10 công thức làm phô mai dễ dàng và ngon tuyệt cho trẻ em
Trẻ em rơi vào tình yêu với phô mai ngay lập tức. Và chúng ta cũng vậy. Phô mai thực sự là một nguồn canxi tuyệt vời cần thiết hàng ngày. Bằng cách làm một số công thức phô mai ngon và tốt cho sức khỏe cho trẻ mới biết đi, bạn có thể yên tâm rằng con bạn sẽ không săn lùng bạn mỗi khi bạn đến nhà hàng khi chúng đã có những món ăn ngon nhất trong nhà.
10 công thức nấu ăn phô mai ngon cho con
Dưới đây là một vài công thức đơn giản mà bạn có thể thử có rất nhiều phô mai cho con bạn thưởng thức!
1. Fondue phô mai
Những gì bạn cần
- Phô mai Gruyere cắt nhỏ
- Phô mai cắt nhỏ kiểu Thụy Sĩ
- Bột ngô
- Rượu vang trắng khô
- Nước chanh
- Bột nhục đậu khấu
- Mù tạt khô
- Ngô băm nhỏ
- Bông cải xanh xắt nhỏ
Cách chuẩn bị
a) Lấy một cái bát và trộn bột ngô và phô mai trong đó với nhau. Cho hỗn hợp này vào tủ lạnh trong vài giờ.
b) Lấy bắp non và bông cải xanh và chần chúng bằng nước nóng. Rửa sạch chúng sau đó trong một số nước đá.
c) Lấy một cái chảo và thêm một ít rượu và nước chanh vào nó. Cho phép nó sôi trong khi thêm hỗn hợp phô mai vào nó. Tiếp tục khuấy trong suốt và để cho nó nấu cho đến khi nó bắt đầu trông kem.
d) Thêm một nhúm bột hạt nhục đậu khấu và một số mù tạt, cùng với một vài loại rau và tiếp tục khuấy.
e) Cho toàn bộ hỗn hợp vào nồi fondue và nấu ở nhiệt độ thấp.
2. Quesadillas
Những gì bạn cần
- điệu Salsa
- Phô mai cheddar nghiền
- Bánh bột mì
- Hạt ngô
- Gà rút xương và thái hạt lựu
- Ớt đỏ thái hạt lựu
- Dầu thực vật
Cách chuẩn bị
a) Lấy một cái tortilla và phết salsa lên nó khi cần thiết. Rắc nó với một số phô mai.
b) Thêm một ít ớt đỏ, ngô và thịt gà vào đó. Sau đó, cẩn thận gấp nó thành một vòng tròn.
c) Lấy một cái chảo và thêm dầu vào nó trong khi lửa vừa. Đặt quesadillas vào đó và nấu chín cả hai mặt.
d) Sau khi nấu chín, cắt nó thành nêm nhỏ và kết hợp với một ít salsa hoặc kem chua.
3. Mac và phô mai
Những gì bạn cần
- Mì ống chưa nấu chín
- Sữa ít béo
- Bột mì đa dụng
- Phô mai cheddar cắt nhỏ
- Muối
- Bột tiêu đen
- Bánh mỳ
- Bơ
Cách chuẩn bị
a) Lấy mì ống và nấu chín theo quy trình được đề cập trong gói. Để ráo mì ống nấu chín.
b) Lấy một cái chảo và thêm một ít sữa và bột mì vào đó. Đun nóng, khuấy đều, cho đến khi nó đặc lại.
c) Thêm một chút muối và hạt tiêu, với một ít phô mai trong khi khuấy nó. Bắt đầu thêm mì ống và ném nó đúng cách. Sau khi thực hiện, giữ nó đi một thời gian.
d) Làm vụn bánh mì từ các lát bánh mì và làm nóng chúng.
e) Rắc vụn bánh mì lên trên mì ống và phục vụ.
4. Phô mai Frittata
Những gì bạn cần
- Trứng
- Muối
- Hẹ xắt nhỏ
- Tiêu
- Hành trắng băm nhỏ
- Bơ
- Rau bina
- Ớt đỏ và xắt nhỏ
- Phô mai cheddar trắng nghiền
- Phô mai ri-cô-ta
Cách chuẩn bị
a) Lấy một cái bát và trộn một lượng trứng tốt với muối, hẹ và hạt tiêu.
b) Lấy một cái chảo và làm tan chảy một ít bơ trong đó. Xào vài củ hành tây trong chảo.
c) Thêm ớt nướng, rau bina và rau vào đó và xào chúng. Thêm phô mai ricotta và tiếp tục khuấy.
d) Cuối cùng, thêm hỗn hợp trứng và để nó nấu trong vài phút. Tiêu nó với phô mai cheddar và để cho nó nấu thêm một số.
e) Đặt frittata lên một tấm nướng và nướng cho đến khi nó có màu nâu vàng.
f) Cắt nó thành những miếng nhỏ hình nêm và ăn kèm với bánh mì giòn đẹp.
5. Bánh phô mai Oreo
Những gì bạn cần
- Bánh quy Oreo
- Kem phô mai
- Bơ
- Bột ngô
- Trứng
- Đường
- Tinh chất vani
- Thanh sô cô la
- Kem
Cách chuẩn bị
a) Lấy một lượng bánh quy vừa phải và nghiền chúng cùng với bơ. Dòng hỗn hợp này bên trong cơ sở của một hộp bánh.
b) Lấy kem phô mai, đường và bột ngô và đánh bông tất cả cùng với một số trứng.
c) Tiếp tục đánh bông và thêm tinh chất vani, sô cô la và kem vào hỗn hợp.
d) Đặt hỗn hợp lên trên đế Oreo và nướng ở 180 độ trong khoảng 10 phút. Giảm nhiệt độ xuống 100 độ sau đó và tiếp tục nướng trong một giờ.
6. phô mai Soufflé
Những gì bạn cần
- Khoai tây nghiền
- Phô mai cheddar cắt nhỏ
- Phô mai parmesan nghiền
- Muối
- Tiêu
- Sữa
- Trứng
Cách chuẩn bị
a) Chuẩn bị lò nướng bằng cách làm nóng đến 190 độ.
b) Lấy một cái bát và trộn khoai tây, phô mai cheddar, phô mai parmesan, muối và hạt tiêu, cùng với lòng đỏ trứng. Trộn nó thật tốt và thêm một ít sữa vào nó.
c) Lấy một cái bát khác và đánh lòng trắng trứng trong đó cho đến khi chúng cứng lại. Thêm vào hỗn hợp trước đó và khuấy đều.
d) Lấy một đĩa soufflé và bôi mỡ đúng cách. Thêm hỗn hợp vào món ăn và nướng trong lò khoảng 50 phút. Hỗn hợp sẽ nổi lên và có được một màu nâu vàng.
e) Lấy đĩa ra khỏi lò và phục vụ ngay lập tức cùng với một ít salad xanh.
7. Bánh chay và phô mai
Những gì bạn cần
- Vỏ tart
- Mỗi bên một nửa
- Trứng
- Muối
- Tiêu
- Mù tạt khô
- Phô mai cheddar nghiền
- Ớt chuông đỏ băm nhỏ
- Bông cải xanh xắt nhỏ
- Nấm thái lát
- Hành tây xắt nhỏ
- Dầu
Cách chuẩn bị
a) Lấy một cái bát và thêm một nửa rưỡi, gia vị và trứng và đánh chúng lại với nhau.
b) Lấy một cái chảo và thêm một ít dầu vào nó để xào rau trên lửa vừa.
c) Lấy một khay cookie và đặt vỏ bánh tart lên nó. Đổ hỗn hợp trứng vào vỏ tart lên đến một nửa. Đổ đầy nửa còn lại bằng hỗn hợp rau. Thêm một ít phô mai lên trên.
d) Đặt khay vào lò nướng và nướng trong 20-25 phút ở 190 độ.
8. Pasta Penne với phô mai và thịt xông khói
Những gì bạn cần
- Penne pasta
- Dầu ô liu
- Tép tỏi băm nhỏ
- Dải thịt xông khói
- Húng quế tươi xắt nhỏ
- Muối và tiêu
- Phô mai cheddar mài
Cách chuẩn bị
a) Lấy mì ống penne và nấu theo hướng dẫn trên bao bì của nó.
b) Lấy một ít tỏi trong chảo và xào trong dầu ô liu trên lửa vừa trong vài phút.
c) Lấy một cái chảo khác và chiên các dải thịt xông khói thành một màu nâu vàng. Đặt chúng trên một chiếc khăn giấy để thoát nước. Phá vỡ nó thành những mảnh nhỏ hơn.
d) Lấy một cái bát và thêm tỏi, thịt xông khói, húng quế và một ít dầu và quăng với nhau.
e) Để ráo mì ống nấu chín và thêm nó vào bát. Thêm một chút muối và hạt tiêu và khuấy đều. Thêm một ít phô mai vào hỗn hợp và phục vụ nó cùng với một số món salad.
9. Fettucine Alfredo
Những gì bạn cần
- Nấu mì ống fettuccine tươi
- Bơ
- Tép tỏi
- Phô mai parmesan mới xay
- Lòng đỏ trứng
- Kem đặc
- Muối và tiêu
Cách chuẩn bị
a) Lấy một cái chảo và làm tan chảy một ít bơ trong đó. Thêm tỏi nghiền vào đó và nấu trong 2 phút.
b) Thêm kem vào chảo và làm nóng nó. Trộn nó với lòng đỏ trứng và một ít kem bằng nĩa.
c) Lấy thêm một cốc kem và đánh nó trong khi đun nóng nhẹ. Khi nó bắt đầu sủi bọt, thêm phô mai parmesan vào nó dần dần, trong khi tiếp tục đánh hỗn hợp.
d) Thêm muối và hạt tiêu theo yêu cầu cho hương vị. Cho fettuccine nấu chín vào nước sốt và khuấy đều.
10. Khoai tây Hasselback được nạp
Những gì bạn cần
- Những quả khoai tây
- Cheddar phô mai
- Thịt xông khói
- Kem chua
- Hẹ
- Dầu ô liu
- Muối biển
Cách chuẩn bị
a) Chuẩn bị lò nướng bằng cách làm nóng đến 200 độ.
b) Đối với mỗi củ khoai tây, tạo những lát nhỏ trong đó nhưng không hoàn toàn xuyên qua.
c) Đặt chúng lên một tấm nướng và sơn chúng bằng dầu ô liu, ngay vào các lát. Tiêu một ít muối biển trên nó.
d) Nướng bánh này trong khoảng một giờ khi chúng bắt đầu mềm và có màu nâu. Lấy chúng ra khỏi lò và đặt những lát phô mai giữa những khoảng trống khoai tây.
e) Lấy một cái chảo và chiên thịt xông khói thái hạt lựu trong đó cho đến khi nó giòn. Lấy những miếng phô mai nhỏ và mỏng và đặt chúng vào những khoảng trống Hasselback.
f) Nướng khoai tây trong lò một lần nữa trong khoảng 20 phút khi phô mai bắt đầu tan chảy.
g) Lấy chúng ra và thêm kem chua, thịt xông khói, và hẹ xắt nhuyễn như lớp trên.
Làm một công thức phô mai macaroni nhanh chóng cho trẻ em là cách tốt nhất để khiến tất cả chúng phấn khích và hạnh phúc. Với tất cả sự hấp dẫn của việc ăn các mặt hàng thực phẩm cheesy trong một nhà hàng bên ngoài, bạn luôn có thể đảm bảo chuẩn bị vệ sinh và lành mạnh của các mặt hàng, bằng cách sử dụng các thành phần đúng. Dễ làm và ngon miệng, những công thức phô mai tốt cho sức khỏe này sẽ khiến con bạn say mê với chúng trong một thời gian dài.