Chế độ ăn ít chất béo của bạn có thể gây hại nhiều hơn tốt!
Khi bạn nghĩ về việc giảm cân hoặc ăn kiêng, bạn có thể cho rằng tiêu thụ thực phẩm không béo hoặc ít béo sẽ giúp ích. Nhưng, có những nguy hiểm thực sự của chế độ ăn ít chất béo. Thực tế là, khi bạn loại bỏ chất béo, cuối cùng bạn chỉ cần bổ sung chúng bằng chất béo bão hòa.
Bạn đang điều trị cơ thể của bạn ngay bằng cách giảm chất béo trong thực phẩm của bạn? Hầu hết sẽ gật đầu đồng ý, nhưng ít bạn biết rằng tiêu thụ chất béo không nhất thiết làm bạn béo. Thực tế, chất béo rất quan trọng đối với các mô não của bạn và chúng cũng giúp bạn tiêu hóa carbohydrate. Tiêu thụ thường xuyên chế độ ăn ít chất béo có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là chế độ ăn uống của bạn cũng nên có nhiều chất béo. Nó nên được cân bằng đúng.
Tác dụng phụ của chế độ ăn ít chất béo
1. Bạn kết thúc tiêu thụ chất béo xấu
Đây là một trong những tranh cãi nhất về hậu quả chế độ ăn ít chất béo. Khi chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa được loại bỏ khỏi thực phẩm, cần phải thêm một cái gì đó để làm cho thức ăn ngon. Hãy nghĩ kem sô cô la hoặc phô mai. Chất béo có chứa chất béo làm cho thức ăn có hương vị tuyệt vời và khi bạn loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống, cuối cùng bạn sẽ cố gắng bù đắp hương vị bằng xi-rô ngô, chất ngọt và muối mà cơ thể bạn chắc chắn không cần.
2. Cơ thể bạn thiếu dinh dưỡng hợp lý
Chế độ ăn ít chất béo là gì? Đó là chế độ ăn kiêng khi bạn tiêu thụ 'thứ gì đó' thay cho chất béo. Thật không may, một cái gì đó thường không cao về dinh dưỡng. Bạn có thể tiêu thụ nhiều carbs và protein hơn bây giờ, điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe. Giữ một sự cân bằng của cả ba trong số các chất dinh dưỡng đa lượng này là cách đúng đắn.
3. Chế độ ăn ít chất béo của bạn có thể góp phần tăng cân
Chất béo được làm đầy và đáp ứng vị giác của chúng ta trong một thời gian dài hơn. Khi bạn cắt chúng ra khỏi chế độ ăn kiêng, bạn sẽ bị đói thường xuyên hơn nên bạn có xu hướng nuốt nhiều đồ ăn nhẹ hơn, điều đó có nghĩa là bạn tiêu thụ nhiều calo hơn. Carbonhydrate sau đó giải phóng insulin, từ đó làm tăng lưu trữ chất béo. Kết quả cuối cùng là tăng cân.
4. Giảm mức cholesterol tốt
Cholesterol có trong cơ thể chúng ta cần rất nhiều chất béo tốt. Khi chế độ ăn kiêng của bạn quá thấp, cơ thể không giải phóng được HDL, đây là loại cholesterol tốt. Điều này có thể gây ra các vấn đề có thể dẫn đến bệnh tim, trầm cảm và thậm chí là xu hướng tự tử! Những rủi ro chế độ ăn ít chất béo này không đáng để bận tâm và có thể dễ dàng tránh được bằng cách tiêu thụ chất béo tốt như bơ ăn cỏ và lòng đỏ trứng.
5. Bạn có thể thấy sự gia tăng lượng đường trong máu
Những nguy hiểm của chế độ ăn ít chất béo bao gồm lượng đường trong máu tăng đột biến. Carbohydrate cần chất béo để có thể được tiêu hóa. Giảm chất béo và tăng lượng đường dẫn đến glucose chảy qua dòng máu, khiến lượng đường cao hơn.
Xem xét những nhược điểm của chế độ ăn ít chất béo, ngừng loại bỏ chất dinh dưỡng quan trọng này khỏi bữa ăn của bạn. Cân bằng mọi thứ với các chất dinh dưỡng cần thiết khác và cung cấp cho cơ thể bạn những gì nó cần. Bạn có thể bắt đầu bằng cách sử dụng dầu dừa hoặc dầu từ các loại hạt và hạt. Bơ, cá béo, sữa đậu nành, đậu phụ và bơ đậu phộng cũng là những nguồn chất béo tốt. Chất béo xấu cần tránh bao gồm đồ ăn nhẹ đóng gói, thực phẩm chiên, kem và thịt mỡ. Tiêu thụ chúng ở mức độ vừa phải và tăng lượng chất béo tốt để giữ sức khỏe trong tầm kiểm soát.