Veg Kathi Wraps

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Thành phần
• phương pháp
• Thông tin dinh dưỡng

Có những ngày bạn muốn chuẩn bị một thứ gì đó nhanh chóng, dễ dàng và bổ dưỡng cho hộp cơm trưa của con bạn; những kết thúc tốt đẹp này có thể đến cứu bạn vào những ngày như vậy. Một số chapati và rau quả làm đầy cùng với một số món salad làm cho một hộp ăn trưa lành mạnh và bổ dưỡng.

Thời gian chuẩn bịGiờ nấu ăn15-20 phút15-20 phút

Phục vụ

3 người

Thành phần

Đối với Rotis

• 1 chén bột mì
• 1/4 cốc Maida
• Một chút muối hào phóng
• Nước khi cần thiết để nhào bột

Để điền

• Chén mỗi bắp cải thái nhỏ, cà rốt và đậu
• ¼ cốc julienned capsicum
• 1 củ hành tây, xắt lát mỏng
• 1 muỗng cà phê tương ớt gừng xanh
• Bột nghệ
• Muối cho vừa ăn
• Thìa bột xoài khô
• ¼ muỗng cà phê masam
• ¼ muỗng cà phê masala
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• Dầu 2 muỗng canh

Lắp ráp

• 1 quả cà chua nhỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
• 1 củ hành nhỏ, xắt lát mỏng
• 3-4 muỗng canh lá rau mùi xắt nhỏ
• 3-4 muỗng canh tương ớt xanh
• 2-3 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 2-3 muỗng cà phê masala

phương pháp

Bước 1

Trong một bát lớn, thêm bột mì, maida và muối. Thêm nước từ từ để tạo thành bột. Nhào bột độc đáo và bao. Hãy để nó nghỉ ngơi trong 15 phút.

Bước 2

Trong nước nóng, chần đậu trong 3-4 phút. Để ráo nước và đặt sang một bên.

Bước 3

Làm nóng chảo và thêm dầu. Khi dầu được làm nóng, thêm hành tây thái lát và xào chúng trong 2 phút cho đến khi mờ. Thêm tương ớt gừng, tiếp theo là cà rốt thái nhỏ, bắp cải và ớt và đậu xanh. Nấu chúng trong 5-6 phút. Khi chúng trông chín, thêm các gia vị và gia vị.

Bước 4

Tắt lửa. Thêm nước cốt chanh và khuấy một lần nữa. Để qua một bên.

Bước 5

Bây giờ chuẩn bị roti cho bọc. Làm 5-6 quả bóng có kích thước bằng nhau của bột. Lau bụi trên mặt quầy bằng một ít bột mì và cuộn rotis thành các vòng tròn đường kính 6-7.

Bước 6

Làm nóng một tawa và nấu rotis ở cả hai bên. Thoa một muỗng cà phê dầu lên cả hai mặt trong khi nấu. Làm tương tự với phần còn lại của bột. Đặt chúng trong một cái hầm khi bạn chuẩn bị chúng. Điều này sẽ giúp giữ cho chúng mềm mại.

Bước 7

Để phục vụ, đặt roti trên một bề mặt phẳng. Áp dụng tương ớt xanh trên nó trong một lớp mỏng.

Bước 8

Đặt 3-4 muỗng canh vào giữa. Thêm cà chua xắt nhỏ, hành tây thái lát và lá rau mùi xắt nhỏ. Thêm một chút nước chanh và rắc nhẹ chaat masala. Cuộn chặt để tạo thành một bọc.

Bước 9

Che nó bằng giấy nhôm và gói chúng vào hộp ăn trưa của con bạn.

Thông tin dinh dưỡng

279 K cal5, 9 g9, 7 g42, 4 g7 mg300 mg409 mg

Calo

Protein

Chất béo

Carbohydrate

Cholestero

Natri

Kali