20 Bí quyết Ăn chay Thân thiện với Trẻ em

NộI Dung:

Trong bài viết này

• Chế độ ăn chay có an toàn cho trẻ em?
• Ý tưởng công thức nấu ăn sáng cho trẻ em
• Ý tưởng công thức nấu ăn trưa cho trẻ em
• Ăn chay lành mạnh Recipe Ý tưởng cho trẻ em
• Ý tưởng ăn tối thuần chay thân thiện với trẻ em

Một chế độ ăn thuần chay là một trong đó bất kỳ loại thịt nào, cũng như các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, chẳng hạn như trứng, các sản phẩm từ sữa và thậm chí là sữa, được loại bỏ hoàn toàn khỏi vòm miệng. Có nhiều lý do tại sao bạn có thể chọn ăn chay, nhưng phải tập trung vào việc đảm bảo con bạn ăn đúng loại rau và ngũ cốc để có được dinh dưỡng phù hợp. Bằng cách chế biến nhiều món ăn thuần chay khác nhau cho trẻ em, bạn có thể thực hiện một bước chiến lược hướng tới việc nuôi dưỡng hương vị cho những món ăn đó trong bé, cũng như khám phá những cách mới để nấu những món ăn độc đáo.

Chế độ ăn chay có an toàn cho trẻ em?

Chắc chắn rồi. Một số bác sĩ thậm chí còn đề nghị rằng tuân thủ chế độ ăn thuần chay trong thời gian dài hơn là khá có lợi cho nhiều trẻ em.

Việc tiêu thụ vitamin và khoáng chất hầu như không ảnh hưởng khi chế độ ăn của trẻ tập trung vào rau, trái cây và ngũ cốc. So với những đứa trẻ khác, tỷ lệ chất dinh dưỡng cao hơn nhiều ở những đứa trẻ như vậy, với tỷ lệ chất xơ lớn hơn, tất cả đều hỗ trợ sự phát triển lành mạnh bên trong và bên ngoài. Với thói quen ăn uống tốt được thiết lập sớm trong cuộc sống, những điều này bắt đầu biểu hiện sau đó trong việc tạo ra một mô hình tiêu thụ thực phẩm tốt, và ít vấn đề sức khỏe hơn. Hơn nữa, ngay cả khi con bạn không muốn thay đổi từ thuần chay để bắt đầu bao gồm thịt và các thực phẩm khác trong chế độ ăn, nền tảng ban đầu và thói quen ăn uống sẽ giúp bé nhận ra sự lựa chọn thực phẩm lành mạnh trong suốt cuộc đời.

Ý tưởng công thức nấu ăn sáng cho trẻ em

Không có gì giống như khởi động một ngày với một bữa sáng bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tràn đầy năng lượng cũng như lành mạnh xung quanh.

1. Ngũ cốc gạo lức

Mặc dù gạo thường có thể được coi là một lựa chọn cho món chính, nhưng chế phẩm này với gạo lứt và các thành phần được thêm vào tạo nên một bữa sáng tuyệt vời.

Thành phần

• Gạo lức nấu chín
• Sữa đậu nành
• Quế
• Các loại hạt khô khác nhau
• nho khô
• Quả óc chó băm nhỏ
• Muối
• Si-rô phong

Cách chuẩn bị

• Lấy một cái chảo lớn và tất cả các thành phần với nhau.
• Đặt chảo lên ngọn lửa vừa và để nó nấu chín. Khuấy gạo xen kẽ, đảm bảo nó hấp thụ tất cả các chất lỏng có trên chảo.
• Nếu bạn thích một chút đồng nhất với nó, hãy thoải mái thêm nhiều sữa vào chảo, đảm bảo tất cả các loại hạt khô cũng ngâm nó.
• Sau khi hoàn thành, tắt lửa và phục vụ cơm trong một cái đĩa hoặc một cái bát.

2. Pudding chuối

Pudding cho bữa sáng? Bạn đã nghe nó đúng. Nó không phải chỉ là một món tráng miệng nếu nó cũng có thể cung cấp đúng loại dinh dưỡng.

Thành phần

• Trái chuối
• Sữa vani
• Dầu dừa
• Bột ca cao
• Tinh chất vani
• Hạt lanh

Cách chuẩn bị

• Gọt vỏ chuối và cắt thành miếng trong một cái bát. Nghiền chuối đúng cách bên trong nó.
• Thêm hạt lanh vào bát và trộn tất cả lại với nhau.
• Theo dõi nó với một ít bột ca cao và tinh chất vani và trộn đều tất cả.
• Bây giờ đổ dầu dừa và thêm sữa gạo vào nó. Khuấy tất cả đúng cách để tạo thành bánh pudding.

3. Trứng thuần chay

Chứng minh người phản đối sai bằng cách tự làm trứng chiên mà không sử dụng một quả trứng.

Thành phần

• Dầu ô liu
• Nước chanh
• Nước tương
• Đậu hũ
• Rau bina
• Nấm
• tỏi
• Cà chua
• Muối
• Tiêu

Cách chuẩn bị

• Lấy một cái chảo và thêm dầu ô liu vào nó. Bây giờ, làm nóng chảo trên lửa vừa và thêm nấm, tỏi và cà chua vào đó. Xào chúng trong vài phút.
• Giảm lửa và theo dõi bằng cách thêm nước chanh, nước tương, đậu phụ và rau bina. Hãy chắc chắn rằng đậu phụ bị vỡ vụn.
• Đậy nắp chảo và để nó nấu trong khoảng 5 phút. Thỉnh thoảng khuấy hỗn hợp.
• Sau khi nấu chín, lấy nó ra đĩa và trang trí với muối và hạt tiêu.

4. Bánh mì nướng kiểu Pháp

Trong khi những người khác có thể thích bánh mì nướng Pháp của họ với một bên trứng, bạn có thể làm cho bạn mà không cần một và thậm chí còn ngon hơn.

Thành phần

• Chuối
• Bánh mỳ
• Vanilla
• Hỗn hợp gia vị
• Quế
• Sữa đậu nành

Cách chuẩn bị

• Cho chuối vào máy xay cùng với một ít sữa đậu nành, hỗn hợp gia vị và vani. Chạy máy xay sinh tố để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
• Đổ hỗn hợp lên đĩa để hoạt động như một món ăn.
• Lấy một cái chảo và đun nóng trên lửa vừa. Đặt một lát bánh mì trong hỗn hợp được tạo ra trước đó để nó được tráng đúng cách ở mỗi bên.
• Thêm một ít dầu dừa vào chảo và đặt lát lên nó. Để mỗi bên được chiên đúng cách cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu.
• Dọn nó vào đĩa cùng với một xi-rô cây thích để tăng thêm hương vị.

5. Bột yến mạch nướng

Nếu con bạn thường nhăn mũi trong bữa sáng truyền thống này, hãy đợi cho đến khi bé cắn một miếng nhỏ từ phiên bản kỳ quặc này.

Thành phần

• Yến mạch
• Dầu
• Sữa
• Táo
• nho khô
• Quế
• Bột nở
• Đường
• Muối

Cách chuẩn bị

• Chuẩn bị lò nướng bằng cách làm nóng đến 180 độ. Nhẹ nhàng phủ lên đĩa nướng với dầu và giữ cho nó sẵn sàng.
• Lấy một cái bát và thêm nho khô, quế, bột nở, yến mạch, đường và muối và trộn đều. Theo dõi nó với các thành phần còn lại và khuấy nó đúng cách.
• Đổ hỗn hợp này vào đĩa nướng và để trong lò khoảng nửa giờ trước khi dùng.

Ý tưởng công thức nấu ăn trưa cho trẻ em

Một số công thức nấu ăn trưa tuyệt vời cho đứa con nhỏ của bạn không chỉ có thể thưởng thức ở nhà mà còn có thể được đóng gói trong tiffin của anh ấy.

1. Mì làm từ lúa mì

Đây không chỉ là một sự thay thế lành mạnh so với mì truyền thống, công thức này còn tạo ra một cú đấm khi nói đến dinh dưỡng.

Thành phần

• Spaghetti toàn lúa mì
• Hạt mè
• ớt đỏ
• Đậu Hà Lan
• Rau mùi
• Nước ép chanh
• dầu mè
• Nước tương

Cách chuẩn bị

• Lấy một cái nồi lớn và thêm nước vào nó. Hãy để nó bắt đầu sôi. Sau đó, thêm spaghetti vào nó và để nó nấu trong khoảng 10 phút cho đến khi nó bắt đầu mềm. Để ráo nước và rửa dưới nước lạnh.
• Trong một bát khác, cho cùng rau mùi, ớt đỏ, nước cốt chanh, dầu mè và nước tương và đánh bông tất cả đúng cách. Thêm mì vào bát này cùng với đậu Hà Lan và trộn chúng hoặc ném chúng sao cho tất cả chúng được trộn đúng cách.
• Ăn cùng với một ít rau mùi và hạt vừng trang trí trên nó.

2. Đậu phụ hun khói và salad gạo

Nghe có vẻ ngon phải không? Chà, nó cũng có vị rất ngon và vừa bổ dưỡng cho con bạn.

Thành phần

• cây bạc hà
• Rau mùi
• Quả dưa chuột
• Cà chua
• Ớt vàng
• Đậu phụ hun khói
• tỏi
• Dầu ô liu
• Nước chanh
• gạo lức
• Muối
• Nước

Cách chuẩn bị

• Lấy một cái chảo lớn và thêm nước vào nó với một chút muối. Hãy để nó bắt đầu sôi và sau đó thêm gạo nâu vào nó. Giảm lửa, đậy nắp chảo và để nó nấu trong khoảng 20 phút. Hãy để nó nguội sau đó.
• Trong một bát riêng, thêm muối và hạt tiêu, tỏi, dầu ô liu và nước chanh với nhau và trộn đều. Sau đó, cho vào cơm nguội, bạc hà, rau mùi, dưa chuột, cà chua, hạt tiêu và đậu phụ và quăng hoặc trộn nó đúng cách. Phục vụ ngay lập tức.

3. Đậu lăng và salad gạo

Cho dù sử dụng thức ăn thừa hoặc làm cho nó trở nên nhanh hơn, bạn có thể biến món ăn nhỏ này thành một bữa ăn trưa phù hợp khá dễ dàng.

Thành phần

• Rau mùi
• Cà rốt
• Đậu lăng
• gạo lức
• Tiêu xay
• Muối
• Mù tạc
• Giấm
• Dầu ô liu

Cách chuẩn bị

• Lấy một cái bát lớn và thêm hạt tiêu, muối, mù tạt, giấm và dầu ô liu. Trộn đều và sau đó theo dõi với rau mùi, cà rốt, đậu lăng và gạo. Khuấy đúng cách để chúng được trộn đúng cách.
• Tách nó trong một cái đĩa hoặc một cái bát và phục vụ.

4. Salad cá ngừ chay

Nghe có vẻ ngớ ngẩn, bạn có thể làm món salad này có vị giống như salad cá ngừ và hoàn toàn là thuần chay.

Thành phần

• Đậu xanh
• Tiêu
• Nước tương
• Hành lá
• Men
• Rau mùi
• mayonaise

Cách chuẩn bị

• Lấy một cái bát và thêm đậu xanh vào nó. Sử dụng một cái muỗng hoặc nĩa để nghiền chúng một cách thô bạo.
• Bây giờ thêm các thành phần khác và trộn chúng lại với nhau để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
• Ghép hỗn hợp này với lát bánh mì để tạo thành bánh sandwich đẹp hoặc với các loại rau khác cho món salad ngon.

5. Gói đậu phụ ngon

Nói từ "quấn quấn" và những đứa trẻ của bạn sẽ phi nước đại về phía bạn với những cái miệng chảy nước miếng. Đây là cách để làm cho một người ăn chay.

Thành phần

• Đậu Hà Lan
• ớt đỏ
• Đậu phụ nướng
• Bột roti hoặc tortilla
• Nước sốt đậu phộng

Cách chuẩn bị

• Mở roti hoặc tortilla hoàn toàn. Rưới nước sốt đậu phộng lên trên để tạo thành một cơ sở tốt đẹp.
• Bây giờ sắp xếp các miếng đậu phụ, đậu Hà Lan và hạt tiêu xung quanh nó.
• Gấp hai bên đúng cách để giữ cho bên trong đầy, và cuộn nhẹ nhàng. Để hỗ trợ thêm cho cơ sở, sử dụng lá nhôm để bọc một bên.

Ăn chay lành mạnh Recipe Ý tưởng cho trẻ em

Mặc dù những đứa trẻ khác có thể thích ăn vặt, nhưng ăn chay không có nghĩa là bạn cũng không thể. Với một số công thức nấu ăn vặt điên rồ, bạn thậm chí có thể tăng gấp đôi những món ăn này như những đứa trẻ ăn chay trong những dịp nhất định.

1. Quả óc chó quả óc chó

Dễ dàng như xuất hiện một trong và nhấm nháp hương vị thơm ngon mà những món ăn vặt này có, và cũng cực kỳ dễ làm.

Thành phần

• nho khô
• Quả óc chó

Cách chuẩn bị

• Lấy máy xay sinh tố và thêm một lượng đáng kể quả óc chó và nho khô vào nó.
• Chạy máy xay bao lâu tùy thích cho đến khi hỗn hợp trở nên dính và dính.
• Bây giờ chỉ cần lăn những quả bóng nhỏ bằng hỗn hợp và đặt chúng vào tủ lạnh để làm mát.

2. Bánh mì đậu phụ giòn

Kết hợp công thức bánh mì đậu phụ giòn đáng yêu này với các loại nước sốt khác nhau và hương vị sẽ quá tốt để cưỡng lại.

Thành phần

• Đậu hũ
• dầu mè
• Tiêu
• Muối
• Bánh mì vụn
• Bột mì
• Bột ngô

Cách chuẩn bị

• Làm khô khối đậu phụ và cắt thành 16 miếng hoặc hơn.
• Lấy một cái bát và thêm muối, hạt tiêu, vụn bánh mì, bột mì và bột ngô. Lấy một lượng của nó để che một tấm.
• Bọc các miếng đậu phụ với hỗn hợp này và đặt chúng vào một đĩa riêng.
• Lấy một cái chảo và đặt nó trên ngọn lửa vừa. Thêm dầu vào nó và bắt đầu chiên từng miếng đậu phụ cho đến khi chúng có màu vàng nâu. Rắc muối lên miếng chiên và dùng với nước sốt.

3. Lassi thuần chay

Đừng cướp đi niềm vui của những đứa trẻ của bạn, với sự thay thế thuần chay tuyệt vời này.

Thành phần

• Sữa chua đậu nành
• Thì là
• Đá muối
• Thảo quả đất
• Đường mía
• Nước hoa hồng
• Nước ấm

Cách chuẩn bị

• Thêm tất cả các thành phần với nhau trong một máy xay và chạy nó trong một thời gian.
• Tùy thuộc vào hương vị của lassi, chọn một loại trái cây cụ thể và thêm nó vào lassi.
• Chạy máy xay một lần nữa để tạo thành một hỗn hợp nhuyễn và phục vụ trong ly.

4. Thịt viên bổ dưỡng

Mặc dù về mặt kỹ thuật chúng có thể không phải là thịt viên, nhưng chúng khá đầy và bổ dưỡng như một món ăn nhẹ.

Thành phần

• Yến mạch
• Bơ đậu phộng
• Quả óc chó
• Hạt bí ngô
• Dừa nạo
• nho khô

Cách chuẩn bị

• Cho bơ đậu phộng, quả óc chó, hạt bí ngô và nho khô vào máy xay sinh tố để tạo thành một hỗn hợp dính. Thêm yến mạch và dừa vào nó và chạy lại.
• Lăn bóng từ hỗn hợp này và đặt chúng trong tủ lạnh để hóa rắn.

5. Khoai tây chiên

Con bạn có thích khoai tây chiên như một món ăn không? Đây là phiên bản thuần chay của cùng.

Thành phần

• Những quả khoai tây
• Hành lá
• Ớt cựa gà
• Dầu ô liu
• tỏi
• Củ hành
• Muối
• Tiêu

Cách chuẩn bị

• Lấy một cái chảo và thêm dầu vào nó cùng với hành và tỏi để xào trong vài phút.
• Theo dõi nó bằng cách thêm khoai tây và nấu cho đến khi chúng mềm.
• Cuối cùng, thêm các thành phần còn lại vào nó và để cho tất cả nấu thêm vài phút nữa. Cho phép nó hạ nhiệt, sau đó phục vụ.

Ý tưởng ăn tối thuần chay thân thiện với trẻ em

Bữa tối thuần chay không phải là một chuyện nhàm chán, xoay quanh các mặt hàng thực phẩm một lần nữa. Có hàng tấn giống bạn có thể thưởng thức.

1. Gà cốm chay

Vâng, bạn cũng có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của cốm gà với một công thức thay thế thuần chay đơn giản.

Thành phần

• Đậu hũ
• Men
• Tiêu đen
• Muối
• Thảo dược hỗn hợp
• Bột tỏi
• Bột hành tây
• Mù tạc
• Sữa đậu nành

Cách chuẩn bị

• Đậu phụ thái lát thành từng miếng nhỏ.
• Cho cùng các loại gia vị, men, mù tạt, sữa đậu nành vào tô và trộn cho đến khi mịn.
• Trải bánh mì trong một cái đĩa. Nhúng miếng đậu phụ vào bát và sau đó phủ chúng bằng vụn bánh mì.
• Chiên đậu phụ cho đến khi nó có màu vàng và phục vụ nó với nước sốt ngon.

2. Đậu đen Quesadillas

Mang lại một twist cho bữa tối hàng ngày của bạn với món ăn nhìn và nếm thử kỳ lạ này.

Thành phần

• Khoai lang
• Dầu ô liu
• Bánh bột mì
• Ớt jalapeno
• Hành lá
• Phô mai chay
• Đậu đen
• Muối

Cách chuẩn bị

• Kết hợp khoai lang, muối, jalapenos, hành tây và phô mai với đậu.
• Phủ dầu lên bánh tortilla và phết hỗn hợp lên nó. Đặt một tortilla khác trên nó.
• Chiên chúng trên chảo trong vài phút cho đến khi chúng vàng.

3. Pasta chay

Tất cả những pho mát làm cho bạn bỏ lỡ mì ống của bạn? Hãy thử thay thế thuần chay này sau đó.

Thành phần

• Sữa đậu nành
• Tiêu đen
• tỏi
• Hạt nhục đậu khấu
• Mù tạc
• Nước chanh
• Nước tương
• Men
• Hạt điều

Cách chuẩn bị

• Đặt tất cả các thành phần với nhau trong một bộ xử lý thực phẩm và chạy cho đến khi hỗn hợp mịn.
• Nấu mì ống riêng và đổ nước sốt này lên trên khi còn nóng.
• Kết hợp một số bông cải xanh với nó để thêm hương vị.

4. Bộ sưu tập Veggie chiên

Nếu con bạn đang cho bạn một thời gian khó khăn với rau, hãy trình bày chúng với sự chuẩn bị tuyệt vời này.

Thành phần

• Dầu ô liu
• Tiêu đen
• Muối
• ớt đỏ
• Đậu xanh
• Nấm
• Khoai lang

Cách chuẩn bị

• Xào nấm trên chảo cho đến khi chúng có màu nâu vàng. Đặt chúng sang một bên.
• Trong cùng một chảo, xào tiêu và đậu xanh với một ít muối. Đặt chúng sang một bên quá.
• Bây giờ nướng khoai tây trong chảo trên tất cả các mặt. Thêm các thành phần trước đó vào chảo một lần nữa và nấu trong vài phút trước khi phục vụ.

5. Cơm chiên Nhật Bản

Nếu con bạn thích cơm chiên thông thường, món ăn thuần chay này sẽ còn bổ dưỡng hơn khi so sánh.

Thành phần

• gạo lức
• Nước
• quả hạnh
• Hỗn hợp gia vị
• Giấm
• Nước tương
• Cà rốt
• Bông cải xanh
• Đậu hũ
• Dầu thực vật

Cách chuẩn bị

• Chiên đậu phụ trong chảo và để nó sang một bên.
• Lặp lại tương tự với cà rốt và thêm chúng với đậu phụ. Theo dõi nó với bông cải xanh và thêm đậu phụ và cà rốt trở lại chảo, nấu chúng cùng nhau.
• Nấu gạo lức riêng biệt và thêm nó vào chảo cùng với các thành phần trước đó. Đổ giấm và nước tương vào hỗn hợp và trộn đều.
• Lấy nó ra và trước khi phục vụ, trang trí với một ít hạnh nhân và gia vị trộn.

Làm cho bữa ăn thuần chay thân thiện với trẻ em không khó như nó có vẻ. Biết các công thức nấu ăn phù hợp và các kết hợp để kết hợp với nhau, bạn có thể tạo ra một món đồ mới cho con bạn thường xuyên và giữ cho bé thèm ăn ở đỉnh cao, đồng thời hỗ trợ sự phát triển lành mạnh của bé.