#TricolourRecipe Appam tức thì
Trong bài viết này
- Thành phần
- phương pháp
Appam - phiên bản dễ làm, tức thì của idlis và có vị rất tuyệt !! Giòn từ bên ngoài và đòi hỏi rất ít dầu. Một bữa ăn nhẹ lành mạnh cho mọi người bất cứ lúc nào trong ngày!
| Phục vụ | Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn
| 4 người | 25 phút10 phút
Thành phần
- 1 chén Rava / Semolina
- 6 muỗng canh sữa chua
- 2 muỗng canh rau bina cho appam xanh
- 2 muỗng canh cà rốt xay nhuyễn cho appam cam
- 1-1 / 2 muỗng cà phê bột nở hoặc 1/2 gói Eno
- Muối (theo khẩu vị)
- 1/3 cốc nước
- 2-4 muỗng canh dầu để nấu ăn
phương pháp
Bước 1
Đánh sữa chua với 1/3 cốc nước trong 2-3 phút. Xem cho nó rằng không có cục còn lại.
Bước 2
Thêm rava vào hỗn hợp này, trộn từ từ và tạo bột bằng cách thêm nhiều nước hơn nếu cần. Bột phải có độ đặc vừa phải - không quá mỏng cũng không quá dày. Để nó qua một bên trong 10 phút.
Bước 3
Bây giờ, thêm bột nở và muối vào hỗn hợp. Nếu bạn không có bột nở, bạn có thể thêm 1/2 gói eno (muối trái cây).
Bước 4
Chia bột thành ba phần bằng nhau trong ba thùng riêng biệt.
Bước 5
Trong hộp đựng đầu tiên, thêm cà rốt xay nhuyễn. Trộn đều.
Bước 6
Trong hộp đựng thứ hai, thêm một ít sữa chua. Trộn đều.
Bước 7
Trong hộp thứ ba, thêm rau bina dán. Trộn đều.
Bước 8
Tất cả ba batters phải có cùng một sự thống nhất.
Bước 9
Nhẹ dầu chảo appam với dầu ăn hoặc dầu ô liu. Thêm hạt mù tạt vào dầu.
Bước 10
Đổ bột cẩn thận vào chảo; rắc một ít dầu lên nó và để nó nấu trong 5 phút ở nhiệt độ thấp đến trung bình.
Bước 11
Lật chúng lại và để phía bên kia nấu ăn.
Bước 12
Hủy bỏ chúng khi chúng được nấu chín và chúng đã sẵn sàng để được phục vụ.
Bước 13
Thưởng thức chúng với tương ớt hoặc sambar nóng!