1 nắm lá mùi tây tươi phẳng, được hái và xắt nhỏ
- 1 nắm lá húng tây tươi nhỏ nhặt và xắt nhỏ
- Muối và hạt tiêu đen mới xay
phương pháp
Bước 1
Nhẹ nhàng nướng bánh mì của bạn trong lò nướng bánh hoặc trên vỉ nướng hoặc tawa.
Bước 2
Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, làm nóng dầu ô liu.
Bước 3
Khi nóng, thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm.
Bước 4
Thêm nấm, muối và hạt tiêu, rắc ít dầu ô liu.
Bước 5
Trên lửa vừa, nấu khoảng 10 đến 12 phút, thường xuyên khuấy.
Bước 6
Thêm rau mùi tây và húng tây.
Bước 7
Nấu thêm 5 phút nữa. Hủy bỏ từ ngọn lửa.
Bước 8
Đặt nấm lên trên các lát bánh mì.
Bước 9
Mặc quần áo với một ít muối, hạt tiêu và dầu ô liu thêm nguyên chất, nếu cần.
Bước 10
Trang trí với lá rau mùi và phục vụ ấm áp.
Thông tin dinh dưỡng
Phục vụ Kích thước 155, 3g
| Calo | 321Calo từ chất béo101
| Tổng số chất béo | 11, 2 g 17%Chất béo bão hòa3, 3 g 17%
| Chất béo trans | 0, 0 gCholesterol15 mg 5%
| Natri | 770 mg 32%Kali398 mg 11%
| Tổng lượng carbohydrate | 42, 9 g 14%Chất xơ2, 5 g 10%
| Đường | 3, 1 gChất đạm12, 8 g
| Vitamin A | 3%Vitamin C3%
| Canxi | 6%Bàn là23%
* Dựa trên chế độ ăn 2000 calo
Chi tiết dinh dưỡng là một ước tính và chỉ nên được sử dụng như một hướng dẫn cho xấp xỉ.